¿Qué hay de delicioso en Zigong?

Como dice el refrán: Come en Sichuan y prueba en Zigong. Zigong es la capital de la sal. La cocina de Yanbang se caracteriza por un sabor espeso, pesado y rico. Presta mayor atención y atención a los condimentos. Tiene las características de "espeso, fragante, picante y emocionante".

Carne de baba, ternera a la brasa, conejo frío, codillo de ternera asado, pudín de tofu Fushun, blanco asado, Daodao Shuang, pescado de lucioperca, conejo Baton...

Aperitivos especiales como : Zheng Chao Shou, Fideos Dan Dan, Fideos de tofu Qing Rong Sen, Fideos Xie Liang, Pastel de nido de pájaro, Pastel de arroz, Pastel de locha, Arroz con tofu, etc.

Lugares recomendados para comer

Marca tradicional: la cocina Yanbang en el pasado era única en la cocina de Sichuan y muy buscada por los dignatarios. Poco a poco se ha ido formando una serie de lugares tradicionales. marcas con buena reputación: como Tiande Garden, Lumingchun, Jingu Garden, Xinjin Food Club, Minjiang Hotel, Huabei Canteen, etc.

Nuevos representantes: en los últimos años, una nueva generación de restaurantes de cocina Yanbang se ha vuelto popular en Zigong, como Yanshang Cuisine, Private Cuisine, Yanhui Restaurant Cuisine, Nanguo Banquet, Shunan Banquet, Shujiangchun, Axi, Liufen. Restaurante, Descendientes de la Pandilla de la Sal, etc.