¿Cuáles son las características de los snacks de Shaanxi? Recomiende las delicias y bocadillos de Shaanxi.
2. Masa. Los fideos de Hanzhong, Shaanxi son los más famosos y los fideos de Qinzhen son muy famosos. La masa se elabora con harina y harina de arroz. Las mayores características de la masa son: fina, transparente, tersa y blanda. Recién sacada de la sartén, la masa queda muy suave y deliciosa. Puedes agregar sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, aceite de chile, agua de ajo y agua de jengibre para comerla. A la gente de Hanzhong y Xi, Shaanxi, le gusta comer masa caliente en invierno y masa fría en verano.
3. Guokui es un plato de fideos tradicional especial en Shaanxi. Guo Wei es uno de los ocho excéntricos de Shaanxi. Como dice el refrán, Guo Wei es como la tapa de una olla. Guokui es una especie de pan a medio cocer. La forma del Guokui es relativamente grande, como la tapa de una olla, de color marrón, crujiente por fuera, suave por dentro, masticable y lleno de sabor. Guokui se caracteriza por ser duradera en almacenamiento y resistente al hambre. Es una pasta muy singular.