Cómo hacer cerdo salteado con ajetes como plato casero

El método de cocción casera de carne salteada con brotes de ajo es el siguiente:

Herramientas/Materiales: brotes de ajo, carne de cerdo, cebolla verde picada, salsa de soja ligera, sal, agua. , cuchillo, palangana, olla, pala, plato, palillos.

1. Prepara todos los ingredientes. Recoge los brotes de ajo comprados y ponlos en un recipiente, vierte una cantidad adecuada de agua y sal comestible y déjalos en remojo durante 15 a 20 minutos (esto eliminará efectivamente 80). % de residuos de pesticidas en los brotes de ajo). Limpiar y cortar en gajos con un cuchillo para su posterior uso.

2. Lavar y picar las cebollas, cortar el cerdo en rodajas finas y cortar en tiras finas para usar después (si te gusta la comida picante, puedes cortar algunos chiles secos).

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntela y vierta las cebolletas picadas para resaltar la fragancia (si le gusta la comida picante, ponga el ají seco picado y traiga). juntos la fragancia).

4. Vierte la carne de cerdo desmenuzada, sofríe hasta que cambie de color, luego añade 1 cucharada de salsa de soja ligera y sofríe uniformemente.

5. Vierta los ajos picados y sofría uniformemente, luego agregue 1 cucharada de sal comestible, suba el fuego y sofría hasta que los ajos se rompan, apague el fuego y sirva. .