El pollo puede marcar el inicio de la temporada de mayor consumo
En los últimos años, con el ajuste de la estructura del consumo y la dieta y la expansión continua de la escala de cría de pollos de engorde, la oferta nacional de pollo ha aumentado constantemente y la producción y el consumo de pollo han aumentado.
A medida que se acerca el Festival de Primavera, los precios del mercado del pollo muestran una tendencia a estabilizarse y la demanda del mercado puede marcar el comienzo de una temporada alta de ventas.
Con el apoyo de equipos de cría, sacrificio y procesamiento, puede satisfacer eficazmente la demanda de suministro del mercado y, al mismo tiempo, mejorar la calidad y la seguridad del pollo, proporcionando un fuerte respaldo para la seguridad de los alimentos de mesa.
Como sustituto de la carne de cerdo, la producción de pollo ha crecido rápidamente, especialmente en 2019, logrando excelentes resultados.
Aunque la contribución del pollo de China al cambio de la estructura dietética de la gente no es tan grande como la de otros países, se ha convertido en la segunda mayor fuente de consumo de proteínas cárnicas para la población.
Actualmente, los productores están acelerando el ajuste del exceso de capacidad de producción. Además, se acerca la temporada de consumo del Festival de Primavera. Se espera que las condiciones del mercado mejoren gradualmente, la demanda del mercado aumente y la eficiencia de la reproducción. Se espera que se recupere gradualmente.
Se entiende que en 2019, la producción de pollo de China alcanzará los 13,8 millones de toneladas y el consumo de pollo alcanzará los 13,98 millones de toneladas, un aumento interanual de 2,38 millones de toneladas, un aumento de alrededor del 20%. .
En 2020, la producción de pollo de China aumentó a más de 15,8 millones de toneladas y el consumo superó los 16,1 millones de toneladas.
El crecimiento del consumo de pollo ha impulsado la escala, la industrialización y la industrialización de la industria del pollo de engorde.
La producción industrial de pollos de engorde ha acortado en gran medida el tiempo de suministro al mercado, ha aumentado la capacidad de producción y ha satisfecho las necesidades de suministro del mercado.
Hoy en día, se ha integrado e industrializado toda la cadena industrial que involucra la cría de pollos de engorde, el procesamiento de pollos de engorde y el procesamiento profundo, como comederos, motores de cáñamo para aves, máquinas de escaldado, máquinas de depilación y equipos de evisceración. Se han aplicado equipos de corte y otros equipos de cría, sacrificio y procesamiento en las industrias de cría, sacrificio y procesamiento de pollos de engorde, lo que no solo mejora la eficiencia y la capacidad de producción de pollos, reduce la intensidad de mano de obra de los operadores, sino que también evita la salud, la seguridad y otros problemas causados. mediante operaciones manuales en múltiples enlaces.
El autor se enteró de que cierta empresa se ha comprometido con la producción y el procesamiento de aves de corral, integrando la cría de pollos de engorde, el procesamiento de pollos de engorde, el procesamiento profundo de alimentos, la conversión de material residual, las ventas de productos y la logística de la cadena de frío, y se esfuerza por lograr soluciones inteligentes. gestión, automatización de la producción, sistematización de la seguridad alimentaria, estandarización de la protección ambiental.
Se dice que la empresa cuenta con los sistemas de procesamiento de aves vivas y aturdimiento con dióxido de carbono más avanzados del mundo, lo que mejora en gran medida la eficiencia de carga y descarga de pollos y mejora la eficiencia de sacrificio de toda la línea de producción.
En los últimos años, en el contexto del desarrollo ecológico y la transformación inteligente, en los eslabones de producción y procesamiento, las empresas han introducido una variedad de equipos avanzados extranjeros, como robots, y han utilizado equipos de producción automatizados e inteligentes para lograr de manera integral mejorar la eficiencia y la eficiencia de la producción, reducir el consumo, reducir los costos y garantizar la calidad y la seguridad.
Para garantizar aún más la calidad y seguridad de los productos de pollo, se equipan equipos avanzados, como líneas de producción automatizadas completamente cerradas, limpieza automática, sistemas de esterilización in situ e instrumentos de prueba para garantizar de manera efectiva la seguridad de los productos. alimento para animales.
Con el crecimiento de la población, el crecimiento del ingreso per cápita y el desarrollo de la urbanización, junto con la fluctuación de los precios de la carne de cerdo, la demanda de pollo se promoverá aún más y la industria avícola tiene un enorme espacio para desarrollo.
Los equipos de sacrificio automatizados e inteligentes y otras maquinarias y equipos de procesamiento también brindarán un fuerte respaldo a la seguridad alimentaria, proporcionarán tecnología sólida para el desarrollo saludable de la cría de pollos de engorde y de las industrias de procesamiento y sacrificio, y garantizarán la seguridad alimentaria y ecológica de los pollos. seguridad.