¿Qué vinos famosos hay en el Tíbet?
Xizang, conocida como "Zang", es una de las cinco regiones autónomas de mi país y la capital de la ciudad de Lassa (para evitar que la plataforma juzgue las palabras sensibles, use pinyin para expresarlas). Los tibetanos tienen una larga historia y cultura de elaboración del vino, que se remonta a hace más de 1.000 años. Durante el largo proceso histórico, se formó la cultura del vino única del pueblo tibetano. Generalmente les gusta beber, pero nunca se vuelven adictos al alcohol. La mayor parte del vino se utiliza para celebraciones, no para aliviar el dolor ni para ofrecer sacrificios a dioses y budas (creen en el budismo, y el budismo exige la abstinencia de alcohol). Según el antiguo pergamino tibetano "Bon Funeral Ritual" desenterrado en Dunhuang, los vinos que bebía Tubo en los primeros días incluían vino, hidromiel, vino de cebada de las tierras altas, vino de arroz, vino de trigo, etc. Más tarde, se introdujo el método de elaboración del vino por fermentación compuesta. al continente para elaborar cebada de las tierras altas. El vino se ha convertido en su bebida tradicional. ¡Hoy Xiaoliu compartirá contigo qué tipo de vino tiene xi!
El licor Zangquan (licor de cebada de las tierras altas de Cangquan), Jinzhu West Road, ciudad de Zanglasa, Xi'an, es un licor de sabor fuerte que utiliza cebada de las tierras altas y agua natural como materias primas, utilizando la tecnología tradicional de vaporización Laowu y fermentación con bajo contenido de oxígeno Se elabora con tecnología patentada y se combina con tecnología moderna para controlar estrictamente la humedad, temperatura, protección de la luz, impermeabilización, a prueba de humedad, orificios de ventilación, medidas de sellado, etc. de la bodega, para que el vino sepa. suave y natural, y no se vuelve pegajoso después de beber. Ha ganado "marca famosa" y "producto de marca famosa".
El licor de antílope tibetano es un licor de sabor compuesto producido en la ciudad de Bahe, prefectura de Linzhi, Tíbet. Es el primer licor de sabor compuesto. Utilizando seis tipos de granos: cebada de las tierras altas, sorgo, arroz, trigo, arroz glutinoso y maíz como materia prima, extraemos la esencia única del Cordyceps sinensis tibetano, el té tibetano y otros productos especiales, los elaboramos utilizando técnicas manuales tradicionales y los combinamos. con biotecnología avanzada para obtener finalmente un licor tipo aroma compuesto. Su sabor es suave y dulce, rico y meloso, suave y fragante, lo que brinda a las personas una sensación fresca y pura y un regusto interminable.
El licor Zangyuan, un licor de sabor fuerte producido en el parque industrial del condado de Datze, Xi Zang, se elabora a partir de cebada de las tierras altas utilizando las técnicas de producción tradicionales y únicas del pueblo tibetano.
Tang Tibetan Love, Lhasa tibetana, licor de sabor fuerte, utiliza cebada de las tierras altas, sorgo, maíz y trigo de invierno como materias primas en la meseta, utiliza el agua de nieve única del río Yarlung Zangbo y utiliza Métodos de elaboración antiguos con una historia de miles de años. Elaborada con meticulosa artesanía. El vino tiene un aroma fuerte, un sabor dulce y dulce y un retrogusto largo.
Xi El Tíbet tiene una cultura del vino única, en la que las vasijas de vino pueden reflejar las tradiciones y costumbres nacionales, y cantar canciones para beber es una característica importante de la bebida tibetana. En el Tíbet, además de los conocidos vinos locales mencionados anteriormente, hay muchos licores tibetanos, la mayoría de ellos son shochu de bajo contenido alcohólico elaborado con trigo fermentado y cebada de las tierras altas, con un sabor ligero y suave. Si algún amigo bebedor sabe más sobre esto, deje un comentario a continuación, déjenos aprender y mejorar juntos.
Autor: Xiaoliu (deyujiuye666)
Practicante de licores de Maotai Town Maotai, le gusta comunicarse con amigos del vino para hablar sobre licores chinos. Si también está interesado en el licor de grano puro, hablemos juntos. !