¿Se pueden cocinar bollos al vapor en el plato?

* *Sí**, los bollos al vapor se pueden cocinar al vapor directamente. Sin embargo, cabe señalar que la gran cantidad de vapor de agua generada en la vaporera se condensará en agua en el recipiente, lo que puede hacer que el fondo de los pasteles al vapor quede blando y afecte el sabor. Entonces, una mejor manera es cocinar al vapor en un recipiente en forma de tamiz, como poner una gasa en un plato.

A juzgar por la lista de ingredientes, hacer bollos al vapor generalmente requiere ingredientes básicos como harina, agua y polvo de hornear. 不同的口味和颜色可能会添加不同的配料，比如黑米粉、红糖、红枣。

制作馒头的步骤通常包括:

1.用温水稀释酵母，静置5分钟。

2.加入面粉慢慢揉成面团，揉一会儿。

3.盖上保鲜膜发酵1.5-3小时，至2-3倍大。

4.将面团放在案板上，加入面粉揉匀，慢慢加入，不少于10分钟。

5.切成面团，揉成馒头，放在蒸笼上，醒后定型约15分钟。

6.水烧开后，放入馒头蒸3分钟，再转中火或小火至熟。

7. No abras la tapa después de cocinar al vapor, déjala reposar 3 minutos antes de abrir la olla.