Introducción al té de miel y espino

Las enzimas contenidas en la miel pueden convertir los alimentos ricos en almidón de su dieta diaria en glucosa de fácil absorción. El espino contiene una variedad de vitaminas, flavonoides, lactonas, azúcares, proteínas, grasas y minerales como calcio, fósforo y hierro. La lipasa contenida en el espino puede favorecer la digestión de alimentos grasos. Promueve la secreción de jugo gástrico y aumenta la función de las enzimas en el estómago.

Té de espino con miel, Japón y Corea del Sur importan cada año una gran cantidad de espino de alta calidad de China, que se utiliza para procesar alimentos y latas de miel, y es muy apreciado por su gente. La otra es procesarlo en diversos alimentos y exportarlo a muchos países para ganar divisas. El profesor de investigación del espino chino Zhang Juzhong de la Universidad de Ciencia y Tecnología de China midió la edad del carbono 14 de los residuos en fragmentos de cerámica del sitio de Jiahu en Henan hace 8.600 años y confirmó que el espino fue la primera fruta potable. Registros de "Documentos Songyue": Durante el período del Emperador Amarillo, hace 5.000 años, hubo un registro del uso de espino para hacer vino en la cueva Laojun de la montaña Songshan.