¿Es posible hacer barbacoas en Kuangou ahora?
Huairou Kuangou——ubicado en la orilla del lago Yanqi en el distrito de Huairou, Beijing, rodeado de montañas y ríos, tiene un ambiente elegante y hermosos paisajes. Hay muchos lugares para hacer barbacoas en Kuanggou, y Yunyang Wonderland es el lugar más visitado.
Ruta: si conduce solo, bájese en la salida número 13 de Beitai Road de la autopista Jingcheng, gire a la izquierda en la primera intersección, luego gire a la derecha y pase por Changhuai Road, 008 Cheng Road, Carretera Provincial X005 y Carretera Taiguan, Carretera Huanghuai.
A es la salida 13, B es Yunyang Wonderland.
Sueles traer tus propios ingredientes y los lugareños alquilan estufas y carbón.
Preparación del material:?
1. Para las etiquetas metálicas para barbacoa (disponibles en supermercados), compre solo las que tengan una cabeza. ¡Las brochetas de bambú y los tenedores de metal son difíciles de usar y se queman! Solo puedes usar la parte delantera del tenedor, pero ocupa mucho espacio en la parrilla.
2. Aunque los lugares para hacer barbacoas también venden aceite, ¡es más confiable y ahorra dinero usar aceite en casa! Así que recuerda llevar aceite. Se puede colocar en botellas de agua mineral. La barbacoa consume mucho aceite, especialmente si quieres comer alimentos tiernos. ?
3. Prepara algunos tazones, platos y palillos desechables y trae más toallitas húmedas y toallas de papel. ?
4. Brocha, la brocha se utiliza para aplicar aceite y especias. ?
5. Puedes traer una parrilla desechable, que en realidad es una caja de aluminio con algunas briquetas, pero la mayoría de las parrillas se alquilan.
Además, prepárelo selectivamente según sea necesario:
Los vasos de papel desechables incluyen aceite, salsa de soja, etc. ¿O para beber?
¿Cuencos de papel desechables para repostería?
Los manteles desechables deberán colocarse tras el alquiler de la mesa. ¿Esa mesa está demasiado sucia?
¿Usar guantes desechables al mezclar cola?
Algunas cosas con brochetas de bambú desechables no se pueden asar con varillas de hierro o tenedores de acero. ?
Bolsas de basura, protegen el medio ambiente.
Preparación de alimentos
Productos cárnicos: alitas de pollo, brochetas de cordero (disponibles en supermercados), riñones de cordero, solomillo de ternera, costillas de ternera, paletas de ternera, panceta de cerdo (barbacoa de papel de aluminio), carne de cerdo Brochetas (disponibles en supermercados), calamares, gambas, albóndigas varias, salchichas, jamón, etc.
Verduras: patatas, raíces de loto, maíz (cocido), cebollas (muy ricas), setas, pimientos verdes, pimientos rojos, berenjenas, boniatos, ajos, puerros.
Pasta: lonchas de panecillo al vapor y gluten.
Los condimentos básicos incluyen: comino en polvo, sal, pimienta (puede reemplazar la sal), pimienta negra en polvo, pimienta blanca en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, chile en polvo, aceite mezclado y agua azucarada. También puedes elegir diferentes sabores de salsa barbacoa según tus preferencias personales.
Mermeladas varias: se pueden utilizar para hornear pan, bollos al vapor, etc.
Condimentos para encurtir: salsa de soja, jugo de jengibre, vino tinto, vino de arroz, vino blanco, vino, jengibre, ajo, jugo de limón, ablandador de carne, miel, azúcar moreno.
De hecho, la barbacoa requiere marinado. Solo pon un poco de sal al marinar. No se necesita glutamato monosódico porque hay muchos condimentos. ¿Entonces depende del condimento?
Condimento: chile fresco en polvo, chile en polvo, comino en polvo, aceite mixto, sal, ají, salsa de soja (mariscos en polvo) [disponible en estos supermercados] [use mariscos en polvo en su lugar si no le gusta comida picante]?
Asa el cordero; ensarta la muestra de carne marinada. Untar con aceite y un poco de salsa de soja ligera. Espolvorea un poco de pimienta y pimienta de Sichuan en polvo (marisco en polvo) cuando esté medio cocido, y espolvorea un poco de pimienta blanca cuando esté casi cocido. Al final hay que espolvorear comino en polvo, eso es todo.
Las alitas de pollo se asan así, pero al asar hay que hacerles unos cuantos cortes con un cuchillo para que penetre el sabor.
Notas: Precauciones para la barbacoa al aire libre
Lo más importante para la barbacoa al aire libre es la seguridad, centrándose en tres aspectos: prevención de incendios, prevención de quemaduras y seguridad alimentaria.
Prevención de incendios: Mantener alejado de materiales inflamables a la hora de elegir el lugar para la barbacoa. Cerca del agua. Prepare agua en un recipiente de barril. Mantenlo al lado del horno, por si acaso. Una vez que hay un peligro oculto. Extinguirlo rápidamente con agua. Incluso si hay peligro, no te pongas nervioso. El fuego inicial es fácil de apagar, pero el nerviosismo puede empeorar las cosas. Después de una barbacoa en plena naturaleza. Antes de abandonar el lugar, asegúrese de que el foco del incendio esté completamente extinguido.
Antiescaldaduras: Al asar al aire libre las condiciones de fijación del horno son malas. Así que no juegues en la zona de barbacoa. El horno en sí está muy caliente. No lo toques. También es necesario llevar consigo algún medicamento para prevenir quemaduras.
Higiene de los alimentos: Al hacer parrilladas al aire libre, las personas se sienten relajadas y tienen una fuerte sensación de regresar a la naturaleza, y es fácil imitar los impulsos de los antiguos. Comer alimentos antes de que estén completamente cocidos puede provocar fácilmente problemas de seguridad alimentaria. Los alimentos no se almacenan correctamente al aire libre y deben consumirse lo antes posible.
En el caso de alimentos que hayan estado expuestos al aire durante mucho tiempo, confirme cuidadosamente su frescura. Luego decida si es apto para el consumo.
Además, presta atención a los dos puntos siguientes:
No hornear a fuego abierto. Cuando el carbón arde inicialmente, va acompañado de humo y llamas. Esta vez no es apta para barbacoas. Por su salud, ¡comience a asar a la parrilla después de que el humo y las llamas hayan disminuido!
Protección del medio ambiente: Se ruega clasificar la basura generada durante el evento y retirarla o tirarla al lugar designado. En particular, el carbón y las bolsas de plástico son difíciles de descomponer. Al asar, preste atención a proteger diversas plantas verdes y fuentes de agua.