¿Cómo hacer tocino frito con musgo de ajo?

200 gramos de tocino y 300 gramos de musgo de ajo.

2-3 chiles secos, cantidad adecuada de sal.

Una cantidad adecuada de esencia de pollo y una pequeña cantidad de aceite de cocina

Sofríe el tocino con musgo de ajo

Paso 1

Preparar el ingredientes. Recoger y lavar el musgo de ajo, envasar al vacío el tocino sin lavarlo ni cocerlo al vapor y lavar los chiles secos.

Paso 2

Después de limpiar el musgo de ajo (hay un truco para cortar musgo de ajo), limpia la mesa de ajos y colócala plana sobre la tabla de cortar. Incline el cuchillo en un ángulo de 30 grados con respecto a la tabla de cortar y corte el musgo de ajo. La superficie cortada del musgo de ajo será más grande y sabrosa.

Paso 3

Hervir agua y añadir un poco de sal.

Paso 4

Pon el ajo picado en la olla un rato para que huela el ajo.

Paso 5

Remojar el ajo en agua fría después de comer para mantener el ajo verde.

Paso 6

Corta los chiles secos en trozos pequeños.

Paso 7

Rebana el tocino.

Paso 8

Calienta una pequeña cantidad de aceite en la olla y añade el tocino.

第九步

小火煸炒至脂肪部分变透明，将油煸炒。

步骤10

加入蒜苔和培根一起翻炒。

步骤11

加入干辣椒。

步骤12

加点盐和鸡精。

步骤13

翻炒均匀。当腊肉和蒜苔的香味结合在一起，就可以煮了。

步骤14

把锅拿出来放在盘子里。

步骤15

成品。蒜苔不容易入味，和咸腊肉正好互补。两种都是同时进口的，肥而不腻，脆而可口，咸而淡。