¿De qué tipo de pollo está hecho KFC?

KFC utiliza como ingrediente alimentario pollos de plumas blancas, criados a partir de White Rock. Además de las características principales de los pollos de engorde de rápido crecimiento, esta raza de pollos se caracteriza por el color blanco de sus pollos. Las plumas son un rasgo recesivo. Como uno de los mayores proveedores de pollos de engorde de KFC en China, Fujian Shengnong produce de acuerdo con los estrictos requisitos de calidad del producto de KFC. Todos los pollos para carne cruda provienen de sus propias granjas y el proceso de producción sigue estrictamente el plan HACCP. monitorear los puntos de control clave El proceso de producción se controla de acuerdo con el QAP confirmado por el departamento técnico de KFC. El producto final solo puede salir de la fábrica después de pasar la prueba de laboratorio. La distribución del producto utiliza camiones refrigerados que mantienen una refrigeración y transporte a -18 °C. todo el proceso y está equipado con un registrador de temperatura automático para seguimiento y verificación de acuerdo con los requisitos de KFC. Para cumplir con los estrictos requisitos de KFC en materia de calidad del producto y seguridad alimentaria, la empresa ha establecido requisitos estrictos para el sistema de evaluación STAR de proveedores de KFC, incluida la calidad de los alimentos.