¿Qué tipos de setas existen?

2. Hongos

3. Hongos de paja

4. Hericium erinaceus

5. >

6. Russulas

Introducción a las setas:

Las setas están compuestas por micelio y cuerpos fructíferos. El micelio es el órgano vegetativo y el cuerpo fructífero es el órgano reproductor. Los hongos tienen hasta 36.000 géneros, que brotan de esporas maduras hasta convertirse en hifas. Las hifas son multicelulares, con septos transversales, y el crecimiento superior es alargado, blanco, delgado, peludo y gradualmente filamentoso. El micelio se combina entre sí para formar una masa densa llamada micelio. Después de la saprofisis micelial, el cultivo espeso de color marrón se vuelve marrón claro. El cuerpo fructífero del hongo se asemeja a un paraguas abierto cuando madura. Consta de sombrero, estípite, branquias, anillo y pseudomicorriza. La mayoría de los hongos se pueden utilizar como alimento y medicina, pero los hongos venenosos pueden dañar la salud humana.

Introducción a la clasificación:

1. Hongos Enoki: los hongos Enoki tienen un contenido particularmente alto de lisina y zinc, que pueden promover el desarrollo intelectual y la salud cerebral de los niños, y se conocen como "hongos rompecabezas". " Los hongos Enoki pueden mejorar eficazmente la actividad biológica del cuerpo, promover el metabolismo en el cuerpo humano, facilitar la absorción y utilización de diversos nutrientes en los alimentos y son de gran beneficio para el crecimiento y el desarrollo. El consumo regular de hongos enoki puede prevenir enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales. Es especialmente adecuado para pacientes con hipertensión, obesidad y personas de mediana edad y ancianos, principalmente porque es un alimento rico en potasio y bajo en sodio. Los hongos Enoki no sólo son nutritivos, sino también deliciosos. Es la mejor combinación con platos fríos e ingredientes de ollas calientes.

2. Hongos shiitake: Los hongos shiitake no sólo son buenos para la belleza, sino que también tienen el efecto de reducir el colesterol y la presión arterial. Los hongos contienen un tipo de maltol que comúnmente falta en las verduras, que puede convertirse en vitamina D, promover la absorción de calcio en el cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo. Comer más hongos puede ayudar a prevenir resfriados y otras enfermedades. Las personas normales que comen más hongos pueden prevenir el cáncer, mientras que los pacientes con cáncer que comen más hongos pueden inhibir el crecimiento de células tumorales.

3. Hongos de paja: Los hongos de paja tienen un alto contenido de vitamina C, que puede promover el metabolismo humano y mejorar la inmunidad. Tiene función desintoxicante. Por ejemplo, después de que el plomo, el arsénico y el benceno ingresan al cuerpo humano, pueden combinarse con ellos para formar células anti-quemaduras, que se excretan en la orina. Ralentiza la absorción de carbohidratos por parte del cuerpo y es el mejor alimento para los diabéticos. Los hongos de paja también pueden ayudar a la digestión, disipar el calor, nutrir el yin y fortalecer el yang, aumentar los senos, prevenir el escorbuto, promover la curación de heridas, proteger el hígado y el estómago, y son excelentes alimentos nutritivos y saludables tanto con fines medicinales como alimentarios.

4. Hericium: Los ácidos grasos insaturados contenidos en Hericium son beneficiosos para la circulación sanguínea y pueden reducir el contenido de colesterol en la sangre. Es un alimento ideal para pacientes con hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Hericium puede mejorar la función inmune humana y es de gran beneficio para pacientes con tumores del tracto digestivo. Hericium tiene un efecto médico sobre la indigestión, la neurastenia y la debilidad física.

5. Pleurotus ostreatus: Pleurotus pleurotus contiene polisacáridos de células antitumorales, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y tener un fuerte efecto inhibidor sobre las células tumorales. El consumo regular de hongos ostra también puede reducir la presión arterial y el colesterol en sangre, prevenir enfermedades cardiovasculares y la obesidad en los ancianos y ayudar a prevenir la arteriosclerosis. Pleurotus ostreatus también puede tratar trastornos nerviosos autónomos y tiene un efecto terapéutico auxiliar en el síndrome menopáusico femenino.

6. Russulus: La russula es un tesoro entre los hongos y un alimento verde natural con alto valor nutricional. Las russulas contienen proteínas, vitaminas, aminoácidos, el mineral calcio y muchos otros nutrientes esenciales. Russula tiene los efectos de embellecer la piel, nutrir la sangre y refrescar la mente, nutrir el yin y afrodisíaco, y es un alimento nutritivo indispensable para las mujeres posparto. Además, las setas rojas también tienen el efecto de desintoxicar y nutrir la piel.