Cómo hacer mousse de chocolate Rilakkuma

Ingredientes

Ingredientes: 100g chocolate negro, 250g nata para montar, 100g leche, 10g auxiliar de gelatina en polvo, 30g azúcar blanca, 5ml zumo de limón, 1 rebanada de bizcocho, 10g chocolate

Pasos

1. Vierta el polvo de cola de pescado en leche fría, revuelva bien y agregue jugo de limón (para eliminar el olor a pescado del polvo de cola de pescado)

2. el polvo de cola de pescado y la leche uniformemente en agua caliente hasta que no queden partículas visibles

3 Batir la nata ligera hasta que tenga un espesor del 6-70%, es decir, que la pasta espesa pueda fluir.

4. Derretir el chocolate negro en agua caliente

5. Añade rápidamente la leche de cola de pescado a la nata montada y revuelve rápidamente mientras viertes

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7. Revolver uniformemente para formar el relleno de mousse de madera de chocolate

8. Cortar un trozo de bizcocho de gasa con la forma aproximada de un osito.

9. de chocolate en una manga pastelera y derretirlo en agua caliente, luego ponerlo en el molde Exprimir la forma de la boca

10 Tomar un poco de leche en polvo de cola de pescado derretida y agregar la nata montada y revolver uniformemente<. /p>

11. Ponlo en una manga pastelera y apriétalo en la nariz y en el vientre del oso. Luego mételo en el frigorífico para que se enfríe unos minutos

12. Vierte el líquido restante de la mousse

13 Pon las rebanadas de bizcocho cortadas encima y mételo en el frigorífico. enfríelo durante la noche. Solo molde