¿Cuál es la diferencia entre el kimbap coreano y el sushi japonés?
Influenciado por la Ola Coreana, todo el mundo debería estar familiarizado con el kimbap. Como el método de preparación es sencillo, creo que todos lo han probado en casa. Pero no confundas estas dos delicias~
Cuando el editor estaba de viaje por Corea del Sur, un dependiente me preguntó si quería comer rollos de algas y acepté felizmente. Porque en ese momento había estado buscando rollitos de algas y quería probar a qué saben los auténticos rollitos de algas. Tan pronto como llegué a la tienda, me sentí confundido. El dependiente me llevó a un restaurante de sushi. El dependiente dijo con gran certeza que se trataba de un rollo de algas, lo que me hizo dudar de mi propio conocimiento.
Así que, para explicar claramente la diferencia entre ambos, el editor hizo un estudio especial. Permítanme presentarles sus diferencias en la tabla más intuitiva ~
Los orígenes de los dos también son diferentes. Rollos de algas coreanas:
En la dinastía Goryeo, el Sr. Park Il, un enviado que vino a rendir homenaje al Imperio chino, descubrió accidentalmente que la gente de la dinastía china comía arroz con vegetales verdes. Al probarlo, pensó que era un manjar en la tierra. No sólo se puede comer como plato, sino que también puede llenar el estómago. Entonces el Sr. Park pensó en traer lechuga de regreso. Debido al desagradable viaje, el Sr. Park, que viajó un largo camino de regreso a Corea, descubrió que toda la lechuga se había convertido en vegetales secos. Entonces el Sr. Park dio rienda suelta a su creatividad. e imaginación del pueblo coreano e inventó el famoso invento El “gimbap” del mundo. Sushi japonés:
El sushi japonés se introdujo en Japón desde las zonas costeras de China alrededor del siglo III d.C. Originalmente era solo pescado salado en escabeche y luego se cambió por pescado y arroz. Este es el predecesor del sushi. Aunque el sushi vino por primera vez de China, ¡después de más de mil años se ha convertido en uno de los representantes de la cultura japonesa!
Volvamos al asunto, veamos rápidamente cómo hacer auténticos rollitos de algas coreanos~
Materiales:
4 láminas de rollitos de algas, 200g arroz, chorizo de jamón 1 raíz, 1 pepino, 1 zanahoria, 1 huevo,
Ingredientes:
4 gotas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal
Preparación método:
1. Revuelve el arroz fragante con aceite de sésamo y sal mientras esté caliente. Lo mejor es usar una cuchara de arroz para revolver al principio, porque te quemará las manos;
2. Freír una tortita de huevo, esperar a que se enfríe y mezclar con Cortar verticalmente el pepino, la zanahoria, el jamón y la salchicha en anchos iguales;
3. , y esparce el arroz encima, no demasiado;
4 Acomoda los ingredientes cuidadosamente y enróllalos
5. ~ Nota:
Asegúrate de sellar el rollo de algas después de enrollarlo, si el calor del arroz no puede sellarlo, puedes mojar un poco de agua en tus dedos y aplicarlo en la zona de sellado del arroz con algas.
¿Entendéis la diferencia entre el sushi japonés y los rollitos de algas coreanos?
Hay una gran diferencia en apariencia y sabor, pero el nombre a menudo confunde a la gente.