Receta para la necrosis de la cabeza femoral: ¿Alguna vez ha comido correctamente alimentos que fortalecen y destruyen los huesos?
El contenido del esqueleto no permanece sin cambios de por vida, sino que también se actualiza lentamente y necesita mantenimiento y reparación en cualquier momento. Por lo tanto, las personas necesitan reponer los nutrientes necesarios para los huesos a lo largo de su vida.
La protección de los huesos comienza desde la infancia.
Mucha gente piensa que la osteoporosis sólo afecta a las personas mayores. De hecho, la protección de la salud ósea debe comenzar desde una edad temprana.
Si los niños y adolescentes no tienen una alimentación razonable, serán flacos o de baja estatura desde pequeños, lo que afectará su crecimiento hasta convertirse en una persona bien proporcionada o delgada, lo que hará que la gente se arrepienta de ello. vida.
Si no puedes absorber y utilizar completamente el calcio y el fósforo de los alimentos antes de los 25 años, entonces haz que tu densidad ósea máxima sea lo más alta posible.
Después de la mediana edad, las personas tendrán más probabilidades de sufrir osteoporosis que otras personas. No sólo su altura se reducirá, sino que también serán propensas a sufrir fracturas.
¿Qué alimentos son mejores para los huesos?
Verduras de hoja verde oscura
Ricas en calcio, magnesio, potasio y vitamina K. El potasio y el magnesio mejoran la utilización del calcio, y la vitamina K es un activador de la osteocalcina.
Los estudios han demostrado que cuando la ingesta de vitamina K es insuficiente, es probable que se produzcan fracturas incluso si la ingesta de calcio es suficiente.
Aunque las espinacas y el amaranto contienen un alto contenido de ácido oxálico, muchas verduras de hojas verdes comunes, como la colza, la col china, la col rizada y las hojas de mostaza, no contienen mucho ácido oxálico, lo que no afecta la utilización del calcio.
Estudios extranjeros sobre el etiquetado de isótopos humanos han demostrado que la biodisponibilidad del calcio en vegetales de hojas verdes oscuras como la col china (colza recién cortada) es similar a la de la leche.
Tofu y tofu seco
Es rico en calcio, magnesio, vitamina K e isoflavonas de soja, entre las que las isoflavonas de soja pueden reducir la pérdida de calcio óseo en ratas ovariectomizadas, según encuesta poblacional It También se ha demostrado que es beneficioso para prevenir la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas.
La soja contiene ácido oxálico y ácido fítico, que no favorecen la absorción y utilización del calcio. Sin embargo, al preparar tofu seco se exprimirá la mayor parte del agua. y ser eliminado, lo que es beneficioso para mejorar la absorción y utilización del calcio.
Pedir tofu con el tradicional sulfato de calcio (principal componente del yeso) y cloruro de magnesio (principal componente de la salmuera) es más propicio para aumentar el contenido de calcio y magnesio.
Variedad de frutas ricas en potasio y vitamina C.
El contenido de calcio de las frutas es bajo, pero muchos estudios han demostrado que la ingesta de frutas es realmente beneficiosa para mejorar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis. Esto puede estar relacionado con su riqueza en potasio, vitamina C y antioxidantes para la salud. en frutas. Ingredientes relacionados.
¿Qué métodos de alimentación tienen más probabilidades de "destruir" los huesos?
Le encanta comer todo tipo de dulces y bebidas dulces.
El consumo de estos alimentos desde la infancia, especialmente las bebidas de cola, no sólo daña los dientes sino que también reduce la densidad ósea. Así lo han demostrado numerosos estudios de investigación.
Le gusta comer alimentos ricos en sodio
Como sal y condimentos salados, bicarbonato de sodio, etc. , si se usa en exceso, aumentará la excreción urinaria de calcio.
Beber
Beber en exceso reducirá la absorción y utilización del calcio.
Dieta inadecuada
Una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos sin una gran cantidad de vegetales aumentará los cuerpos cetónicos en la sangre, aumentará la pérdida de calcio en los huesos y promoverá la osteoporosis a largo plazo. término.
Hambre, dietas y pérdida de peso
No sólo los huesos no recibirán suficientes nutrientes, sino que también se reducirá la capacidad de digestión y absorción, lo que será extremadamente perjudicial para la salud ósea en el largo plazo.
Dos cosas más para recordar.
1. Si permaneces mucho tiempo sentado, tus huesos se descalcificarán fácilmente.
2. No exponerse a la luz solar reducirá los niveles de vitamina D y la utilización de calcio.