¿Qué tipo de faisán es? Introducción y enciclopedia de razas de faisán
Los tipos de faisanes domesticados artificialmente en China incluyen: faisanes locales; faisanes coloridos; faisanes ennegrecidos y faisanes Baiyu; En mi país sólo se cultivan a gran escala faisanes coloridos, y otras variedades de faisanes todavía se encuentran en las etapas de reproducción y protección de especies. Los faisanes coloridos representan más del 90% de toda la industria de cría de faisanes, los faisanes negros representan alrededor del 5% y otros faisanes tienen una pequeña participación.
1: Faisán inmobiliario
El faisán local, también conocido como faisán subespecie de Hebei, es una especie de faisán cultivada en mi país. Esta variedad está domesticada artificialmente y obtenida a partir de faisanes silvestres de la subespecie de Hebei introducidas por el Instituto de Productos Especiales de la Academia China de Ciencias Agrícolas. Características de apariencia: las plumas en la frente del faisán y la base de la parte superior de la boca son negras; la parte superior de la cabeza es de color marrón bronce, con líneas de cejas blancas obvias en ambos lados, la piel alrededor de los ojos y las mejillas está expuesta y es de color rojo oscuro; en esta parte expuesta, hay una pequeña mancha. Las plumas cortas de color negro azulado se encuentran debajo de los ojos, los racimos de plumas de las orejas son de color negro y azul, con una punta cuadrada, que puede estar erecta cuando está activa (especialmente durante la temporada de reproducción); el cuello es negro con reflejos metálicos verdes o violetas; el anillo blanco del cuello es completo y ancho; el peso adulto promedio de la subespecie de faisán de Hebei es de 1,2 ~ 1,5 kg para los machos y de 0,9 ~ 1,1 kg para las hembras. Generalmente, la producción anual de huevos puede alcanzar los 26 huevos por huevo, la tasa de fertilización de los huevos reproductores es superior a 87 y la tasa de eclosión de los huevos fertilizados es de aproximadamente 89. La carne de faisán de la subespecie de Hebei es tierna y deliciosa, y es muy apreciada por los consumidores nacionales y extranjeros. Al mismo tiempo, es salvaje, bueno para volar y tiene una gran capacidad para vivir de forma independiente y adaptarse al entorno de vida al aire libre después de ser liberado. Es una especie reproductiva adecuada en cotos de caza y ganadería turísticos.
2. Faisán de colores
El faisán de cuello anillado chino también se llama faisán de colores americano. El antepasado de esta raza es la subespecie de faisán del este de China distribuida en la cuenca del río Amarillo y el norte de la provincia de Shandong, que estuvo estacionada en los Estados Unidos en 1881.
El cónsul Hai introdujo 28 faisanes del este de China en Estados Unidos y los crió con éxito en Oregón. Después de más de 100 años de cuidadoso cultivo, se ha convertido en una nueva variedad. En 1990, el Instituto de Productos Especiales de la Academia China de Ciencias Agrícolas y dos unidades en Guangdong y Fujian introdujeron esta variedad de faisán desde Wisconsin y otros lugares de Estados Unidos. Los chinos lo llaman el faisán colorido en los Estados Unidos y los estadounidenses lo llaman el faisán de cuello anillado en China. Las variedades introducidas en China son todas variedades cruzadas. La práctica de domesticación en la mayoría de las áreas de China muestra que el genotipo del faisán colorido americano es heterocigoto.
Características de apariencia: el cuerpo es grande y regordete. Las líneas de las cejas en la cabeza y las cuencas de los ojos del faisán macho son estrechas y discretas, el anillo blanco del cuello es estrecho e incompleto, y el cuello y el abdomen son. discontinuo; pechos rojos y marrones
El color es más brillante y el color de la parte superior del cuerpo es más oscuro que el del faisán de la subespecie de Hebei. La hembra de faisán tiene un abdomen de color blanco grisáceo y la parte superior de su cuerpo es de color más claro que el faisán de la subespecie de Hebei.
El peso adulto promedio del faisán chino de cuello anillado es de 1,5 ~ 1,8 kg y 1,1 ~ 1,4 kg respectivamente. El número medio anual de huevos puestos es de 70 a 110 y los huevos son fertilizados. El faisán de cuello anillado chino se utiliza ampliamente en granjas comerciales de faisán debido a su alta fecundidad, fuerte fecundidad, alto grado de domesticación y baja naturaleza salvaje.
3. Faisán Zuojia
Esta raza de faisán fue seleccionada y criada por el Instituto de Investigación de Productos Especiales de la Academia China de Ciencias Agrícolas de 1991 a 1996 después de introducir el faisán de cuello anillado de alta reproducción. faisanes de China.
El faisán del norte de Asia es una nueva variedad obtenida a través de cuatro generaciones de fijación cruzada. Características de apariencia: el faisán tiene un par de cejas de color blanco claro sobre las cuencas de los ojos; el cuello blanco
El ancho del anillo es incompleto y hay roturas en el cuello y el abdomen es de color cobrizo; la parte superior del cuerpo es marrón y la cintura es gris azulada. La parte superior del cuerpo de la hembra de faisán es de color marrón o amarillo arena y la parte inferior es de color blanco grisáceo. Este faisán es similar en tamaño al faisán de cuello anillado chino, y el color de su pelaje está entre el faisán de cuello anillado chino y el faisán de la subespecie de Hebei.
Indicadores de rendimiento de producción: la producción media anual de huevos de faisanes hembra en la casa es de más de 62 huevos por faisán, la tasa media de fertilización de los huevos para incubar es 88,5 y la tasa media de eclosión de los huevos fertilizados.
87,6; A las 21 semanas de edad, los pesos adultos de machos y hembras alcanzaron 1,54 kg y 1,1,3 kg respectivamente, y los pesos adultos de machos y hembras alcanzaron 1,7 kg y 1,26 kg respectivamente. La carne de faisán Zuojia tiene una textura tierna, fibras musculares finas, una fragancia rica y duradera y buen sabor. Es mejor que el faisán de la subespecie de Hebei y el faisán de cuello anillado chino, y es muy apreciada por los clientes japoneses y extranjeros.
4. Faisán ennegrecido
Este tipo de faisán fue introducido por el Instituto de Productos Especiales de la Academia China de Ciencias Agrícolas en 1990 procedente de la McFarland Pheasant Company en Wisconsin, EE. UU. Se conoce como Kong en China.
Características de apariencia del faisán azul: las plumas de todo el cuerpo del faisán macho son negras, las plumas de la cabeza, la espalda, los costados, los hombros y las alas tienen un brillo verde metálico y el cuello tiene un brillo azul púrpura; las plumas de vuelo primarias y secundarias son de color oliva oscuro, las plumas de la cola son de color marrón oliva grisáceo con rayas negras y bordes bronceados. El vientre es de color negro húmedo, los ojos son de color marrón oscuro y el pico es gris. Las plumas de la hembra de faisán son de color marrón oliva oscuro. Los indicadores de rendimiento de producción y el sabor de la carne del faisán negro son similares a los del faisán de cuello anillado chino.
5: Faisán Albino
Esta variedad fue introducida por el Instituto de Productos Especiales de la Academia China de Ciencias Agrícolas en 1994 procedente de la McFarland Pheasant Company en Wisconsin, Estados Unidos.
Características de apariencia: el faisán macho tiene la cabeza y el cuello de color blanco puro, iris gris azulado, pico blanco, piel facial de color rojo brillante, plumas de un blanco puro en todas las partes del cuerpo, sin plumas abigarradas y de color blanco. piernas. Excepto por el hecho de que la hembra del faisán no tiene la cara de color rojo brillante, la carne caída y las plumas de la cola cortas, el resto de sus plumas y su apariencia son las mismas que las del faisán macho. La forma del cuerpo del faisán blanco es similar a la del faisán americano, y su tasa de puesta de huevos, tasa de fertilización y tasa de eclosión son similares a las del faisán americano. Pero su característica sobresaliente es su rápida tasa de crecimiento y puede alcanzar el peso de mercado entre las 14 y 15 semanas de edad. El pollo faisán Baiyu tiene buena calidad, una alta tasa de producción de carne y un alto grado de domesticación, lo que lo hace muy adecuado para la producción comercial intensiva de faisán. Actualmente, la mayoría de los faisanes que se venden en Estados Unidos provienen de faisanes blancos, y también existe una gran cantidad de faisanes blancos domesticados en muchos lugares del país.