Esos snacks especiales de Yunnan que no te puedes perder (snacks)

Cuando mencionas Yunnan, ¿cuál es la primera palabra que te viene a la mente? Si adiviné correctamente, ¡debe estar viajando! Pero en esta tierra no sólo hay paisajes agradables, sino también deliciosos bocadillos ¡Echemos un vistazo a la comida deliciosa y auténtica que hay!

1. Pastel de flores

El pastel de flores es una galleta rellena de rosas comestibles exclusiva de Yunnan. Es un snack clásico con características de Yunnan. Capas de masa que se rompen con un toque ligero, pétalos grandes y enteros de rosas frescas, y un mordisco suave. Es crujiente y suave, dulce pero no grasoso, y la fragancia de las flores se desborda. Mar de flores en Yunnan ¡Está delicioso! Ahora finalmente puedo decir que vivo de flores. El refrigerio imprescindible para las pequeñas hadas es el número 1. ¡Después de todo, las hadas se alimentan de viento y beben rocío!

Si te levantas tarde y no tienes tiempo para comprar el desayuno, los pasteles de flores también se pueden utilizar como desayuno. Se pueden utilizar como snacks y sustitutos de comidas. Se puede decir que son muy versátiles.

2. Tarta de tamarindo

La tarta de tamarindo es una masa elaborada con tamarindo seleccionado, una fruta poco común de la selva tropical de Yunnan, como materia prima principal. La forma es redonda, y cuando le das un mordisco, está lleno de elasticidad, con un sabor agridulce. Está empaquetado individualmente y es fácil de transportar, para que puedas disfrutar de una comida deliciosa en cualquier momento y en cualquier lugar. ¡Y no hay aditivos! ¡Lo importante es que no hay aditivos! Es un alimento absolutamente verde y saludable para los nacidos en los años 90, que se están quedando cada vez más calvos y remojan bayas de goji en un termo todos los días para mantener su salud, ¡no deben perderse un refrigerio tan saciante como saludable!

En cuanto a la marca de pastel de tamarindo, recomiendo Maoduoli es una palabra Dai, que significa "Yangguan Vibrant Boy" cuando se traduce al chino. Además de pastel de tamarindo, también hay un producto con un. equipo de flores, disponible en tres sabores: Roselle, Jasmine y Rose. Hecho de konjac, también es delicioso y su empaque es muy interesante (como se muestra en la imagen de arriba, es como un comodín ambulante). Cómpralo y echa un vistazo~

3. Cloud Leg Mooncake

Según la leyenda, al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el emperador Yongli de. La dinastía Ming del Sur, que vivía recluida en Kunming, estuvo preocupada todo el día y no pensó en la comida ni en el té. El emperador preparó este bocadillo, y el emperador estaba muy feliz después de comerlo. Lo elogió repetidamente, y desde entonces lo ha sido. catalogado como refrigerio de temporada en la comida imperial. Este es el origen de los pasteles de luna con patas de nube.

Con corteza crujiente y fragante, jamón viejo salado de Xuanwei y mezclado con miel local, el plato es moderadamente dulce y salado y tiene un regusto interminable. La corteza dorada es deliciosa, la corteza es fina, los rellenos son ricos y hay mucha carne magra. Si ya te has cansado de los pasteles de luna dulces y grasosos y quieres cambiar tu sabor, también puedes probar. el pastel de luna con pierna de nube.

Además, este mooncake también está disponible en versión mini, para que puedas comer un bocado a la vez, ¡para que los carnívoros no se lo puedan perder!

4. Ciruela tallada

La ciruela tallada es una especialidad tradicional del pueblo Bai. Lleva el nombre de los patrones tallados en la ciruela verde. El proceso de producción consiste en utilizar ciruelas saladas como materia prima. Primero, remojar las ciruelas saladas en agua con cal, sacarlas y secarlas, luego usar un cuchillo de trinchar para tallar un patrón en zigzag continuo en la pulpa de la ciruela y exprimir el corazón de la ciruela. del espacio y luego presiónelo suavemente para abrirlo. Forme tortas de ciruelas en forma de crisantemo y en zigzag en un recipiente con agua clara, espolvoree con un poco de sal para eliminar el sabor amargo de las ciruelas y luego colóquelas en una olla de arena. y luego remójelos con azúcar moreno de alta calidad y miel durante varios meses hasta que los pasteles de ciruela se doren. Se puede sacar del frasco y comer.

El sabor es duro y delicado, masticable en boca, la pulpa es ácida y dulce, suave y glutinosa, y es rica en vitamina C. Como todos sabemos, la vitamina C tiene efectos blanqueadores, ¡así que los amantes de la belleza no deberían perdérsela!

Y las flores de ciruelo talladas no son sólo un manjar, sino también una artesanía. Según la costumbre local, antes de que una muchacha se case, el regalo que presenta a la familia de su marido es un plato de ciruelas talladas. Por lo tanto, si una niña puede tallar bien flores de ciruelo también se ha convertido en una medida de la destreza de una niña.

Además de algunos bocadillos que solo se pueden comer localmente, todavía hay muchos bocadillos que representan los gustos locales. Solo necesitas usar los dedos para comprar en línea.

Puede que no haya estado en tu ciudad, pero he comido tu comida. ¿Qué comida especial hay en tu ciudad? ¡Por favor envíame un mensaje privado!

Mapa gastronómico de Yunnan

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