¿Qué tipo de pera es Snowflake Pear?
La pera copo de nieve es una de las especialidades locales de la provincia de Hebei. Se distribuye principalmente en las partes central y sur de la provincia de Hebei. El condado de Zhao es una famosa zona de producción concentrada, por lo que se llama "Pera copo de nieve de Zhaozhou". ". Los lugareños también lo llaman "Snow Pear". "Xianxiangli". Ya en la dinastía Wei del Norte, era un producto local que rendía homenaje al palacio y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. La pera china también es una fruta tradicional de exportación a granel en la provincia de Hebei y tiene una larga reputación en el país y en el extranjero.
En condiciones naturales de crecimiento, la piel es rugosa, dura y de color verde oscuro. Puede haber arrugas de piel de color marrón rojizo en el cuello de la cáscara de la fruta que crece en la parte superior del árbol, que localmente se llama "sombrero de paja". Los productores de frutas suelen colocar bolsas de papel en el exterior. La cáscara será fina y suave, y el color verde se volverá más claro. Si la bolsa de papel se coloca antes, puede ser de color amarillo verdoso.
La pulpa es de color blanco y generalmente tiene una ligera sensación meridiana. El sabor es crujiente y dulce, y el jugo es rico, especialmente en la copa del árbol. Las peras en la copa del árbol son generalmente de buena calidad, a menudo tienen "sombreros de paja" y suelen tener forma ovalada.
La pulpa es tan blanca como el jade, como la nieve y la escarcha, y debido a que las flores de pera son blancas e impecables, parecidas a los copos de nieve, se las llama pera de nieve. La pulpa es crujiente y tierna, jugosa y dulce. El contenido de azúcar del jugo es del 11 al 15%. También contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, ácidos de frutas, minerales y múltiples vitaminas y otros nutrientes. sabor cuando se come cruda, esta pera también se puede procesar en peras enlatadas, conservas de pera, jugo de pera y otros alimentos y bebidas industriales con diferentes sabores. La pera blanca también tiene la función de limpiar el corazón y los pulmones. facilita la comodidad, alivia la tos, humedece la sequedad y refresca el viento, calma y desintoxica, etc., y es una medicina tradicional china. La "pasta de pera" se elabora a partir de pera y hierbas medicinales chinas. Madura desde principios hasta mediados de septiembre en el lugar de origen y es resistente al almacenamiento y transporte. Generalmente se puede almacenar hasta febrero a marzo del año siguiente.
La pera Zhaozhou Snowflake se vende bien en todo el país y se exporta a Japón, Malasia, Singapur y otros países, así como a Hong Kong y Macao, intercambiando una gran cantidad de divisas para el país. Fue nombrado "producto agrícola de alta calidad" por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, y ganó el primer lugar entre las frutas en la Conferencia Nacional de Evaluación de la Calidad de las Frutas de 1985.
El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming decía: "La pera copo de nieve es dulce, fría y ligeramente ácida" y tiene las funciones de "limpiar el corazón y humedecer los pulmones, lo que facilita la comodidad". aliviar el dolor y eliminar epidemias, cortándolo en pedazos y aplicándolo en las quemaduras, y aliviando el dolor pero no pudriendo". Según las investigaciones médicas modernas, Sydney puede producir líquidos y calmar la sed, el aperitivo y la digestión, eliminar la flema y los gases, recuperar la sobriedad y aliviar las llagas. El ungüento de pera blanca y el jarabe de pera elaborados con pera blanca y la medicina herbaria china, almeja de Sichuan, miel o azúcar de roca tienen efectos curativos obvios sobre la bronquitis aguda y crónica. Sydney es una fruta terapéutica auxiliar para la hepatitis, cirrosis, hipertensión, enfermedades coronarias y otras enfermedades. Por lo tanto, la pera copo de nieve es conocida como "la fruta famosa de China" y "la mejor pera del mundo".