Recursos turísticos de la ciudad de Zhenlong
En Zhenlong, se pueden ver edificios antiguos por todas partes. Debido a la intemperie y la erosión hídrica, los antiguos muros adquieren una variedad de tonos y las columnas de piedra están cubiertas de musgo. Caminamos por las pequeñas calles de Zhenlong, como si estuviéramos leyendo una página de historia que rezuma la atmósfera de tinta antigua. La oficina de Li fue construida en memoria de Li, el magistrado del condado de Xinyi. Li se convirtió en prefecto de Xinyi en 1702, el año 41 del reinado del emperador Kangxi. Era un funcionario honesto y después de su muerte sólo tenía consigo unas pocas monedas de plata. Esta era una época en la que prevalecían los funcionarios corruptos y "un magistrado limpio valía cien mil copos de nieve de plata". Su honestidad y devoción al deber son realmente encomiables. La gente de Xinyi le está muy agradecida. No solo recaudaron fondos voluntariamente para transportar su cuerpo de regreso a su ciudad natal en Wuxi, Jiangsu, sino que también donaron dinero para construir Li Gongzi el año siguiente. Este templo también se conoce como las "Tres Puertas del Templo Meigong". Se dice que una mañana, un viejo granjero recogió tres espigas de arroz en el terreno llano para venderlas. De repente escuchó que el magistrado del condado Li se estaba muriendo en el camino. Dejó la carga de arroz al borde del camino y corrió a Zhenlong para asistir al funeral de Li Daqian. No regresó hasta el anochecer. Cuando vio que los tres graffitis de Fan todavía estaban allí, fue obvio que la sociedad en ese momento era realmente unidireccional. Aunque en mal estado, la imagen de honestidad e integridad de Lee Chi-hyun siempre será admirada por las generaciones futuras.
Más de 1.300 años de historia de la capital han dejado a Zhenlong con una serie de edificios antiguos, como el grupo de academias antiguas que consta de 13 academias y 7 salones ancestrales, que son muy raros en China. Esta Academia Qifeng tiene una historia de 300 años. Conocido como "Testing Shed", alguna vez fue un lugar donde los académicos se sometían a pruebas prácticas. En el año 15 de la República de China, el edificio frontal de la academia donde se encontraba la sede del partido del condado de Chengxinyi se amplió a un edificio de estilo occidental, y la academia se convirtió en una combinación de arquitectura china y occidental. La carambola se llama Wuliangzi en Xinyi.
Pero hay un plato famoso en el oeste de Guangdong, que es el pato carambola asado más famoso de la ciudad de Xinyi, Maoming. A la hora de elaborar este pato asado con carambola los ingredientes son los más importantes. La carambola del pato asado con carambola puede ser fresca o seca, pero la más auténtica es, por supuesto, la carambola agria de Xinyi, que es agridulce y particularmente apetitosa. Lo mejor es elegir patos de granja, que crecen comiendo insectos y peces diversos en campos y estanques. No son grandes, pero tienen una carne fuerte. El Sr. Zhong dijo a los periodistas que sus patos fueron comprados en una granja ganadera. El dueño de la granja cortaba pasto para alimentar a los patos y nunca usaba alimento. Los patos que criaba eran particularmente deliciosos.
El pato asado con carambola no es complicado. Los accesorios incluyen jengibre, ajo, cebolla, chile, cilantro, salsa de soja, sal, azúcar y aceite de maní. Divida la carambola en dos partes, introduzca una parte en la panza del pato y coloque la otra parte afuera para usarla más tarde.
La forma más auténtica es calentar la sartén con aceite, primero añadir el ajo y la carambola y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir el pato, ahumarlo y añadir la cantidad adecuada de agua, azúcar, vinagre y sal. La cantidad de agua debe empaparse hasta dos tercios de la posición del pato. Después de hervir, ase lentamente a fuego medio-bajo. Cuando el pato esté cocido y el rico aroma llegue a tu nariz, podrás cortarlo en trozos y comértelo.