¡Rompiendo las reglas! Un restaurante Haidilao en Xinyu fue cerrado durante tres días para rectificar su situación. ¿Por qué Haidilao sigue metiéndose en problemas?
Debido a que Haidilao ha crecido en escala, la administración naturalmente se volverá más flexible.
Haidilao es un restaurante de ollas calientes operado por una cadena global que se especializa en ollas calientes al estilo de Sichuan. Actualmente cuenta con más de 100 tiendas operadas por cadenas en todo el país. Haidilao anunció su inclusión en la lista en 2018. famoso por el servicio de Haidilao, el saneamiento ambiental y el hecho de que Haidilao puede elegir libremente una variedad de bases de olla, y los platos se pueden pedir en medias porciones. Además, hay snacks, frutas, postres, etc. Para comer, Haidilao's. Se puede decir que el servicio es el mejor en toda la industria de la restauración. El servicio de Haidilao es tan cálido que es casi imposible alimentarlo. Más importante aún, el precio original de Haidilao no es particularmente caro y es casi diferente al de los restaurantes de ollas calientes. En comparación, es lo mismo, por lo que hay mucha gente haciendo cola en Haidilao todos los días.
A medida que Haidilao crecía en escala, comenzó a disminuir en gestión e higiene. Todavía recuerdo que la tienda de Beijing estuvo expuesta al uso de un colador para excavar las alcantarillas después de que la tienda de Beijing estuvo expuesta a problemas de higiene. Haidilao no eludió su responsabilidad y admitió que después de este incidente de salud, Haidilao cerró sus puertas para su rectificación. Posteriormente, Haidilao instaló cámaras en la cocina trasera para permitir que los clientes entraran a la cocina trasera. Esto fue perdonado por muchas personas. se puede perdonar si conoce el error y puede corregirlo, pero más tarde, especialmente en los últimos años, los problemas de salud de Haidilao han sido como una reacción en cadena, y los problemas de salud han quedado expuestos uno tras otro.
Debido a la epidemia en 2020, muchas tiendas de catering cerraron. Haidilao también cerró sus tiendas y no pudo abrir debido a la epidemia, luego comenzó a reanudar el trabajo y reabrir en abril. que Haidilao cerró silenciosamente después de la epidemia. Después de la epidemia, el editor fue a Haidilao varias veces y descubrió que el aumento de precio de Haidilao era así, y el aumento fue un poco alto. El aumento de precio del Haidilao quedó al descubierto, mucha gente comenzó a boicotearlo, la primera opción para la olla caliente ya no es el Haidilao.
La razón por la que Haidilao tiene tantos problemas es principalmente porque después de que hay demasiadas tiendas, la administración y las inspecciones sanitarias no están a la altura, por lo que naturalmente surgirán problemas.