¿Qué hormonas hay en la miel?
La miel generalmente sólo contiene trazas de vitaminas, entre ellas? Vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, vitamina K, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, biotina, colina, etc. Los compuestos que contienen nitrógeno incluyen proteínas, peptonas y aminoácidos. También contiene enzimas como invertasa, catalasa, amilasa, oxidasa y reductasa, y también contiene acetilcolina.
Las cenizas contienen principalmente magnesio, calcio, potasio, sodio, azufre, fósforo y oligoelementos como hierro, cobre, manganeso y níquel. Los ácidos orgánicos incluyen ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico, ácido fórmico, ácido acético, etc.
La miel contiene glucosa y fructosa, que representan alrededor del 65 al 80%; la sacarosa es muy pequeña, no más del 8%; la humedad es del 16 al 25%, sustancias no azucaradas, minerales y orgánicas; ácidos El contenido es de alrededor del 5%. Además, contiene pequeñas cantidades de enzimas, sustancias aromáticas y vitaminas. Las diferentes variedades de plantas de néctar tienen diferentes componentes de miel.
La miel fresca y madura es un líquido coloidal viscoso, transparente o translúcido. Algunas mieles de sófora se pueden envolver en periódicos, y otras pueden condensarse gradualmente en cristales cuando se colocan a una temperatura más baja. La gravedad específica de la miel es 1,401 ~ 1,443.
El color de la miel varía mucho desde el blanco acuoso hasta el ámbar intenso, porque las diferentes variedades de plantas néctaras tienen la fragancia especial de diferentes flores.
La miel es un alimento rico en nutrientes. La fructosa y la glucosa de la miel son fácilmente absorbidas por el organismo. El valor calórico de 1 kg de miel madura es de 3280 calorías.
La miel tiene ciertos efectos curativos sobre algunas enfermedades crónicas. El consumo regular de miel tiene un buen efecto médico auxiliar en enfermedades del corazón, hipertensión, enfermedades pulmonares, enfermedades oculares, enfermedades hepáticas, disentería, estreñimiento, anemia, enfermedades neurológicas, úlceras gástricas y duodenales, etc. El uso tópico también puede tratar quemaduras, hidratar la piel y prevenir la congelación.
Datos ampliados:
Efectos de acción
1. La miel puede mejorar la composición de la sangre y favorecer las funciones del corazón, el cerebro y los vasos sanguíneos, por lo que son cardiovasculares. Los pacientes suelen tomarlo muy bien.
2. La miel puede mantener el hígado, promover la regeneración de las células hepáticas e inhibir la formación de hígado graso hasta cierto punto.
3. Comer miel puede reponer rápidamente los músculos, eliminar la fatiga y mejorar la resistencia a las enfermedades.
4. La miel también tiene un efecto bactericida. El consumo regular de miel no sólo no tiene ningún efecto sobre los dientes, sino que también tiene un efecto bactericida sobre la cavidad bucal.
5. La miel puede tratar daños moderados en la piel, especialmente quemaduras. Cuando la miel se utiliza como apósito para heridas en la piel, las bacterias no pueden crecer.
6. Los pacientes con insomnio toman 1 cucharada de miel por vía oral (añadida a 1 taza de agua tibia) antes de acostarse todos los días para acelerar el sueño.
7. La miel también puede aliviar el estreñimiento (siempre que sea miel real natural y exquisita, puede aliviar el estreñimiento).
Enciclopedia Baidu-Miel