Introducción a los alimentos imprescindibles en Corea.
Sopa para la resaca
Desde la perspectiva de la cultura de la bebida coreana, no es sorprendente que Corea del Sur tenga una rica cultura gastronómica para la resaca. Los guisos y sopas picantes se han convertido en el alimento principal antes y después. Beber. No es una mala elección. La sopa para la resaca se elabora con carne de res, col china, brotes de soja y rábanos, además de grandes trozos de sangre de res. Su rico sabor es suficiente para despertar tu cerebro.
Kimchi
Cuando se trata de Corea, lo primero que piensan los chinos es el kimchi. Cuando se trata de kimchi, lo primero que piensan los coreanos es en Gwangju. A los ojos de los coreanos, el 'kimchi' más auténtico y delicioso son las verduras cosechadas en las tierras fértiles de la provincia de Jeolla y el kimchi de Gwangju con abundante salsa de pescado espesa. Los alimentos fermentados se originaron en Corea hace mucho tiempo. Debido a que las cuatro estaciones son distintas, en el invierno, cuando no había vegetales, la gente usaba agua salada para encurtir repollo chino, que poco a poco creció hasta convertirse en el kimchi actual. La elaboración del kimchi es muy sencilla y se hace hincapié en las conjeturas, como la pasta de pescado y camarones, el ajo, el jengibre, el chile, etc. Después de estas intervenciones, la nutrición y el sabor serán más ricos. Sorprendentemente, hay más de 300 tipos de kimchi y más de 600 fábricas de kimchi en Corea del Sur. Los platos más comunes son el repollo, el rábano, el pepino y el kimchi. También hay muchos platos derivados del kimchi, como el estofado de kimchi, el arroz frito con kimchi y el ramen de kimchi.
Sopa de tofu picante
La sopa de tofu picante hecha de tofu tierno, almejas y huevos es una comida muy popular en Corea. Pueden surgir ingredientes inesperados cuando inviertes en el camino. El tierno tofu se desliza en la boca, con un toque de clara de huevo en la nariz. El rico sabor coreano de la sopa penetra en el tofu, dejando que sus papilas gustativas se sumerjan en el hermoso paisaje.
Panceta de cerdo a la parrilla
Entre los platos coreanos, la panceta de cerdo a la parrilla debería ser el más representativo. Hay dos teorías sobre el origen de la panceta de cerdo a la parrilla coreana, una es que "el precio del soju bajó" y la otra es la "teoría de Slater". En la década de 1960, el precio del soju bajó y la gente podía comprar vino fácilmente, pero no disponían de un buen banquete. Elegí carne de cerdo, que es más barata que la carne de cerdo, para el próximo banquete. La "teoría de Slater" se refiere al hecho de que los trabajadores de la construcción en ese momento usaban Slater como material de construcción para asar panceta de cerdo, y luego se extendió.
Jajangmyeon
Los fideos fritos coreanos han pasado de ser fideos fritos chinos a un alimento apto para los dientes coreanos. Hay muchos restaurantes coreano-chinos en las calles de Corea, y una de sus comidas emblemáticas son los fideos Zhajiang.
Snin Ramyun
Shin Ramyun es un fideo instantáneo muy popular en Corea para cocinar. Es común y popular en Corea, pero los ingredientes se han mejorado en China. No es comida saludable, es comida rápida con aditivos.
Sopa de kimchi coreana
Hay muchos tipos de sopa de kimchi en Corea, generalmente una combinación de kimchi y varias carnes, como sopa de kimchi de cerdo, sopa de kimchi de costillas, sopa de kimchi de atún, etc. .
Olla caliente Junjun
La olla caliente militar es una olla caliente coreana que se originó durante la Guerra de Corea. Debido a la falta de suministros, las personas que viven en las agencias de viajes de Shenzhen cerca de las bases militares estadounidenses de las autoridades negociadoras utilizaron salchichas y jamones sobrantes y agregaron salsa de chile (una sopa picante) como base para resolver el problema de la falta de carne. Las ollas militares modernas a menudo obstaculizan la comodidad.
Te presenté algo de comida coreana. En cuanto a la comida que debes probar cuando viajas a Corea del Sur, ¡creo que tienes la respuesta! ¿Tus amigos han encontrado tu comida favorita en mi introducción? Si te gusta, ¡ve a Corea y compruébalo!
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