¿Qué hay de delicioso en Jintang?
El primero es Jintang Beef Tendon Hot Pot, que goza de gran reputación en Jintang. Este tipo de olla caliente suele utilizar tendones de res y rodajas de carne hechas a mano como ingredientes principales, y también se agrega algo de gluten y otros ingredientes auxiliares para cocinar. La base de la sopa caliente es rica en aroma, el tendón de res es muy duro y muy sabroso.
El segundo tipo es la sopa dorada de cordero, que es una de las delicias que encarna el sabor suave y rico de la cocina de Sichuan. Los platos consisten principalmente en sopa clara, con materiales medicinales especiales y cordero fresco, guisados sobre fuego de carbón para liberar completamente el rico sabor y nutrir el cuerpo. Este plato también se conoce como "comida nutritiva".
El tercer tipo es el pescado malo de Jintang, que se originó en la zona rural de Jintang y fue inventado por la población local. Sabe bien cuando se elabora con técnicas tradicionales de mala cocina. El método del pescado malo es muy especial. El pescado primero se marina en polvo podrido y luego se cuece para que el pescado podrido se mezcle en uno, tierno y delicioso, y es uno de los bocadillos locales.
Lo anterior es una introducción a la comida de Jintang. Si tienes la oportunidad de viajar a Jintang, no te pierdas estas delicias.