¿Dónde está Ordos?
Ordos pertenece a la Región Autónoma de Mongolia Interior.
La ciudad de Ordos, que significa "numerosos palacios" en mongol, es una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la Región Autónoma de Mongolia Interior. Está situada en el suroeste de la Región Autónoma de Mongolia Interior, en el interior. de la meseta de Ordos, y pertenece a la zona de clima continental semiárido templado del norte. Hay grandes cambios en el frío y el calor en invierno y verano. A finales de 2022, la población permanente de la ciudad de Ordos era de 2,2007 millones, un aumento de 32.300 habitantes con respecto a finales del año anterior.
Ordos es una zona multiétnica y la mejor ciudad turística de costumbres étnicas de China. La ciudad de Ordos es una de las 18 áreas típicas de los últimos 30 años de reforma y apertura, y una de las ciudades centrales de la aglomeración urbana Hohhot-Baotou-E. Ordos es una ciudad forestal nacional, una ciudad civilizada nacional y una ciudad nacional civilizada. destacada ciudad turística de China. Dentro del territorio, hay ferrocarriles Dazhun, Zhundong y Dongwu que recorren el este y el oeste, y los ferrocarriles Baoshen y Baoxi que recorren el norte y el sur. El aeropuerto de Ordos es accesible a 43 ciudades;
Especialidades locales de Ordos
1. Tofu con leche
Cocine el yogur y guárdelo durante 1 día, luego póngalo en una bolsa de tela gruesa para guardarlo. Contrólelo por un período de tiempo, luego viértalo sobre la tabla de madera, use piedras para exprimir el agua amarilla y prepare un alimento lácteo concentrado. Coloque este alimento lácteo sobre una estera de paja y colóquelo en un lugar alto para que se seque y haga tofu con leche. Algunos lo sostienen en sus manos y lo exprimen con fuerza. La leche en polvo que fluye entre los dedos se llama "Asahi Ma", y la leche en polvo que se prensa con un molde de madera en tiras se llama "tofu de leche de mula madura". Puede ser agrio o dulce, y se le puede agregar azúcar para que quede dulce, sin agregar azúcar quedará agrio.
2. Té con leche
Cocina la leche fresca y agrégala al agua del té con leche hervida para preparar té con leche. A los mongoles de varias partes de Ordos les gusta beber té con leche. Dos de sus tres comidas al día son té con leche dietético.
3. Yogur
Poner la leche fresca en un barril o frasco de madera, agregar las semillas de la pasta, colocarla en un ambiente de 25°~30C y fermentar durante dos o tres. días para que quede deliciosa la bebida de yogur. El yogur después de extraer la nata sigue siendo bebible.
4. Vino con leche
Vierte el yogur en la olla y cúbrela con una cortina circular con tapa de mimbre. En el medio de la cortina hay un agujero redondo para. colocar la cacerola. Se hierve el yogur. Finalmente, coloque la cacerola en el orificio redondo y cuelgue una botella debajo de la olla. Hay agua fría en la olla. Cuando el vapor del yogur se encuentra con el agua fría, se convierte en gotas de agua y fluye hacia la botella, que es el vino con leche suave. La calidad del vino con leche en la primera y segunda olla es la mejor. Si se devuelve el agua a la olla varias veces, la calidad del vino con leche será mala.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad de Ordos