Práctica del Faisán Obras Completas

Los faisanes no se ganan con tanta dificultad como los pollos domésticos y los pollos artificiales. Guisar carne es la mejor y menos derrochadora forma. Tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, antienvejecimiento, prevenir el cáncer y reducir el colesterol.

Ingredientes: 650g de faisán, 500g de champiñones, 350g de muslos de pollo, jengibre, sal y cebolla verde.

Método/Pasos

Después de quitarle las plumas y lavar el faisán, píquelo en trozos pequeños y pique las piernas de pollo también en trozos pequeños.

Poner agua fría en la olla, hervir durante 15 minutos, quitarle toda la espuma de sangre, luego sacarla y lavarla en agua fría controlando el agua seca y cortar en rodajas las cebolletas; jengibre; luego hervir Calentar la sartén, primero agregar las piernas de pollo aceitosas, sofreír hasta que salga el aceite, luego agregar la cebolla verde y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar otros trozos de pollo, sofreír uniformemente; Poner el pollo frito en una cazuela y blanquearlo en agua fría. Primero añadir un poco de sal al guiso, luego quitar las raíces de los champiñones, lavarlos, dividirlos en cuatro partes y luego escurrir el agua; agregue los champiñones secos, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, finalmente retírelo de la olla y agregue sal.

Consejos

La carne de faisán es tierna y deliciosa, rica en caza. Su contenido de proteína llega al 40%, que es 2,5 veces mayor que el del pollo y el cerdo comunes, y su contenido de grasa es solo del 0,9%, que es 1/45 del de la carne de cerdo, 1/10 de la de res y 1/15 del de pollo. .

Eficacia del faisán

El contenido de calcio, fósforo y hierro del faisán es mucho mayor que el de los comunes y es rico en proteínas y aminoácidos. Es un buen complemento dietético para pacientes con anemia y personas con constitución débil. El faisán también tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, apetecer y detener la diarrea. El faisán tiene la función especial de eliminar la flema y fortalecer el cerebro. Puede curar la flema y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Método de selección

Similar a los pollos comunes, pero más grandes que los pollos comunes.

Habilidades de producción

Cocinar comida o guisar sopa.