Las semillas de loto tienen la función de nutrir el bazo, detener la diarrea, reponer los riñones y tener una esencia astringente en la medicina tradicional china. Entonces, ¿cuándo es el mejor momento para recoger semillas de loto?
1. Cuándo es el mejor momento para recoger semillas de loto:
La mejor época para recoger semillas de loto es desde principios de julio hasta finales de agosto de cada año. Plantarlas demasiado pronto o demasiado tarde afectará la calidad de las semillas de loto, así que recoge tantas como puedas todos los días. Es mejor recolectar temprano en la mañana, cuando las vainas y semillas de loto están acompañadas de rocío y las semillas de loto recolectadas están más frescas.
2. Las semillas de loto maduran en lotes:
En la cuenca del río Yangtze, el primer lote de semillas de loto se suele cosechar en julio. Debido a que los frutos cosechados en esta época maduran bajo el clima de ciruelo amarillo, se les llama "flores de ciruelo", también conocidas como "flores de ciruelo". Este es el primer lote de semillas de loto, por lo que también se le llama "Azufaifo" y "Baozi". Las ciruelas generalmente maduran entre 30 y 40 días después de la floración. Debido a que la temperatura es más alta en esta época, las semillas de loto maduran más rápido y generalmente se cosechan cada 2 o 3 días.
Las semillas de loto recolectadas de agosto a septiembre maduran en Futian, por eso se les llama "Fuzi", también conocidas como "Fulian". El acónito suele madurar entre 30 y 35 días después de la floración. Las vainas de loto son de color más oscuro debido a la exposición a la luz solar. El acónito madura rápidamente en el cálido y seco Futian y se cosecha cada 2 o 3 días. Las semillas son grandes y regordetas, de buena calidad y alto rendimiento, y representan alrededor del 65-70% del rendimiento total de semillas de loto.
Las semillas de loto recolectadas desde finales de septiembre hasta octubre maduran en otoño, por eso se les llama "Qiu Zi", también conocido como "Loto de Otoño". Cuando las semillas de otoño maduran, la temperatura es baja y la luz del sol no es fuerte, por lo que no es fácil que las vainas de loto se pongan negras. Mientras se vuelva marrón azulado, los agujeros del loto estén abiertos y los bordes estén ligeramente negros, se puede cosechar. Las semillas de otoño maduran lentamente y se pueden cosechar cada 5 a 7 días. Qiuzi tiene partículas más pequeñas y de mala calidad, y su producción generalmente representa del 20 al 30% de la producción total.
3. Cómo recoger semillas de loto:
Al cosechar semillas de loto, puedes abrir un camino cada 2 o 3 metros y seguir la misma ruta cada vez. Las raíces de loto se pueden recoger a mano o se puede utilizar un pequeño gancho con mango para arrancar las raíces de loto, sacarlas del campo y pelar las semillas de loto. Para recolectar nenúfares profundos, cuando el nivel del agua alcanza los 70-80 cm, se debe preparar un bote para recolectar. Al cosechar, una persona empuja lentamente el barco para abrirlo por la popa, y otra persona se para en la proa y engancha las vainas de loto con un pequeño gancho con mango. Las condiciones de cultivo del loto de aguas profundas no son tan buenas como las del loto de aguas poco profundas, por lo que el rendimiento generalmente no es tan bueno como el del loto de aguas poco profundas, y la calidad generalmente no es tan buena como la del loto de aguas poco profundas.
4. Cómo manipular las semillas de loto recién recogidas:
Después de la recolección, las semillas de loto deben procesarse inmediatamente para mantener su frescura y calidad.
Los pasos son los siguientes:
1. Despegue las semillas de loto una a una de la cáscara del loto con las manos y retire la cáscara vacía incompleta.
2. Utiliza una máquina para cortar la piel de las semillas de loto para facilitar el siguiente paso del procesamiento.
3. Utilice herramientas para quitar el corazón de las semillas de loto y recolecte las semillas de loto sin corazón y las semillas de loto en categorías.
Por supuesto, si hace buen tiempo, podrás empezar a secar inmediatamente. Si hace mal tiempo, puedes conservarlo unos días, pero es mejor no pelar las raíces de loto. También puedes pelar la parte exterior, dejando solo la ropa verde del loto fuera de las semillas de loto.