Freír los brotes de soja durante unos minutos antes de que estén cocidos.

Freímos los brotes de soja durante unos 5 minutos y estarán cocidos.

Sofríe los brotes de frijol mungo durante aproximadamente un minuto; sofríe los brotes de soja durante 3 a 5 minutos antes de cocinarlos. Al freír los brotes de soja, si no está seguro de si están cocidos, puede pellizcarlos con las manos. Si los brotes de soja están suaves y tiernos y no huelen a pescado, significa que se han cocinado. cocido. Los brotes de soja también se llaman "verduras vivas".

Es una verdura común con ricas variedades y nutrición integral. La parte principal que se come es el hipocótilo. Los brotes comunes incluyen brotes de toon, brotes de trigo sarraceno, brotes de alfalfa, brotes de pimiento, brotes de frijol negro verde, brotes de acacia, brotes de semillas de girasol, brotes de rábano y brotes de dragón. Hay más de 30 variedades, incluidos brotes de frijol, brotes de maní y habas. brotes.

Consejos para la selección de brotes de soja:

1. Compruebe cuidadosamente la fecha de producción y la vida útil en el envase de los brotes de soja. Asegúrate de que los brotes de soja no estén caducados, de lo contrario pueden tener efectos adversos.

2. A la hora de elegir los brotes de soja, elige los que estén en mejores condiciones. Elija brotes de soja con buen color y crecimiento natural. Lo mejor es elegir brotes que sean sanos y que obviamente provengan de frijoles de alta calidad.

3. Presta atención a si los brotes de soja están podridos, descoloridos, blandos, etc., porque suelen ser señales de que los brotes de soja ya no están frescos.

4. Al agarrar los brotes de soja, puedes oler si hay algún olor peculiar. Si hay mal olor, es posible que los brotes hayan pasado su fecha de frescura.

5. Antes de comprar brotes de soja, puede solicitar al comerciante que le proporcione los documentos justificativos de la compra. Está relativamente garantizado comprar brotes de soja que tengan estándares unificados.