Maíz dorado

Tortitas de maíz dorado

Ingredientes: 1 maíz pelado (usando maíz de fruta sabe mejor), dos cucharadas de fécula de maíz, un poco de azúcar blanca, 1 huevo

Método:

1 Pelar el maíz, limpiarlo, agregar agua a la olla, cocinar el maíz, recogerlo y secarlo para su uso posterior

2 puñados de fécula de maíz, azúcar blanca y 1 huevo Agrega los granos de elote y mezcla bien con los palillos

3 Calienta el aceite en la olla a fuego lento, viértelo en la olla y extiéndelo cuando el fondo de la masa esté solidificado. , puedes darle la vuelta con una espátula y seguir friendo.

4Espolvorear con azúcar y leche condensada al gusto