¿Cuáles son los alimentos con envases resistentes a la humedad?

Alimentos con envases resistentes a la humedad incluyen piensos secos, alimentos inflados, semillas y frutos secos tostados, galletas, semillas de melón, pistachos, etc. Hay muchos productos en la industria alimentaria que necesitan ser resistentes a la humedad, como algunos alimentos secos, alimentos inflados, semillas y nueces tostadas, galletas, semillas de melón, pistachos, etc. Si estos alimentos no se tratan con un tratamiento a prueba de humedad, se ablandarán fácilmente debido a la humedad y su sabor se deteriorará. La mayoría de los fabricantes de alimentos optarán por agregar desecantes de alimentos para evitar la humedad y garantizar que los alimentos estén siempre en un ambiente seco. Hay muchos tipos de desecantes en el mercado para alimentos a prueba de humedad. Actualmente, los dos más comunes son el desecante de gel de sílice y el desecante de cal viva. El desecante de gel de sílice es un desecante seguro y respetuoso con el medio ambiente. Tiene propiedades químicas estables y no reacciona con ninguna sustancia excepto álcalis y ácidos fuertes. El gel de sílice es también la única materia prima desecante que puede entrar en contacto con los alimentos, por lo que se utiliza ampliamente para impermeabilizar la humedad en alimentos, reactivos farmacéuticos e industrias electrónicas de alta gama. El desecante de cal viva tiene una reacción química violenta. Como todos sabemos, la cal viva se expande y se calienta cuando se expone al agua, lo que puede causar quemaduras en la piel y otros peligros. La mayoría de los niños que accidentalmente comen desecante se queman debido a que este tipo de desecante de cal viva tiene una fuerte absorción de humedad y es un desecante de alimentos comúnmente utilizado por los fabricantes de alimentos. Debido a que presenta ciertos riesgos para la seguridad, se está reemplazando gradualmente por un desecante de gel de sílice.