Moutai tiene la mayor participación accionaria.
Moutai, un producto especializado de la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, es un producto icónico de la geografía nacional de China.
Moutai es el vino de especialidad tradicional de China. Es uno de los tres principales aguardientes del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés, y también es uno de los tres aguardientes más famosos de China. También es el creador del licor con sabor Daqu Maotai con una historia de más de 800 años.
Las características de estilo y calidad de Kweichow Moutai son "aroma a salsa prominente, elegante y delicado, cuerpo completo, retrogusto prolongado y fragancia duradera en la taza vacía". Su estilo especial proviene del exclusivo proceso de elaboración tradicional desarrollado a lo largo de los años. El método de elaboración de la cerveza se combina con la producción agrícola de la cuenca del río Chishui, afectada por el medio ambiente, y producida estacionalmente, conservando algunas huellas originales de la vida local.
En 1996, la tecnología de licores Moutai fue declarada secreto de estado y protegida. En 2001, la artesanía tradicional del licor Moutai se incluyó en el primer lote del patrimonio cultural material nacional. En 2006, el Consejo de Estado aprobó la inclusión de la "Técnica de elaboración de cerveza tradicional Moutai" en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial y la declaró patrimonio cultural inmaterial mundial. El 14 de febrero de 2003, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de protección para los productos Moutai en la zona de origen.
El 28 de marzo de 2013, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó el ajuste del nombre protegido y el alcance de los productos con indicación geográfica Moutai.
En 2021, la noticia de que Moutai cancelará por completo los pedidos de unboxing ha provocado una acalorada discusión. En respuesta, el responsable de Kweichow Moutai dijo que la noticia de la cancelación de todos los pedidos de unboxing es cierta.
Estado de producción:
En 2015, los ingresos por ventas de Moutai fueron de 4.191,2 millones de yuanes y las ganancias fueron de 22.722 millones de yuanes.
En 2016, la producción de Moutai y series de licores base fue de aproximadamente 60.000 toneladas, de las cuales la producción de licor base Moutai fue de 39.000 toneladas y la producción de licores base de serie fue de 210.000 toneladas. Moutai logró un crecimiento de las ventas del 37,6% interanual y del 40,6% interanual.
En 2017, la producción de licor base Moutai alcanzó las 42.771 toneladas, lo que representó el 130,9% del plan anual, y la tasa de aprobación de almacenamiento fue del 99,96%.