¿Cuánto cuesta una libra de cerdo aromático?
El precio en Hubei es generalmente inferior a 300 yuanes/jin, en Jiangxi es de unos 200 yuanes/jin y en Mongolia Interior es de unos 300 yuanes/jin. La mayoría de estos precios de carne de cerdo están por encima de los 500 yuanes/jin, generalmente alrededor de 500 yuanes/jin, y algunos son menos de 1.000 yuanes/jin.
El precio general de la carne de cerdo en Shandong, Henan y Hebei es de unos 300 yuanes por libra. Además, el precio de la carne de cerdo en Sichuan, Guizhou, Liaoning, Fujian y otros lugares también es de unos 200 yuanes por libra. libra, pero el precio de esta carne de cerdo es El costo de transporte también es menor.
Introducción al cerdo aromático:
El cerdo aromático pertenece al orden Artiodactylum, a la familia Boaridae, y al género Pig Es famoso en todo el país por su cuerpo pequeño, temprano. madurez y carne deliciosa. El cerdo aromático también se conoce como "mini cerdo". Entre ellos, el cerdo aromático de Congjiang y el cerdo aromático de Jianbai son del área de Guizhou Qiandongnan, galardonada como "Ciudad natal del cerdo aromático de China" por el departamento nacional de agricultura, y el cerdo aromático de Bama está cerca de Guangxi. , área de Guizhou Qiandongnan Los más famosos incluyen el cerdo fragante de Huanjiang, el cerdo fragante tibetano y otras variedades, todas las cuales son especies de cerdos enanos.
El cerdo fragante es una raza local pequeña. Las áreas de producción centrales son los distritos de Zaibian y Jiujiu en el condado de Congjiang, la provincia de Guizhou, la comuna de Wubu en el distrito de Dujiang, el condado de Sandu y el condado de Huanjiang en la región autónoma de Guangxi Zhuang. y la comuna de Dongxing. Distribuido principalmente en la parte norte de los condados de Rongjiang, Libo, Rongshui que limitan con Guizhou y Guangxi, así como en los condados de Leishan, Danzhai y otros lugares. Según las estadísticas realizadas entre 1977 y 1981, en las zonas de producción y distribución hay alrededor de 50.000 cerdos aromáticos.