Cómo cocinar pescado de caña al vapor de forma deliciosa y sencilla
La lubina al vapor es un plato casero muy sencillo, incluso las personas que no son buenas cocinando pueden prepararlo fácilmente. Hoy compartiré tres de las formas más sencillas de cocinar lubina al vapor. Aprendamos rápidamente.
El primer tipo: "lubina casera al vapor"
Primero, retire las escamas y los órganos internos de la lubina, lávela y haga tres cortes a cada lado del cuerpo del pescado. Luego, poner una cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre en el fondo del plato de pescado al vapor, poner el pescado encima, espolvorear con un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja de pescado al vapor, finalmente agregar una cantidad adecuada de agua a la olla. , poner encima el plato de pescado al vapor y cocinar al vapor durante 10-15 minutos. Sabe más delicioso cuando se vierte aceite caliente de la sartén.
Este plato es ligero, delicioso y nutritivo. Es un plato delicioso apto para toda la familia. Cabe señalar que el tiempo de cocción del pescado al vapor no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el sabor. Además, puedes añadir una cantidad adecuada de pimientos verdes y rojos y otras guarniciones según tu gusto personal, y verter aceite caliente encima para realzar la delicia del plato.
El segundo tipo: "Lubina al vapor en sopa". El método más sencillo para cocinar lubina al vapor es el siguiente:
Preparación de los ingredientes:
- Un trozo de lubina fresca
- Cantidad adecuada de rodajas de jengibre y gajos de cebolleta
- Cantidad adecuada de sal, vino de cocina y sopa clara
- Un poco de aceite de cocina
Elaboración:
1. Quitar las escamas, las vísceras y las cabezas de la lubina y cortar en rodajas finas.
2. Untar sal y vino de cocción sobre los filetes de pescado y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Añade agua a la vaporera, añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Después de hervir, coloca los filetes de pescado en la placa de cocción al vapor y cocina al vapor durante 5-6 minutos.
4. Agrega la sopa clara a la olla, lleva a ebullición, agrega un poco de sal y aceite de cocina, cocina hasta que la sopa espese y luego viértela sobre los filetes de pescado al vapor.
Consejos:
1. Elige lubina fresca para que sepa más rica.
2. Los filetes de pescado se deben cortar más finos para que sean más fáciles de cocinar al vapor.
3. Al cocinar pescado al vapor, puedes ponerle un poco de cebolla verde y jengibre rallado para eliminar el olor a pescado y aumentar la fragancia.
4. La cantidad de sal y aceite de cocina en la sopa final se puede ajustar según el gusto personal para que sea apetecible.
En definitiva, la lubina al vapor es un plato muy sencillo, fácil de hacer, delicioso y saludable que todo el mundo puede probar.
El tercer tipo - "Lubina al vapor"
Ingredientes principales: Lubina
Accesorios: Aceite vegetal, sal, cebolla y jengibre, sabor muy fresco. azúcar de roca, ají rojo, aceite de sésamo, vino de arroz cantonés, pimienta blanca en polvo, salsa de soja de pescado al vapor
Preparación: 1. Lavar la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo y cortarlos en tiras y en gajos. lubina y cortar el lomo del pescado con un cuchillo. Untar uniformemente con sal, pimienta blanca y vino de arroz cantonés, espolvorear con cebolla verde y jengibre y dejar marinar durante 10 minutos
2. jengibre y ají en agua limpia y use la salsa de soja de pescado extremadamente fresca al vapor, azúcar de roca, agua purificada, un poco de sal y aceite de sésamo para hacer una salsa.
3. llevar a ebullición a fuego alto. Coloque el bol de salsa en la capa inferior, agregue la lubina marinada encima y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
4. Cebolla y jengibre, verter el agua del pescado humeante y espolvorear con la cebolla remojada, el jengibre y el pimiento rojo rallado. Calentar la sartén con aceite frío y calentar el aceite a 10. Cuando esté caliente, verter el aceite caliente sobre la lubina y. vierte encima la salsa al vapor
En definitiva, estos tres platos de lubina al vapor son muy sencillos, no solo son deliciosos y saludables, sino que también permiten dominar rápidamente las habilidades culinarias. Creo que puedes hacer una deliciosa lubina al vapor si la pruebas en casa.