¿Qué debo hacer si la yaca aún no está madura?

Maduración natural: Envolver la yaca cortada con film transparente, colocarla en un cartón y guardarla en un lugar fresco durante unos días, y la pulpa madurará. Maduración de los alimentos: junte jaca verde y frutas maduras, como plátanos, manzanas y kiwis, o póngalas en arroz. El éter que emiten estos alimentos puede acelerar la maduración. Maduración a la luz del sol: envuelva la yaca cortada en una envoltura de plástico o colóquela en un lugar donde el sol pueda brillar durante un día y básicamente estará madura.