Cómo hacer ñame con miel
Ñame con miel casero
Ejercicio 1
1 Para hacer ñame con miel, es necesario preparar 400 gramos de ñame, 20 gramos de azúcar de roca, 50 gramos. de miel, y 3 gramos de wolfberries, 50 gramos de agua.
2. Remoje la baya de goji preparada en agua tibia, luego limpie el ñame, pélelo, córtelo en tiras de dos pulgadas de largo y tres tercios de grosor, blanquee las tiras de ñame en una olla y luego póngalas. Lo ponemos en la olla y lo blanqueamos, luego lo ponemos cuidadosamente en el plato después de dos minutos.
3. Vierta agua en el wok, agregue el azúcar de roca preparado, luego cocine a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita, luego agregue la miel preparada. Después de hervir, sácalo de la olla y vierte la miel directamente sobre las tiras de ñame en el plato.
Ejercicio 2
1. Para hacer ñame con miel, debes preparar 500 gramos de ñame, 20 gramos de baya de goji, 150 gramos de azúcar y una cucharada de pasta de osmanthus.
2. Pele el ñame preparado y remójelo en agua, y remoje la baya de goji en agua. Sacar el ñame remojado, cortarlo en rodajas gruesas y reservar.
3. Poner más aceite en el wok, preferiblemente sin ñame. Después de calentar, fríe las rodajas de ñame en aceite hasta que se pongan amarillas, luego sácalas, escurre el agua, enciende el wok nuevamente, pon agua en el wok para derretir el azúcar en almíbar, luego agrega el ñame y la baya de goji al wok. Mezclar Bueno. Sácalo y ponlo en un plato y vierte la salsa de osmanthus por encima.
4. Al hacer ñame con miel, se debe pelar el ñame, pero el ñame pelado es fácil de oxidar cuando se expone al aire y es fácil convertir el ñame blanco en negro. En este momento, es mejor remojarlo en agua limpia, lo que puede reducir la aparición de reacciones de oxidación, evitar la decoloración del ñame y hacer que el color del ñame miel sea más atractivo.