La forma correcta de comer pera Laiyang
La forma correcta de comer pera Laiyang
La forma correcta de comer pera Laiyang El nombre local de la pera Laiyang es Cili. Cuenta la leyenda que su nombre original era Cili. Pasado por el emperador Wu de la dinastía Han cuando patrullaba Jiaodong. Se deriva de una pera imperial entregada al pueblo de Laiyang durante la dinastía Laiyang. Hay muchas formas de comer la pera Laiyang, pero ¿conoce la forma correcta de comer? ¿Pera Laiyang? La forma correcta de comer la pera Laiyang 1
Introducción a la pera Laiyang
La pera Laiyang (Laiyang Pirum), también conocida como Cili, lleva el nombre de que se produce en la ciudad de Laiyang y es una Producto famoso de la provincia de Shandong. Una de las especialidades famosas.
Laiyang también es famosa por la pera Laiyang y ha extendido su "cultura de la pera" única.
La pera Laiyang es la "mayor" entre las famosas frutas de Jiaodong. La piel de la pera es de color amarillo verdoso, rugosa con manchas negras, y la forma del fruto es gruesa con una cabeza gruesa y una cola delgada, lo que la hace antiestética. Pero la carne es tierna, dulce como gelatina, crujiente y deliciosa, y su calidad está por encima de todas las demás peras. Según la leyenda, la pera Laiyang Chip fue "obtenida de Chiping por el pueblo de Yi". Según las investigaciones, en Chiping nunca hubo cultivo de peras. La pera puede provenir de la pera Jinxiang en el condado de Pingyuan.
Cómo comer la pera Laiyang
La pera Laiyang es una fruta dulce y fresca, pero no es fácil de conservar durante mucho tiempo. Utilizando el almacenamiento en aire frío, las peras Laiyang se pueden mantener frescas durante más de 200 días. La pera Laiyang se ha convertido en jugo de pera, comida enlatada, pasta de pera, pera seca, etc. Comerla durante todo el año puede prolongar la vida. La pera Laiyang también tiene la función de limpiar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. La torta de pera Laiyang y el jarabe para la tos elaborado con ella son buenos medicamentos para tratar la bronquitis, el resfriado y la tos.
Cómo comer pera Laiyang (receta)
Zumo dulce de pera y apio, lavar las peras, los tallos de apio y las hojas frescas, lavarlas y cortar las peras cortar en cuatro trozos, quitarles los tallos y las semillas, cortar el apio en trozos largos, encender el exprimidor, la pera es un material blando, poner primero un trozo, luego un puñado de apio, agregar las peras y el apio alternativamente, El jugo saldrá pronto. Quedan casi 450 ml de jugo y solo queda una pequeña cantidad de poso. El rendimiento del jugo es muy alto. Bebe un vaso, es refrescante y dulce, y el sabor a apio no es evidente.
Sopa de castañas de agua rojas, nenúfares y peras, cantidades adecuadas de judías rojas, castañas de agua, nenúfares, hongos blancos, arroz glutinoso y 1 pera Laiyang. Lavar las peras y cortarlas en trozos pequeños. Enjuague todo tipo de arroz. Remojar el hongo blanco y cortarlo en floretes pequeños. Sólo unos trozos de azúcar de roca. Pon todos los ingredientes en la máquina de leche de soja totalmente automática. Conecte la alimentación, seleccione la energía cinética de la leche de arroz y presione el botón de inicio. Sopa de peras hecha en diez minutos.
Guisar la pera Laiyang con tres claras, remojar el hongo blanco, las semillas de loto y los lirios en agua. Después de 22 horas, quitar las raíces del hongo blanco remojado y cortarlas en pequeños floretes; Lavar el corazón de las semillas de loto, poner agua en una cacerola, agregar los hongos blancos lavados, las semillas de loto y los lirios, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 45 minutos. Pera, pelar y cortar en trozos. Después de 45 minutos, el hongo blanco se ha cocido a fuego lento hasta que esté transparente y la sopa haya comenzado a mostrar gelatina. Agregar los cubos de pera y cocinar a fuego lento por otros 15 minutos. Apague el fuego y espere hasta que el azúcar de roca se derrita antes de beber.
Quién no puede comer peras Laiyang y precauciones sobre las peras Laiyang
1. Quién no puede comer peras Laiyang
Sufrimiento Las personas con estómago frío y diarrea deben evitar comer peras crudas; las mujeres embarazadas y los niños con acné; Al mismo tiempo, debido a que las peras son frías por naturaleza, no es aconsejable comer demasiadas a la vez. Especialmente aquellos con deficiencia de bazo y estómago, dolor abdominal frío y deficiencia de sangre no deben comer demasiado, de lo contrario dañará fácilmente el bazo y el estómago y ayudará al yin y la humedad.
2. Grupos aplicables de pera Laiyang
La pera Laiyang también tiene los efectos de reducir la presión arterial, eliminar el calor y ser sedante. Los pacientes hipertensos que sufren mareos, palpitaciones, tinnitus y comen peras con regularidad pueden aliviar sus síntomas. Las peras son ricas en azúcar y vitaminas, que pueden proteger el hígado y ayudar a la digestión.
3. Tabúes al comer pera Laiyang
Las peras son de naturaleza fría, por lo que no conviene comerlas en exceso. La forma correcta de comer pera Laiyang 2
Sopa blanca de pera Laiyang tres
“Tres blancos: lirio, semillas de loto y hongo blanco tienen un buen efecto nutritivo y nutritivo; bueno para el otoño, tiene cierto efecto preventivo y curativo sobre diversas enfermedades estacionales causadas por el clima seco; las semillas de loto tienen el efecto de nutrir el corazón y calmar los nervios; el efecto del hongo blanco es dulce, ligero, neutro y no tóxico. de nutrir el yin e hidratar los pulmones. La pera Laiyang en sí tiene el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. La pera Laiyang guisada con tres claras tiene un excelente efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad.
”
Ingredientes:
Ingredientes: 1 pera Laiyang, 1 puñado pequeño de azucena, 2 semillas de hongo blanco, 20 ingredientes auxiliares, 1 trozo grande de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua
Método:
1. Remojar la tremella, las semillas de loto y los lirios en agua limpia.
2. Después de 4 horas, retirar las raíces de la tremella remojada y. córtelos en floretes pequeños; lave los lirios; retire el corazón de las semillas de loto y lávelos. No tire el corazón de las semillas de loto. Puede remojarlo en agua y beberlo para quitar el calor y aliviar el fuego.
3. Poner agua en la cazuela, añadir el hongo blanco lavado, las semillas de loto y la azucena, tapar la olla y llevar a ebullición. , baja el fuego y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
5. Lava y corta en trozos la pera Laiyang.
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6. Pasados los 45 minutos, el hongo blanco. se ha cocinado a fuego lento hasta que esté transparente y la sopa haya comenzado a verse gelatinosa; agregue los cubos de pera y cocine a fuego lento por otros 15 minutos, después de 15 minutos, agregue el azúcar de roca y apague el fuego
7. Después de que el azúcar de roca se derrita, puedes empezar a beber.
Peras guisadas con vieiras de Sichuan en azúcar de roca
Para la tos normal, utiliza vieiras de Sichuan con azúcar de roca. Para guisar las peras Laiyang son muy buenas para aliviar la tos y reducir la flema. En otoño, el clima es impredecible y el clima seco dificulta la adaptación de algunas personas. Si tiene tos, cocine las peras Laiyang con azúcar de roca de almejas de Sichuan.
Ingredientes:
Pera (una) Almeja de Sichuan (5 gramos) Complementos:
Azúcar de roca (cantidad adecuada)
Elaboración:
1. 5 gramos de almejas de Sichuan
2. Una pera Laiyang pelada, quitarle el corazón
4. Añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca. /p>
5. Añade agua, tapa y prepárate para guisar sobre agua. 6. Tapa la vaporera y cocina a fuego lento durante 2-3 horas.
7. Listo para comer.
Peras guisadas con azúcar de roca
La temperatura en la dorada temporada de otoño también suele ser cambiante, muchas personas inconscientemente encontrarán que ciertas partes del cuerpo se sienten incómodas, como por ejemplo. como resfriados y tos. Ahora te enseñaré a guisar peras con azúcar de roca. Te garantizo que la tos se curará después de comer dos comidas.
Mira la columna de salud de la tele. Coma hongos blancos cuando tenga flema. No tendrá el efecto de resolver la flema en absoluto. También debe agregar menos azúcar de roca y menos agua para cocinar a fuego lento para resaltar el sabor. veces, como en la cavidad nasal, síntomas como sequedad, dolor de garganta y tos perturban silenciosamente su vida saludable. Hemos preparado especialmente una sopa que nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la tos y reduce la flema, para que los amigos alivien sus necesidades. problemas en otoño
Ingredientes:
Ingredientes: 1 pera Laiyang
Accesorios: 6 gramos de azúcar de roca, 30 gramos de agua, 3 gramos de baya de goji.
Azúcar de roca Cómo guisar peras:
1. Una pera Laiyang, 6 gramos de azúcar de roca y 3 gramos de baya de goji.
2. Utiliza un cuchillo para quitar aproximadamente 1/5 de la capa superior de la pera Laiyang.
3. Utiliza una cuchara pequeña para sacar el corazón de la pera, limpiar la pera y añadir azúcar de roca.
4. Introducir la baya de goji en el corazón de la pera y llenar con agua fría.
5. Tapar las peras y cocerlas al vapor en un cajón durante 1 a 1 o 5 horas. Si te resulta incómodo, también puedes picar las peras y cocerlas al vapor.
6. Apagamos el fuego y abrimos la tapa, y ya está listo para comer. Forma correcta de comer la pera Laiyang 3
Cómo madurar la pera Laiyang
Un método de maduración: Aunque la fruta está básicamente madura, el proceso de sacarificación del almidón y los ácidos orgánicos y taninos contenidos La oxidación El proceso es relativamente lento y su sabor no es demasiado dulce, pero también tiene un sabor muy ácido y astringente.
Existen dos formas de acelerar el proceso de sacarificación y oxidación:
Una es poner en el Spray frutas inmaduras como melocotones y peras, ciruelas y albaricoques, plátanos y dátiles verdes. la fruta en la caja, frasco y frasco con alcohol o vino blanco y luego sellar herméticamente. Después de 2 o 3 días, la mayoría de las frutas se volverán de color rojo brillante o blanco, el dulzor se reducirá considerablemente y el sabor ácido y astringente desaparecerá antes del consumo.
La segunda es poner 2-3 kilogramos de frutas maduras en una caja de frascos y frascos de frutas inmaduras y sellarlos herméticamente, de hecho, toda la caja de frascos y frascos de frutas madurará muy rápidamente. en un corto período de tiempo. Y producir aroma.
Esto se debe a que cuando los frutos maduran, liberan una pequeña cantidad de gas: etileno, que puede promover la intensa actividad de varias enzimas de descomposición en los frutos, provocando una serie de cambios en los frutos: la clorofila se descompone rápidamente, los frutos cambian de duros a suave y el almidón se convierte en El caramelo se vuelve más dulce.
El segundo método de maduración lenta:
Primero, coloque unos ladrillos empapados en solución de permanganato de potasio en la fruta y selle el cilindro, el Altar y la caja. Esto permite que el etileno liberado cuando la fruta madura se oxide rápidamente y no pueda catalizar la maduración de la fruta para lograr el efecto de maduración lenta y conservación.
La segunda es almacenarlos en aserrín, hojas de pino frescas y arena fina seca respectivamente, o empaquetarlos en bolsas de papel individuales y meterlos en cajas, cilindros y tarros para su almacenamiento.