¿Cuáles son los beneficios del melón amargo para el organismo? ¿Cuáles son los daños a tu cuerpo si comes demasiado?
Beneficios:
1. Favorecer la dieta, reducir la inflamación y reducir la fiebre: Los glucósidos de melón amargo y los elementos amargos del melón amargo pueden aumentar el apetito, fortalecer el bazo y los alcaloides contenidos; en él
Ning, diurético y activador de la sangre, antiinflamatorio y antipirético, despeja el corazón y mejora la vista.
2. Anticáncer y anticancerígeno: el componente proteico del melón amargo y una gran cantidad de vitamina C pueden mejorar la función inmune del cuerpo y permitir que las células inmunes eliminen las células cancerosas. Cierto componente proteico que puede fortalecer el sistema inmunológico. Tiene capacidad fagocítica y es clínicamente eficaz contra el linfosarcoma y la leucemia.
3. Reducir el azúcar en sangre: El jugo fresco de melón amargo contiene glucósidos de melón amargo y sustancias similares a la insulina, que tienen buenos efectos reductores del azúcar en sangre y es un alimento ideal para pacientes diabéticos.
4. Cuidado de la salud y belleza: en el caluroso verano, las mujeres suelen aplicar rodajas de melón amargo helado, que pueden aliviar inmediatamente la sequedad de la piel. Además, el melón amargo también puede hidratar la piel clara, calmarla e hidratarla. la piel.
Desventajas:
1. El melón amargo contiene más ácido oxálico. El ácido oxálico puede combinarse con el calcio de los alimentos y afectar la absorción de calcio del cuerpo. Si consume grandes cantidades de melón amargo durante mucho tiempo, se producirá una deficiencia de calcio.
2. El melón amargo contiene una sustancia similar a la insulina llamada "polipéptido-P", que tiene la función de reducir el azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con hipoglucemia no deben comer grandes cantidades de melón amargo durante mucho tiempo. .
Información ampliada:
Depurador del calor y desintoxicante: El melón amargo puede aliviar el calor del corazón y eliminar toxinas del organismo. La mejor forma de comer melón amargo es en ensalada fría. La cocción en frío puede conservar las vitaminas contenidas en el melón amargo. Si se usa para sofreír, se perderá una gran cantidad de estas vitaminas durante el proceso de sofrito y el contenido de aceite después de sofreír será relativamente alto. La gente consumirá más aceite después de comer y no tendrá el efecto. de enfriar y reducir el fuego.
Belleza y rejuvenecimiento: El consumo regular de melón amargo puede mejorar la vitalidad de la corteza y dejar la piel tierna y tonificada. Usar melón amargo fresco para hacer jugo o decocarlo en sopa es un buen complemento para la terapia dietética para el fuego del hígado, ojos rojos, dolor epigástrico y disentería por calor húmedo. El melón amargo fresco, machacado y aplicado externamente, puede tratar los ántrax y los forúnculos. Los niños son propensos al picor en verano. Intente cortar el melón amargo en rodajas. Frotar el picor en el cuerpo puede ayudarlo a recuperarse rápidamente; hervir el melón amargo en agua o prepararlo como un manjar puede disipar el calor y aliviarlo.
Reducir el azúcar en sangre: La sopa de almejas y melón amargo es un producto de máxima calidad para bajar el azúcar en sangre. El extracto crudo de melón amargo contiene sustancias similares a la insulina y tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor dulce, amargo y frío y puede eliminar el calor, aliviar la inquietud y calmar la sed; la carne de almeja es dulce, salada y fría, puede eliminar el calor y nutrir el yin, calmar la sed y la diuresis. La combinación de los dos puede eliminar el calor y nutrir el yin, y es adecuada para personas con diabetes que tienen deficiencia de yin en el estómago y calor.
Nutre la sangre y el hígado: El melón amargo tiene un sabor amargo, frío por naturaleza cuando está crudo y cálido por naturaleza cuando está maduro. Los alimentos crudos eliminan el calor y purgan el fuego, alivian el calor y alivian los problemas; los alimentos cocinados nutren la sangre y nutren el hígado, humedecen el bazo y los riñones, pueden eliminar el mal calor, aliviar la fatiga, limpiar el corazón y mejorar la vista, y reponer el qi y fortalecer el yang. . Pero al comer melón amargo, también se debe tener cuidado de no dañar el bazo y los pulmones. Aunque hace calor en verano, la gente no debe comer demasiados alimentos amargos y es mejor combinarlos con alimentos picantes (como chiles, pimientos, cebollas y ajo). Esto puede evitar que el sabor amargo entre en el corazón. y ayuda a reponer el qi pulmonar.
Material de referencia: Enciclopedia Baidu - Melón amargo