¿Por qué la barra de tofu tiene un olor extraño?

Los principales motivos por los que este producto de soja tiene un olor extraño son el deterioro y la caducidad.

1. Deterioro: Si la yuba caduca o se deja demasiado tiempo, se producirán sustancias nocivas como bacterias y moho, que harán que la yuba se deteriore y produzca olor.

2. Caducidad: cuando la yuba caduca, producirá carcinógenos como la aflatoxina. Si se ingiere por error, los pacientes pueden presentar síntomas como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos.