¿De dónde viene la leyenda del té West Lake Longjing?
La leyenda del té Longjing
1. En la antigüedad, vivía una anciana junto a Longjing. Había 18 árboles de té silvestres a su alrededor. Fue la guía para que los agricultores de Nanshan fueran al Lago del Oeste. En el camino, los peatones siempre quieren descansar cuando vienen aquí, por lo que la anciana coloca una mesa y algunos bancos en la puerta y prepara una taza de té. con hojas de té silvestres de montaña para que los peatones descansen. Con el paso del tiempo, se vuelve famoso en todas partes. Un invierno, cuando se acercaba el Año Nuevo, nevaba mucho y los árboles de té estaban a punto de morir congelados. Había un flujo interminable de personas comprando productos de Año Nuevo y todavía descansando frente a la casa de la anciana. Los ancianos vieron a la anciana con expresión triste y le preguntaron: "¿Has comprado los artículos de año nuevo?" La anciana suspiró y dijo: "No digas que no tienes dinero para comprar los artículos de año nuevo, ni siquiera este té. Los árboles están a punto de morir congelados. Será imposible preparar té la próxima primavera". El anciano señaló un mortero de piedra roto cerca. "El tesoro está aquí, ¿qué puedes hacer? ?" La anciana dijo: "Cuanto más viejo sea el mortero de piedra, mejor. Ahora no tiene valor después de lavarlo". La anciana dijo: "Mortero roto". No vale nada, así que tómalo". Sacó 10 taels de plata y movió el mortero de piedra. La anciana se negó a aceptar el dinero, pero el anciano se dio la vuelta y desapareció, por lo que la anciana tuvo que aceptar el dinero. Después del Año Nuevo, en la primavera del año siguiente, 18 árboles de té crecieron mejor que nunca e innumerables árboles de té crecieron en el lugar donde se vertió agua en el mortero. La anciana estaba feliz de volver a servir té. Este es el origen del té Longjing.
2. Se dice que la forma plana actual del té Longjing se originó en el emperador Qianlong de la dinastía Qing. Se dice que cuando Qianlong estaba de gira por Hangzhou, se disfrazó y llegó al templo de Hu Gong al pie de la montaña Shifeng en la aldea de Longjing. El viejo monje le ofreció a Qianlong un trago de Shifeng Longjing, un tesoro del té Longjing del Lago del Oeste. . Qianlong sintió la fragancia después de beberla, por lo que él mismo recogió el té y se lo guardó en el bolsillo para regresar rápidamente a la capital. Con el paso del tiempo, los brotes de té se volvieron planos, pero fueron muy elogiados por la Reina Madre... Qianlong decretó que el árbol del té frente al templo Hugong fuera designado como té imperial, y cada año se tuesta en un Longjing plano. como homenaje para que lo disfrute la Reina Madre. De hecho, se trata de una hermosa leyenda. Generalmente se cree que la forma plana del té Longjing fue influenciada por la producción de té Dafang en la cercana Anhui a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing.