Los pasteles de luna rellenos de polvo de caracol son populares, pero ¿a qué saben?
Los fideos de caracol se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, por lo que sus ventas son cada vez mejores. Justo cuando se acerca el Festival del Medio Otoño, también están empezando a aparecer en el mercado una especie de pasteles de luna con sabor a polvo de caracol. De hecho, cuando escuché por primera vez sobre este sabor de pastel de luna, me resultó difícil aceptarlo, pero nunca esperé que se convirtiera en el fideo de caracol más vendido este año. Entonces, ¿cuál es exactamente el sabor de los pasteles de luna con sabor a polvo de caracol? ¿Realmente tiene el mismo sabor que los fideos de caracol? 01. Los pasteles de luna rellenos de fideos de caracol no son en realidad el tipo de fideos de caracol que comemos.
Los fideos de los fideos de caracol que comemos habitualmente son relativamente suaves y cerosos, y tienen un sabor masticable. Pero los pasteles de luna con sabor a harina de caracol son diferentes. Los fideos que contienen están hechos de arroz glutinoso y no se hierven, sino que se fríen para que tengan un sabor crujiente. En realidad, esto se parece más a las patatas fritas y un poco a las tiras picantes. 02. La mayoría de los pasteles de luna rellenos de fideos de caracol son los ingredientes de los fideos de caracol que comemos.
Cuando escuché por primera vez que aparecerían mooncakes con sabor a polvo de caracol, lo que realmente pensé en ese momento fue: ¿A qué diablos se le ocurriría algo así? Los fideos de caracol son solo fideos de caracol y los pasteles de luna son pasteles de luna. ¿Por qué deberían combinarse estos dos? Porque al principio mucha gente pensó que los pasteles de luna estaban rellenos de fideos de caracol cocidos, lo que no parecía nada apetecible. Pero no lo es. Los pasteles de luna contienen principalmente ingredientes como brotes de bambú amargos. 03. Los pasteles de luna con sabor a caracol en polvo no quedan tan oscuros como se imagina.
Al principio, pensé que los pasteles de luna con sabor a polvo de caracol eran definitivamente pasteles de luna oscuros. ¿Quién podría aceptar que dos cosas tan hermosas se convirtieran en algo tan oscuro? Esto se debe a que nadie ha entrado en contacto con este alimento, y mucho menos lo ha probado. Los pasteles de luna con sabor a caracol en polvo son diferentes de los pasteles de luna que comemos habitualmente. Aprovecha las preferencias alimentarias de los consumidores y también introduce innovaciones.
De hecho, cuando veas las ventas de mooncakes de polvo de caracol, debes entender que este mooncake debe tener sus ventajas.