¿Cuáles son los estándares de implementación para maquinaria y equipos de procesamiento y fritura de carne?

Requisitos generales:

La freidora debe cumplir los requisitos estándar y fabricarse según los planos y documentos técnicos aprobados mediante los procedimientos prescritos.

La freidora funciona sin problemas y las piezas móviles, componentes o acciones de conmutación de válvulas deben ser sensibles, coordinadas y precisas, sin atascos ni sonidos anormales.

La selección de materiales de la máquina freidora y la seguridad e higiene de la estructura del equipo deben cumplir con las normas GB16798 y GB19891.