¿Cuáles son los bocadillos especiales en Zigong?

1. Conejo de olla fresco de Zigong: Es un manjar especial de Zigong, Sichuan. Las principales materias primas del conejo fresco son la carne de conejo, el jengibre, la pimienta Erjing, la pimienta de mijo, el vino de cocina, la pimienta, el jengibre, el ajo, los berros Pixian, la sal y el glutamato monosódico. Este plato es fresco, fragante, tierno, suave, picante, carnoso, jugoso, terso, tierno y muy delicioso.

2. Carne de res hervida Zigong: Es un manjar especial de la ciudad de Zigong, provincia de Sichuan. Los ingredientes principales para hacer carne de res hervida incluyen carne de res, sal refinada, salsa de soja, almidón húmedo, berros Pixian, chiles secos, rodajas de lechuga, granos de pimienta de Sichuan, cebollas, aceite de chile, etc. Las características de este plato son las rebanadas de carne frescas y suaves, el fuerte sabor picante y el delicioso sabor a olla caliente. Es un plato apto para todas las estaciones.

3. Conejo frío de Zigong: Es un manjar especial en la ciudad de Zigong, provincia de Sichuan. Las materias primas del conejo frío incluyen carne de conejo, vino para cocinar, aceite de soja, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, jengibre, ajo, aceite, vinagre, azúcar de roca, esencia de pollo, etc. Tiene una variedad de sabores, como chile picante, sabor picante de frijol negro, sabor secreto de cáscara de mandarina y sabor a sal fresca, que pueden satisfacer las diferentes necesidades gustativas de las personas.

4. Carne de ternera al fuego: Es un alimento especial en la ciudad de Zigong, provincia de Sichuan, que se originó en la dinastía Qing. Las principales materias primas son la carne de res, la sal, el aceite de chile, la salsa de soja, etc. Las habilidades con el cuchillo son exquisitas, el papel es tan fino como una película, la artesanía es exquisita, el sabor es único y el regusto es largo. Es un buen producto para viajes a casa y como regalo para familiares y amigos.

5. Codo a la parrilla de Niufo: Es un manjar especial en la localidad de Niufo, distrito de Da'an, ciudad de Zigong, provincia de Sichuan. Las principales materias primas del codo de Buda asado de ternera son el codo de cerdo, vino de cocina, azúcar de roca, sal refinada, salsa de soja, salsa de fideos dulces, especias y hierbas medicinales chinas que tienen el efecto de reducir el fuego y disolver los alimentos. El producto final es de color marrón rojizo, de sabor fresco y dulce, moderadamente salado, de textura tierna, rico en aroma, graso pero no grasoso, y es un alimento apto para todas las edades.