¿Por qué las verduras son tan caras? ¿Seguirá siendo caro?
¡El precio de las verduras sube y sube y los ciudadanos gritan que son más caras que la carne!
“No tenía dinero para comer carne, pero ahora no tengo dinero, así que como carne”. Esta broma ahora se ha convertido en una realidad.
Tía Qian en Dongxingnan, distrito de Yuexiu, Guangzhou, las espinacas tiernas se han disparado a 25,3 yuanes/maliciosas, las plántulas de col rizada también han superado los 10 yuanes/maliciosas y los espárragos marcados con un cartel amarillo están a la venta por 9,45 yuan. / malicioso. En marcado contraste con estas costosas verduras, se encuentran la panceta de cerdo a 9,99 yuanes/jin y la carne magra a 15,8 yuanes/jin...
Recientemente, #vegetablepricesrose#, #国产多级片expensive#, #someleaf Las verduras son más caras que la carne de cerdo #, etc. aparecieron con frecuencia en búsquedas candentes de Weibo, y los internautas transmitieron los precios locales de las verduras, desde ciudades de primer nivel en Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen hasta pequeños pueblos en las ciudades de nivel 18, desde el noreste. Desde China hasta Hainan, hay voces crecientes en todas partes, y las espinacas, el pepino, el rábano blanco, etc. se han convertido en la fuerza principal que lidera el aumento. Los precios pueden describirse como "alza" o "salto".
¿Por qué las verduras son tan caras? ¿Seguirá siendo caro? ¿Todavía puedes comprar verduras baratas? Casi todo el mundo en todo el país está esperando respuestas a estas preguntas.
¿Es todo culpa del clima?
De hecho, los precios de las verduras están subiendo.
El precio de los guisantes, la okra y otras verduras por malicioso en Yueqing, Zhejiang, es de más de 10 yuanes, lo que es al menos la mitad más caro de lo habitual en Wuhan, Hubei, los pepinos que normalmente cuestan 1 yuan; por malicioso han aumentado a 5 yuanes en la capital. En los mercados húmedos de Beijing, las espinacas tiernas cuestan 15 yuanes por malicioso, las plántulas de hortalizas rápidas cuestan 13 yuanes por malicioso y el brócoli cuesta 10 yuanes por malicioso. ¿Cuánto costaba el repollo en el pasado? Eso no existe. Básicamente, si miras a tu alrededor, las verduras que cuestan unos pocos centavos por libra prácticamente han desaparecido del mercado.
Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, en octubre (hasta el 18), el precio mayorista medio nacional de 28 tipos de hortalizas bajo seguimiento clave fue de 4,87 yuanes por kilogramo, un aumento de 8,7 yuanes desde finales de septiembre, y superior al precio medio del mismo período en los últimos tres años El precio aumentó un 16,8. Entre ellos, los precios medios de los pepinos, calabacines, rábanos blancos y espinacas aumentaron un 65,5, 36,3, 30,7 y 26,5 respectivamente con respecto al mes anterior. Relativamente hablando, los precios de las hortalizas resistentes al almacenamiento se mantuvieron estables.
En opinión de Zhang Jing, analista jefe del equipo de análisis del mercado de hortalizas y alerta temprana del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el reciente aumento anormal de los precios de las hortalizas se debe principalmente a las lluvias y las bajas temperaturas.
Las precipitaciones de este otoño son significativamente mayores de lo normal, especialmente después de finales de septiembre, cuando llueve continuamente en una gran zona del norte y la temperatura desciende rápidamente. Afectados por lluvias continuas a gran escala y a largo plazo, los campos de hortalizas se han inundado en muchos lugares de las zonas productoras de hortalizas del norte, como Liaoning, Mongolia Interior, Shandong, Hebei, Shanxi y Shaanxi, lo que dificulta la cosecha de hortalizas y aumenta significativamente costos de compra. Esto también ha provocado una disminución significativa en el volumen del mercado de hortalizas frescas y tiernas desde octubre, un fuerte aumento en el precio promedio de algunas variedades en octubre y un salto en los precios generales de las hortalizas.
Según el Nanfang Daily, Huang Hanquan, director del Centro de Encuesta de Precios y Costos de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, cree que el reciente y rápido aumento de los precios de las hortalizas en algunas regiones se debe a múltiples factores de corto plazo. Factores: En primer lugar, la actual temporada de hortalizas se encuentra en el período "verde y amarillo" en otoño e invierno, la oferta del mercado disminuye y los precios aumentan estacionalmente. En segundo lugar, desde este verano, algunas zonas de mi país han experimentado precipitaciones excesivas y condiciones meteorológicas extremas frecuentes, lo que ha afectado la producción de hortalizas y ha reducido la producción en algunas zonas. En tercer lugar, desde principios de este año, los precios de los fertilizantes químicos, pesticidas, semillas, etc. nacionales han aumentado y el costo del cultivo de hortalizas ha aumentado, sumado al aumento de los costos de transporte como la gasolina y el diésel. simultáneamente hizo subir los precios de las hortalizas.
Las verduras han aumentado y la carne ha disminuido
Lo que hace que la diferencia de precios se haga más evidente
Adu, que trabaja en una tienda de comestibles en Baiyun, Guangzhou, siente claramente sobre el aumento de los precios de las verduras: “Antes las zanahorias costaban 80 y 90 céntimos, y ahora cuestan 4,5 yuanes; las espinacas ya han subido a 15 la libra y el cilantro ha subido a 18. Todo ha subido, pero la carne de cerdo que como no”.
¡Pero miré las principales tiendas! Según los informes de los medios sobre el aumento de los precios de las verduras, los sentimientos de Ono sobre el aumento de los precios de las verduras no son tan exagerados.
“Cai Sum se vendió por 5 yuanes o 6 yuanes el mes pasado, y ahora cuesta 6 yuanes, 6 yuanes, 5 yuanes. Lo más exagerado puede ser el rábano. La semana pasada, la olla caliente costaba 4 yuanes por unidad. Libra. Solía ser 1 yuan y 5. Otros alimentos diarios, lechuga, etc., ahora cuestan alrededor de 4 yuanes, que es más caro que antes, pero no más caro que la carne de cerdo.
”
En el mercado de verduras de Haoxian Road, en el casco antiguo de Guangzhou, se puede ver que los precios de las verduras están básicamente dentro de los 10 yuanes, y la mayoría de ellos tienen un precio de 4 a 6 yuanes, que dirige Fang. En un puesto de verduras aquí, mi hermana dijo que normalmente venden al por mayor verduras relativamente comunes en el mercado de Jiangnan y que comprarían verduras más baratas o no las comprarían en absoluto. “Hay muchas personas mayores en el casco antiguo y es difícil. Véndalos si son demasiado caros. Las sumas de col local, raíces de loto, etc., los precios también han aumentado, pero no mucho. Tal vez los precios de los platos del norte aumenten un poco. Por ejemplo, el repollo de Ningxia, donde está nevando y no se puede salir de él, cuesta 6 yuanes el kilo al por mayor. Normalmente lo vendemos más barato, 6 yuanes 5, siempre que esté agotado y no lo fabriquemos. mucha ganancia. "
A diferencia del aumento de los precios de las verduras, el precio de la carne de cerdo sigue bajando.
"¡Hace muchos años que no compro carne de cerdo tan barata! ¡Este año por fin puedo cocinar más salchichas y tocino! "La tía Lin, que estaba comprando carne en el mercado de productos frescos de Dongchuan en el distrito de Yuexiu, Guangzhou, escogió algunos trozos de hermosa panceta de cerdo y se preparó para volver a hacer tocino. "El año pasado, una libra de panceta de cerdo se vendió por treinta o Cuarenta yuanes y me resistí a hacer tocino. Este año lo compensaré. ”
El seguimiento de precios de la Comisión de Reforma y Desarrollo Provincial de Guangdong muestra que los precios de la carne de cerdo han caído durante 35 semanas consecutivas. Esta semana, el precio minorista promedio de los cuatro tipos de carne de cerdo monitoreados fue de 19,59 yuanes por 500 gramos. disminución de 1,31 yuanes con respecto a la semana pasada; el precio ha bajado durante 35 semanas consecutivas después del Festival de Primavera, con una disminución acumulada del 41,94%. A nivel nacional, el precio de la carne de cerdo ha seguido cayendo. desde enero de este año, el precio medio de la carne de cerdo en el mercado fue de 10,5 yuanes por gato en la segunda semana de octubre, una disminución de 60,8 yuanes con respecto a enero, y en muchos lugares fue incluso menos de 8 yuanes. Co., Ltd. perdió 7 mil millones de yuanes en su negocio de carne de cerdo en un trimestre, lo que también refleja la caída vertiginosa de los precios de la carne de cerdo.
Cuando se comparan los dos, la diferencia de precios naturalmente se vuelve más obvia.
“El año pasado, excepto la carne de cerdo, parecía que nada más había aumentado. Este año, excepto la carne de cerdo, parece que todo lo demás ha aumentado. ”
¿Cuándo bajarán los precios de las hortalizas?
¿Volverán a subir los precios de las hortalizas? Muchos expertos y departamentos pertinentes han dado una respuesta negativa y también han fijado un plazo: a principios de noviembre.
Expertos relevantes del Sistema de Monitoreo de Información Agrícola Provincial de Guangdong dijeron que la producción de hortalizas en la provincia en octubre está al final de la temporada en la que los melones y frijoles de verano están en el mercado. Se espera que la producción de hortalizas en la provincia aumente. caerán más del 8% intermensual en noviembre. Las hortalizas de invierno llegarán gradualmente al mercado en grandes cantidades y se reanudará el suministro estable
Según la experiencia pasada, en octubre, el principal productor de hortalizas. Las áreas en el norte de la provincia de Guangdong, como Shandong y Henan, estarán en un período de tiempo para la sustitución de hortalizas al aire libre y de invernadero, Yunnan, Hainan y otras áreas de producción llenarán rápidamente las vacantes del mercado. La producción en estos lugares aumenta, los precios de las verduras bajarán pronto.
En cuanto al país, Tang, director del Departamento de Tecnología de la Información y Mercados del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, también dio una señal. estabilizar los precios de las hortalizas: en el próximo paso, trabajaremos con los departamentos pertinentes para implementar la política del "canal verde" para el transporte de productos agrícolas frescos, desbloquear los canales para que los materiales vayan al campo y a las aldeas, y para los productos agrícolas productos para salir de las aldeas e ingresar a la ciudad; fortalecer el monitoreo de la información del mercado y la alerta temprana, publicar oportunamente información sobre precios y oferta y demanda, implementar el sistema de responsabilidad del alcalde de la "canasta de vegetales", centrarse en la producción de vegetales de otoño y garantizar de manera efectiva la producción y el suministro; de productos "cesta de verduras"