¿Cómo hacer ostras al vapor con ajo?

Se necesitan 10 minutos para cocinar ostras al vapor con fideos de ajo y 5 minutos para cocinar ostras al vapor. El método es el siguiente:

Ostras al vapor con fideos al ajillo

Ingredientes: 10 ostras, un puñado de fideos, media cucharada de ajo, una pizca de pimienta, 1 cucharada de soja salsa, media cucharada de sal, un poco de aceite de cacahuete.

Pasos:

1. Utiliza un cuchillo para separar la carne de la ostra de la concha, lávala con agua limpia y vuelve a introducirla en la concha.

2. Apile el ajo y el pimiento rojo por separado. Sofreír en una sartén con aceite caliente el ajo y el pimiento rojo, añadir un poco de salsa de soja y sal al gusto;

3. Remojar los fideos con dos horas de antelación, cortarlos en trozos pequeños y esparcir sobre la masa. ostras;

4. Unte el ajo y el chile sobre los fideos por separado, coloque todo el plato en la olla y cocine al vapor durante 10 minutos.

5. están fuera del bote.

Ostras al vapor

Ingredientes: 500g de ostras, cantidad adecuada de aceite, un puñado de cebolletas, una cucharada de aceite de judías negras de pescado al vapor, una cucharada de ajo picado y una cucharada adecuada cantidad de pimienta.

Pasos:

1. Comprar ostras frescas y limpiar cada ostra con un cepillo para verduras

2 Picar la cebolla y el ajo; p>3. Calentar la olla y agregar aceite para ensalada;

4. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 3 y un 4 % de temperatura, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante.

5. Luego agregue una cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja (un poco menos);

6. Agregue una pequeña cantidad de vino de cocción;

7. en un tazón pequeño y reserve;

8 En este momento, coloque las ostras lavadas en la jaula preparada. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos;

9. Luego abra la concha de cada ostra, vierta el jugo una a una y espolvoree con una cantidad muy pequeña de ajo picado y pimienta.