¿Cómo hacer delicioso el té de pomelo y miel?

Té de pomelo con miel

1. Ingredientes: 1 pomelo rojo, 300g de miel, 400g de azúcar de roca amarilla

2 Complementos: 1500ml de agua, 1 cucharadita de sal<. /p>

3. Cómo hacer té de pomelo con miel

1. Lavar el pomelo y quitarle la piel.

2. Sacar la pulpa del pomelo.

3. Cortar la pulpa blanca de la piel del pomelo.

4. Cortar en tiras finas.

5. Coger una olla pequeña, añadir una cucharada pequeña de sal y una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

6. Después de que el agua hierva, añade la cáscara de pomelo y cocina durante uno o dos minutos para quemar la astringencia.

7. Sacar, enjuagar con agua fría, escurrir y reservar.

8. Añade a una cazuela agua y azúcar de roca amarilla y lleva a ebullición.

9. Agrega la pulpa de pomelo y la cáscara de pomelo que acabas de preparar, tapa bien y lleva a ebullición a fuego medio-bajo y cocina durante unos 30 minutos hasta que se formen grandes burbujas.

10. Cocine hasta que el colágeno se vuelva pegajoso como se muestra en la imagen, luego apague el fuego.

11. Por último, espera hasta que esté frío o tibio, añade la miel y mezcla bien.

12. Ahora el té de pomelo está listo.

13. Conservar en un frasco de vidrio limpio y esterilizado y cerrar herméticamente.

4. Consejos para preparar té de pomelo con miel

1. El pomelo tiene sus propios altibajos, así que intenta quitar los tallos blancos lo más limpiamente posible para no afectar el sabor.

2. Se añade sal para eliminar parte del sabor amargo y dulce, y también tiene un efecto conservante.

3. No utilices una batidora para triturar la pulpa, ya que destruirá la celulosa soluble en agua que contiene. Así que intenta triturarlo con una cuchara;

4. Cuando hierva, no uses demasiado fuego, solo fuego medio a pequeño. Controla el tiempo y apaga el fuego en cuanto espese.

5. La miel en sí teme al calor y destruirá sus nutrientes, así que espera hasta que la toronja esté completamente fría antes de verterla.