Lista de clasificación de snacks especiales de Xi'an
Las diez mejores delicias que debes comer en Xi'an
1. Roujiamo: El Roujiamo es una de las especialidades tradicionales de la provincia de Shaanxi en China. El nombre significa "foso relleno de carne".
2. Albóndigas y sopa picante: Las albóndigas y sopa picante de Xi’an son una especialidad local de Xi’an. Los ingredientes principales incluyen carne de res, repollo, zanahorias, frijoles y papas, y los ingredientes auxiliares incluyen almidón, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, sal, vino para cocinar, esencia de pollo, sopa de carne, cebolla y jengibre, etc.
3. Liangpi: Xi'an Liangpi es un snack especial en Xi'an, provincia de Shaanxi. Hay aproximadamente tres tipos de fideos fríos en el mercado de Xi'an: fideos enrollados Qishan, fideos calientes Hanzhong y fideos de arroz Qinzhen. Entre ellos, la masa de Qishan es la más popular.
4. Fideos Biángbiáng con aceite picante: Los fideos Biángbiáng son fideos tradicionales con sabor Han de la zona de Guanzhong en la provincia de Shaanxi. Reciben su nombre por los sonidos de biang y biang durante el proceso de elaboración.
5. Pan de cordero al vapor: Pan de cordero al vapor, también conocido como panecillo de cordero al vapor, también conocido como "Yang Geng" en la antigüedad, es un manjar al estilo chino Han en Guanzhong, originario de la ciudad de Gushi, Ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi. Se cocina finamente, con ingredientes pesados y sabor suave, la carne está podrida y la sopa queda espesa, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de aroma, apetito tentador y regusto interminable después de comer.
6. Pollo con calabaza: El pollo con calabaza es un plato tradicional de Xi'an, provincia de Shaanxi, que se inició en la dinastía Tang.
7. Fideos salteados: Los fideos salteados de Xi'an son uno de los fideos tradicionales característicos de Xi'an, provincia de Shaanxi, China, y un famoso snack de Xifu. Este plato es popular en la llanura de Guanzhong de Shaanxi y. Longdong de Gansu.
8. Pastel Zeng: El pastel Zeng, que la gente de Shaanxi generalmente llama pastel espejo, es un bocadillo tradicional en Xi'an, la zona de Guanzhong y el sur de Shanxi. Se cuece al vapor con arroz glutinoso, dátiles rojos o dátiles confitados; algunos le añaden frijoles rojos, pasas, etc. y lo colocan en una coctelera de hierro para cocinarlo al vapor.
9. Tortitas de mil capas: Las tortitas de mil capas son un snack especial en Shaanxi. Se dice que fueron elaboradas a partir de las Tortitas de Mil Capas de la Dinastía Tang que han sido cuidadosamente mejoradas por sucesivas generaciones. de los chefs Son de color dorado, distintos en capas, crujientes pero no triturados, aceitosos pero no grasosos, crujientes y deliciosos.
10. Albóndigas de sopa: Los ingredientes utilizados en las albóndigas de sopa son sumamente sofisticados. Se elabora con harina caliente y se le da piel, se utiliza carne de costilla como relleno, se utiliza sopa de médula fresca como relleno y se sirve con más de diez tipos de finos condimentos. Los bollos al vapor son fragantes y tiernos, la piel es suave y tierna, la apariencia es exquisita y translúcida, la sopa es suave y rica y la boca es aceitosa pero no grasosa.
Ranking de delicias y snacks especiales de Xi'an
1. Roujiamo con salsa curada
El Roujiamo es un snack especial en Xi'an Cuando Xi'an. Básicamente se menciona, todos no pueden evitarlo. Me recuerda a Shaanxi Roujiamo. Generalmente se utilizan los bollos Baiji, que tienen un aspecto ligeramente amarillo, una textura clara, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con una capa de carne envuelta en su interior, que queda deliciosa pero no grasosa.
2. Bollos al vapor de carne y cordero
Los bollos al vapor de carne y cordero son famosos desde hace mucho tiempo. Es el "representante general" de la famosa comida de Shaanxi y es muy popular entre la gente del país. noroeste.
3. Fideos Youpo
Los fideos Youpo pueden parecer grasosos, pero en realidad tienen un sabor aceitoso pero no grasoso. También son uno de los fideos tradicionales con muchos sabores, frescos y fragantes. Sabores picantes, amargos y otros.
4. Liangpi
El Liangpi es originario de Guanzhong. Tiene una variedad de sabores, incluidos picante, ácido y dulce, y generalmente se sirve con gluten y aceite picante. Liangpi en verano puede abrirte el apetito. La piel fría frita en invierno también puede hacerte sentir el calor del invierno.
5. Bollos al vapor con cabeza de calabaza
El origen del nombre de bollos al vapor con cabeza de calabaza se debe a que los intestinos de cerdo en los bollos al vapor son gruesos y con grasa parecida a una calabaza. Tiene un sabor grasoso pero no grasoso y la sopa es fragante.
¿Cuáles son las diez comidas más famosas de Xi’an? ¿Puedes enumerarlos?
Xi'an está situada al norte de las montañas Qinling, al sur del río Weishui, y entre las "Ochocientas Millas del Río Grain", con abundantes recursos y gente destacada.
Una montaña Qinling, la mitad de la historia de China, el antiguo nombre de Xi’an: “Chang’an”, la antigua capital de trece dinastías, y una de las “cuatro principales capitales antiguas” del mundo.
Con una ubicación geográfica y características climáticas únicas, tierras fértiles y ricos productos, Xi'an ha sido durante mucho tiempo la ubicación de la "Ciudad de Beijing" en la historia. Tiene un profundo patrimonio cultural y es conocida como: una antigua. Ciudad, media ciudad de dioses.
La cultura gastronómica de Shaanxi es extensa, profunda y tiene una larga historia. También es una parte importante de la historia y la cultura de Shaanxi.
La pasta en Xi’an, Shaanxi es también una de las cunas de la pasta china.
“El país se basa en la gente, y la gente considera la comida como la primera prioridad”. Come en Xi'an y hazte famoso en todo el mundo.
Diez comidas famosas en Xi'an:
1 [Pollo con calabaza]
El "pollo con calabaza" es un clásico de la cocina de Shaanxi.
El producto final "Gourd Chicken" lleva el nombre de su forma, que es crujiente por fuera y tierno por dentro. Está catalogado como el primer plato famoso en Shaanxi.
Partió de la cocina oficial de Wei Zhi, el Ministro de Ritos de "Tang Xuanzong".
2. [Bollo al vapor con cabeza de calabaza]
El "bollo al vapor con cabeza de calabaza" se originó en la capital de la dinastía Tang y tiene una conexión histórica con el "sabio medicinal" Sun Simiao. y "Calabash Head". "Qian Jin Diet Therapy" es el libro más antiguo del mundo que propone el concepto de "dietoterapia".
3. [Pan al vapor de ternera y cordero]
La comida nacional "halal" "Pan al vapor de ternera y cordero".
Evolucionó a partir de la antigua "sopa de buey y oveja". Por ejemplo, el "Libro de los Ritos" y pre-Qin Zhuzi y Gou mencionaron la "sopa de buey y oveja".
Los “bollos al vapor de ternera y cordero” se han convertido en la tarjeta de presentación gourmet de Xi’an.
4. [fideos b_angb_ang]
b_angb_ang/fideos con cinturón de pantalón, un representante de los fideos clásicos de Xi’an.
5. [Roujiamo]
Lomo de tigre, corazón de crisantemo
6 [fideos Guanzhong Saozi]
Con Chang’an y La zona de Baqiao es la más representativa. La diferencia es la sopa espesa y la sopa clara.
Es protagonista de bodas, funerales, bodas y casamientos en Xi'an y agasaja a los invitados en bodas y funerales.
7. [Qinzhen Liangpi]
Pizi
8 [Sopa en polvo con sangre de oveja]
9 [Pastel Zeng]
El pastel al vapor Hui "halal" es el más distintivo y famoso.
10 [Fideos Xiqi Saozi]
Es popular en las áreas de Qishan, Baoji y Wugong. Se le conoce como "una comida fragante" con sopa agria como alma. 6 tazones en un plato y puedes comer 10. Unos 20 tazones son comunes.
¡Las 10 mejores delicias de Xi'an presentadas anteriormente solo representan mis puntos de vista personales!
Se aceptan suplementos y debates.
[呲呲]Aunque Xi'an tiene bocadillos por todas partes y una amplia gama de variedades, muchas personas temen no poder nombrar algunas de las cosas que pertenecen a Xi'an. y muchos de ellos están fuera de nuestro alcance. Hablemos de algo que te ha gustado comer desde pequeño y que personalmente creo que es muy Xi’an.
1. Bollos de cordero al vapor. Los bollos al vapor que me encanta comer desde pequeño son de Tong Sheng Xiang junto al Campanario. Personalmente, siempre he sentido que Tong Sheng Xiang es el más tradicional.
2. Cabeza de calabaza. El evento de Menchun en el Campus Sur es el más representativo.
3. Empanadillas de sopa agria. Hay tanto gente Han como Hui. Los puestos callejeros de la gente Han solían ser muy deliciosos, pero ahora en las tiendas no se puede probar la misma comida. Las tiendas Hui están relativamente bien conservadas. Las tiendas antiguas están básicamente bien, mientras que las nuevas son heterogéneas.
4. Fanji Roujiamo en la ciudad de Zhuba se considera una antigüedad. Pero después de la separación siempre sentí que faltaba algo.
5. Ajo picante y sangre de oveja. Cuando era niño, comía a menudo en Laodongguan, pero luego fue demolido.
6. Tarta espejo. No sé por qué siempre se escribe como “甑瑑”. En mi memoria, solo tengo la pronunciación “espejo” y nunca escuché la pronunciación “甑”. No sé qué persona cultural la cambió.
7. Pollo a la calabaza. Busque el restaurante Xi'an.
8.Tres platos "calientes": riñones calentitos, tripas calentitas y tripas de cerdo calentitas.
9. Tarta de cristal. El pastel de cristal de De Mao Gong todavía se siente mucho más suave que el pastel blanco anterior.
10. El famoso y popular Liangpi no es de Xi'an. Fideos de arroz Qinzhen, fideos enrollados Baoji, fideos de arroz calientes Hanzhong. La piel fría local de Xi'an se llama "Rangpi", lo que significa que la masa es relativamente espesa. Además de salsa de soja, se añaden vinagre y agua con ajo, puerros fritos y tomates fritos.
[呲呲] Diez de ellos fueron suficientes, pero de repente me sentí un poco inacabado y recordé algunos de mis favoritos de la infancia.
Gachas de los ocho tesoros. Es similar a la papilla de los ocho tesoros del sur, pero no tan espesa. Los dátiles rojos y las nueces son los ingredientes principales.
Tarta de caqui. Es diferente del pastel de caqui que se elabora secando los caquis, y no es el pastel de caqui dulce y pastoso que se encuentra en el mercado.
Es del tipo que se prepara con caquis y fideos frescos y se fríe con una cuchara poco profunda especial. Sabe muy bien.
Fideos de chucrut locales de Xi'an. ¿Por qué se llama local? Porque los fideos que se venden en el mercado son básicamente fideos con salsa Qishan de Baoji, y los locales básicamente no están disponibles. Se utiliza carne magra cortada en cubitos y ocho tipos de verduras frescas y secas para espesar la sopa al este de Lintong y aclarar la sopa al oeste. A diferencia del sabor picante y amargo de los fideos Qishan Saozi, los fideos Xi'an Saozi son relativamente ligeros, no grasos ni grasientos, ricos en guarniciones, la textura y el sabor tienen muchas capas, incluida la sopa y los fideos.
También está el guiso Tres delicias, el estofado de tres delicias de Xi'an es muy singular y puede ser disfrutado por personas tanto del norte como del sur.
Todos sabemos que Xi'an es una ciudad histórica famosa y ahora también es una ciudad turística muy popular. Hay muchas comidas famosas en Xi'an, que son famosas en todo el país. ¿Qué comidas famosas hay en Xi'an? Hoy les presentaré la famosa comida de Xi'an. ¿Has probado alguna de estas delicias de Xi'an?
1. Roujiamo
El Roujiamo es un snack famoso en Shaanxi y una de las delicias imprescindibles en Xi'an. La apariencia del panecillo al vapor es dorada, con rayas claras, y el interior en capas, el cuerpo del bizcocho hinchado, la piel crujiente y el interior tierno. La carne se cocina en salsa curada. La entrada de esta salsa curada se utiliza desde hace décadas y tiene un sabor delicioso.
2. Albóndigas y Sopa Picante
Las Albóndigas y Sopa Picante son una de las especialidades de desayuno favoritas del pueblo Xi'an, y también es un manjar halal del pueblo Hui en Xi. 'un. A los hui de Xi'an les gusta comer albóndigas y sopa picante. Está hecha con generosas albóndigas de ternera, además de repollo, cubos de patata, coliflor, trozos de zanahoria, hongos y otros ingredientes. Se puede utilizar un plato de albóndigas y sopa picante. Desayuno para acompañar guarniciones de otras personas.
3. Liangpi
Como una de las especialidades de Xi'an, Liangpi es un término general en Xi'an, que incluye los fideos de arroz Qinzhen, los fideos enrollados Xifu, los fideos de arroz Hanzhong y los fideos Guanzhong. Fideos de arroz rellenos, los cuatro anteriores son los fideos de arroz fríos más comunes. También hay vinagre en polvo, fideos de arroz calientes, fideos de arroz fríos con gluten, guagua, etc. La diferencia está principalmente en las materias primas y el proceso de producción. y método de modulación. Personalmente prefiero la textura de la masa enrollada.
4. Fideos Biangbiang picantes
Entre las diez cosas más raras de Shaanxi, "fideos como cinturones de pantalones" se refiere a este tipo de fideos. La pasta de sabor popular tradicional en Guanzhong, Shaanxi, se refiere específicamente a la harina molida del trigo de Guanzhong, que generalmente se enrolla a mano en fideos gruesos.
5 Mutton Pao Mo
Mutton Pao. Mo se conoce como cordero pao, pao bollos al vapor. En la antigüedad, se llamaba "yokan". Es un manjar del noroeste, especialmente los bollos al vapor de carne y cordero en Xi'an, Shaanxi. Se cocina cuidadosamente, con ingredientes pesados y un sabor suave. La carne está podrida y la sopa. Es graso pero no grasoso, rico en nutrientes y lleno de aroma. Apetito, regusto interminable. Debido a que calienta el estómago y resiste el hambre, siempre ha sido amado por personas de todos los grupos étnicos en Xi'an y las regiones del noroeste. Los huéspedes extranjeros que vienen a Shaanxi también se apresuran a probarlo para satisfacer su apetito. Ahora se ha convertido en el representante de la famosa comida de Shaanxi.
6. Pastel Zeng
El pastel Zeng es un snack especial en Xi’an. La gran olla de hierro de boca profunda que se utilizaba para cocinar pasteles al vapor se llamaba "Zeng" en la antigüedad, de ahí el nombre. Zeng Gao tiene una textura suave y delicada. Este bocadillo dulce se cuece al vapor con arroz glutinoso, frijoles y dátiles rojos. Después de cocinar al vapor, es fragante y apto para todas las edades. Es rico en nutrientes, tiene fuertes propiedades nutritivas, es de color fresco, suave y pegajoso, tiene un aroma fuerte y se puede comer durante mucho tiempo. sabor.
7. Pastel de caqui
Usando la masa especial "Fire Crystal Persimmon" de Lintong como piel y agregando canela amarilla, rosa, semillas de melocotón, azúcar blanca, azúcar de roca, verde y roja. seda, etc. Se agrega el mejor sebo al relleno y se hornea toda la olla sobre fuego de carbón. La superficie es de color marrón dorado y el sabor es suave y dulce. Es un manjar de temporada en otoño e invierno.
8. Pollo con calabaza
El pollo con calabaza, conocido como "el mejor sabor de Guanzhong", está elaborado con pollo "japonés" de la aldea de Sanyao, en el sur de la ciudad de Xi'an. Este tipo de pollo se cría durante un año y tiene un peso neto de aproximadamente un kilogramo. La carne es fresca y tierna. Al elaborarlo, pasa por tres procesos básicos: hervir, cocer al vapor y freír. El pollo cocinado de esta manera no solo es fragante y tierno, sino que también tiene todo el cuerpo como una calabaza. Una de mis comidas favoritas.
9. Pastel de espejo
El pastel de espejo es un bocadillo especial en Shaanxi. Es tan pequeño como un espejo, redondo como un espejo y no tan grueso como un dedo.
El método consiste en moler el arroz glutinoso hasta obtener un polvo fino, colocar una fina lámina de hierro en una jaula de bambú tan pequeña como un juguete, llenarla con harina de arroz glutinoso, espolvorear con azúcar moreno, azúcar verde y amarillo y agregar azúcar verde y amarillo finamente picado. seda roja. Los cajones están apilados uno encima del otro, como una pagoda. Hay un mecanismo en la parte superior de la pagoda. Cuando se cocina, el vapor sale y hace un sonido largo.
10. Bingfeng
p>Bingfeng es un elemento versátil en la dieta de la gente de Shaanxi. Una parte indispensable del menú fijo de Sanqin. Nacido en 1953, condensa la memoria de varias generaciones.
¿Puedes enumerarnos algunos platos duros para banquetes de alto nivel?
Clasificación de los diez alimentos imprescindibles de Xi'an Food Guide
1. Albóndigas y sopa picante
Las albóndigas y sopa picante son un bocadillo halal del pueblo Hui. en Xi'an. Uno de mis desayunos favoritos. A diferencia de la sopa picante vegetariana de Henan, las materias primas para hacer albóndigas y sopa picante incluyen principalmente albóndigas de ternera, patatas, loto blanco, zanahorias, etc. Lo que es más singular es que su sopa debe espesarse. Al comer, rocíe con semillas picantes y aceite de sésamo y luego sírvala con bollos desmenuzados a mano. La sopa queda rica, espesa, picante y deliciosa. Especialmente en las mañanas de invierno, comer un gran plato de sopa picante humeante satisfará todos los poros.
2. Roujiamo con salsa curada
Se puede decir que el Roujiamo es un snack famoso en todo el país. Es un snack especial local en la provincia de Shaanxi y fue seleccionado en el Shaanxi National. Lista de Alimentos en 2016. Lista provincial de patrimonio cultural inmaterial. Existen muchos tipos de Roujiamo, entre los que el Roujiamo con salsa curada es el más popular. Su relleno se elabora con carne de cerdo y se mezcla con más de 30 tipos de condimentos. La carne es de color rojo brillante, suave y pegajosa, grasa pero no grasosa, y se deshace en la boca. La piel del panecillo al vapor está hecha de pan Baiji al vapor con "borde de anillo de hierro y corazón de crisantemo", que es crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un sabor dulce.
3. Pastel Zeng
El pastel Zeng es un bocadillo tradicional exclusivo de Xi'an y Guanzhong. Se cuece al vapor en una vaporera de hierro con arroz glutinoso, dátiles rojos o frijoles rojos crudos. materiales. La vaporera es una vaporera muy antigua en la antigua China. Se ha transmitido entre la gente y se ha conservado hasta el día de hoy. Los pasteles cocinados al vapor también tienen un sabor único. El bizcocho al vapor es una mezcla de arroz y dátiles, de color fresco, textura suave, sabor dulce y meloso y efecto nutritivo, es rico en nutrientes y apto para todas las edades. El pastel Zeng se puede comer frío o caliente y es necesario revolverlo al comerlo.
4. Liangpi
El Liangpi es un manjar tradicional Han originario de la zona de Guanzhong en la provincia de Shaanxi. Las materias primas incluyen masa enrollada, masa de arroz caliente, masa horneada y masa rellena. , etc. Los sabores incluyen picante y ácido. La masa es masticable y masticable, con la salsa refrescante absorbiéndose en cada bocado. Servida con pepinos, zanahorias ralladas, etc., está llena de color, sabor y sabor, fresca y deliciosa, y es una excelente manera de aliviar el calor del verano.
5. Fideos Saozi
Los fideos Saozi también son fideos tradicionales en Shaanxi, y los fideos Qishan Saozi son los más famosos. La carne de cerdo salteada es carne de cerdo cortada en cubitos, cortada en trozos pequeños de carne de cerdo más gorda y delgada, y salteada con varios condimentos. Lo más distintivo de los fideos es que el color de las guarniciones es muy importante. La piel de huevo amarilla, las zanahorias rojas, los hongos negros, los brotes de ajo verde, el tofu blanco, etc. son de colores brillantes y fragantes, y los fideos son masticables. y espeso y picante, su sabor es extremadamente agradable.
6. Cordero Paomo
El cordero Paomo es también un famoso manjar tradicional de Shaanxi, también llamado cordero pao. Las materias primas incluyen cordero, fideos, ajo azucarado, cebollas verdes picadas, etc. Para comerlo, puedes comer los bollos partidos y la sopa por separado, o puedes remojar los bollos partidos en la sopa antes de comerlos. Los ingredientes son pesados y suaves, la carne está podrida y la sopa espesa, el aroma se desborda, la comida es rica en nutrientes y es infinitamente memorable. Es un manjar imprescindible para los turistas que vienen a Shaanxi.
7. Fideos Biángbiáng
Fideos de sabor tradicional característico de Shaanxi Guanzhong Entre las ocho cosas extrañas de Shaanxi, “los fideos son como los bolsillos de los pantalones” se refiere a este tipo de fideos porque hay un. sonido biángbiáng en el proceso de producción Y obtuvo su nombre. Los fideos están hechos de harina molida de trigo Guanzhong y estirada a mano hasta darle una forma larga y espesa. A la sopa de fideos se le añade salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, pimienta y otros condimentos, y se cubre con aceite vegetal caliente.
8. Torre del Aceite del Hilo Dorado
La Torre del Aceite del Hilo Dorado es un precioso refrigerio tradicional En el primer "bocadillo famoso chino" nacional en 1997, la Torre del Aceite del Hilo Dorado. fue elegido.
Su apariencia es "como un hilo dorado cuando se levanta y como una piña cuando se baja. Es suave, aceitoso pero no grasoso en la boca cuando se come con encurtidos, salsa de fideos dulces, cebolla verde picada y almíbar dulce de almendras". , etc., el sabor es más refrescante y tiene un sabor único. Debido a su apariencia y sabor de primera clase, ahora es un refrigerio imprescindible para banquetes de alto nivel.
9. Calabash Head
Las materias primas básicas de Calabash Head son el intestino de cerdo y la panceta de cerdo. Se llama así porque el intestino de cerdo tiene una grasa espesa y parece una calabaza. Al comer, primero rompa los bollos en pedazos, luego coloque el intestino de cerdo, la panceta, el pollo y otros ingredientes sobre los bollos rotos, remójelos en sopa de huesos hervida tres o cuatro veces, luego agregue manteca de cerdo, verduras y condimentos, etc. y tendrá un sabor delicioso y tierno. Es suave, grasoso pero no grasoso, y la sopa es rica y suave.
10. Pastel de espejo
El pastel de espejo y el pastel al vapor presentado la última vez son dos bocadillos diferentes. Como otro bocadillo especial, el pastel de espejo tiene una historia de cientos de años. El método es muy sencillo. Poner la harina de arroz glutinoso en una pequeña vaporera de madera, espolvorear con un poco de azúcar roja, verde y amarilla y cocinar al vapor hasta que esté tan blanca y tierna como un espejo pequeño. Al comer, utilice una brocheta de bambú para pincharlo, luego sumérjalo en algunas semillas de sésamo, azúcar, etc., sosténgalo en la mano y cómelo mientras compra. El bizcocho espejo es suave y dulce en la boca y es muy popular entre los jóvenes y los turistas extranjeros.
Las diez especialidades locales más famosas de Xi'an
1 Imitación de guerreros de terracota Qin
Origen: Xi'an, Shaanxi
<. p>Todo el mundo sabe que Xi'an es el monumento histórico más famoso. El monumento histórico más importante son los Guerreros y Caballos de Terracota, por lo que las réplicas de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin se han convertido en los recuerdos favoritos de los turistas.2. Azufaifa con cabeza de perro
Origen: Xi'an, Yan'an, provincia de Shaanxi
La azufaifa con cabeza de perro recibe su nombre por su forma que recuerda a una La cabeza de perro se puede comer directamente o secar al sol. Remojarla en agua, hacer gachas, hacer pasteles, etc. también tiene una conexión histórica con el emperador Gaozong de la dinastía Tang.
3. Nueces
Origen: Xi'an, Shaanxi
Cada año, en julio y agosto, se venden nueces frescas en todas partes de Xi'an. Espere hasta que las nueces hayan perdido su humedad. Las nueces secas se pueden convertir en papilla con dátiles rojos y son muy nutritivas.
4. Pastel de Caqui Cristal
Origen: Condado de Lintong, Ciudad de Xi'an, Provincia de Shaanxi
El Pastel de Caqui Cristal es una especialidad de Xi'an elaborada con caquis. como material principal, el famoso bocadillo único se elabora con el caqui de cristal de fuego exclusivo del condado de Lintong como ingrediente principal, se rellena con osmanthus de aroma dulce y azúcar blanca y se fríe en una sartén de aceite.
5. Esculturas de colores Fengxiang
Origen: Xi'an, Shaanxi
Las esculturas de colores Fengxiang son artesanías del condado de Fengxiang. Se mezcla arcilla y pulpa de papel con plástico. Se elabora con arcilla en varios moldes y luego se pinta. Es un famoso recuerdo turístico en Xi'an.
6. Crisp de maní
Origen: Xi'an, Shaanxi
El pastel de maní a la antigua usanza es otro delicioso snack que se elabora en Xi'an. de granos de maní y azúcar blanca, el almíbar se mezcla con maní frito y finalmente se prensa para darle forma. Es un snack apto para todas las edades.
7. Tarta de Cristal
Origen: Xi'an, Shaanxi, Weinan, Shaanxi
La Tarta de Cristal de Xi'an tiene una larga historia y se originó en la época Song. Dinastía Tiene una rica fragancia de rosas y pasteles de naranja. Es tan único que alguna vez fue tan famoso como el jamón Jinhua y fue conocido como el "Primero de Qin Dian".
8. Kiwi Zhouzhi
Origen: condado de Zhouzhi, ciudad de Xi'an, provincia de Shaanxi
El kiwi Zhouzhi es una especialidad del condado de Zhouzhi, Xi'. Una ciudad, provincia de Shaanxi. Su piel está cubierta de pelo. Debe su nombre a su apariencia de macaco. Sus frutas frescas y procesadas se exportan a 26 países y regiones y son muy populares.
9. Granada Lintong
Origen: Distrito de Lintong, Ciudad de Xi'an, Provincia de Shaanxi
La granada Lintong es una especialidad del Distrito de Lintong, Ciudad de Xi'an. , Provincia de Shaanxi Tiene piel fina y textura jugosa, de alta calidad y está catalogada como un tesoro entre las frutas. El famoso poeta Bai Juyi escribió una vez un poema para elogiarla.
10. Licor Huang Guichou
Origen: distrito de Yi, ciudad de Xi'an, provincia de Shaanxi
El licor Huang Guichou se inició en las dinastías Shang y Zhou y ha existido. Ha existido durante tres años Con una historia de más de mil años, el contenido de alcohol del vino Huang Guichou es muy bajo, solo alrededor de 0,5-1. Incluso las personas que no son buenas bebiendo pueden beberlo y es adecuado para hombres. , mujeres, viejos y jóvenes.