Perspectivas de cría y desarrollo del ganado vacuno

La industria del ganado vacuno no sólo conlleva la esperanza de la gente de enriquecerse, sino que también es la fuerza impulsora de la prosperidad industrial, la clave para la gobernanza ecológica y el motor del camino. a una sociedad acomodada. Es particularmente importante promover el desarrollo de alta calidad de la industria ganadera de carne.

Desde la perspectiva del desarrollo, debido a limitaciones en el nivel técnico, las industrias de cría de ganado vacuno y procesamiento profundo de carne de vacuno de mi país comenzaron tarde. En general, la cría de ganado vacuno en China probablemente ha pasado por tres etapas de desarrollo.

Las acciones suben.

En los últimos años, el desarrollo de la industria de cría de ganado vacuno de mi país ha sido relativamente estable. Mediante la construcción de áreas ventajosas para el ganado vacuno, varias localidades han aumentado su apoyo a la cría y mejora de razas a gran escala, han puesto en marcha medidas nacionales estandarizadas de estímulo a las comunidades de cría y han promovido el desarrollo de la cría de ganado vacuno. Sin embargo, debido al aumento de los precios de los piensos y de la mano de obra en los últimos dos años, el número de vacas lecheras ha disminuido gravemente y la situación general de la industria de la cría de ganado vacuno no es optimista. Las consecuencias de la grave disminución del número de vacas lecheras se van haciendo evidentes poco a poco. Desde 2010, el número de ganado vacuno en mi país ha caído por debajo de los 100 millones, y el número de ganado vacuno en todo el país ha fluctuado en 90 millones.

Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, el número total de ganado vacuno en mi país ha fluctuado desde 2014. Para 2021, la población bovina de carne de mi país será de 98,17 millones, un aumento interanual del 2,7%.

A juzgar por las regiones mencionadas, la población anual actual de ganado vacuno en las provincias de Yunnan y Sichuan es de entre 8 millones y 100.000, y la de Mongolia Interior, Qinghai y el Tíbet es de entre 6 y 7 millones durante el período. Durante este período, las existencias anuales de ganado vacuno en las provincias de Heilongjiang, Hebei, Shandong, Gansu, Qinghai y Guizhou oscilaban actualmente entre 3 y 5 millones de cabezas. Desde la perspectiva de la distribución regional y el inventario de ganado vacuno, se han formado cuatro distribuciones regionales obvias: Llanuras centrales, Noreste, Noroeste y Suroeste.

Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, en 2020, el inventario de carne vacuna en la provincia de Sichuan fue de 8.803 millones de cabezas, lo que representa el 9,21% del inventario total de carne vacuna del país. Yunnan y Mongolia Interior ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente, con existencias de ganado vacuno de 8,588 millones y 6,765438 + 654,38 millones respectivamente, lo que representa el 8,98% y el 7,02% del total nacional.

De manera similar a la situación de cría regional, debido a la gran demanda de recursos naturales, las principales empresas de cría de ganado vacuno de mi país están ubicadas principalmente en las regiones suroeste, noroeste y noreste. Según las estadísticas de la revista Angus, los 10 ranchos más numerosos de China en 2020 se encuentran principalmente en el suroeste, noroeste y noreste, con una población total de 298.000 habitantes distribuidos en 45 ranchos.

El volumen de sacrificio ha aumentado constantemente.

En términos de sacrificio de ganado vacuno, con la mejora continua de la tecnología de cría de ganado vacuno de mi país, en los últimos años, a diferencia de la tendencia fluctuante del inventario de ganado vacuno de mi país, el volumen de sacrificio de ganado vacuno de mi país ha mantenido un El impulso de crecimiento sostenido y el crecimiento de la demanda del mercado de consumo posterior continúan promoviendo el número de ganado vacuno sacrificado en mi país.

Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, el número total de ganado vacuno sacrificado en mi país ha mostrado una tendencia de crecimiento constante desde 2014. Para 2021, se sacrificarán 47,07 millones de cabezas de ganado vacuno nacional, un aumento de 14.200 cabezas con respecto al año anterior, un incremento del 3,1% y un nuevo máximo en los últimos ocho años.

——Los datos anteriores se refieren al "Informe de análisis de las perspectivas de mercado y la planificación estratégica de inversiones de la industria de cría de ganado vacuno y procesamiento profundo de carne de vacuno de China" elaborado por el Instituto de Investigación de la Industria con visión de futuro.