Informe de investigación de supermercado

Muestra de informe de investigación de supermercado

Informe de investigación de supermercado (1)

Todo el mundo sabe que los alimentos verdes son buenos para la salud. el término general para alimentos libres de contaminación, seguros, de alta calidad y nutritivos que cuentan con licencia de agencias especializadas y utilizan la etiqueta de alimento verde. Dado que a las cosas relacionadas con la protección del medio ambiente se les suele llamar "verdes", para resaltar que este tipo de alimentos provienen de un buen entorno ecológico, se les llama alimentos verdes.

¿Cuáles son las condiciones que deben cumplir los alimentos verdes?

Los alimentos verdes deben cumplir las siguientes condiciones:

1. El origen del producto o materias primas del producto. debe cumplir con las regulaciones establecidas por el Ministerio de Agricultura, estándares ecoambientales para alimentos verdes.

2. La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos verdes formulados; por el Ministerio de Agricultura;

3. Los productos deben cumplir con los estándares de calidad e higiene de los alimentos ecológicos establecidos por el Ministerio de Agricultura

4. El embalaje exterior del producto debe cumplir; con las normas nacionales generales de etiquetado de alimentos y cumplir con la normativa específica de envasado, envasado y etiquetado de alimentos verdes.

¿Qué significa que un producto o el origen de sus principales materias primas deben cumplir con los estándares ecológicos ambientales de los alimentos verdes?

¿Qué significa que un producto o el origen de? sus principales materias primas deben cumplir con los estándares ecológicos ambientales de los alimentos verdes. Se refiere a: productos primarios agrícolas o principales materias primas para los alimentos, no hay contaminación directa de empresas industriales en el área de crecimiento y no hay fuentes de contaminación en las aguas. , río arriba y contra el viento que representan una amenaza de contaminación para el área. Hacer que la atmósfera, la calidad del suelo, el agua de riego y la calidad del agua de reproducción en el área cumplan con los estándares de atmósfera de alimentos verdes, los estándares de suelos de alimentos verdes y los estándares de calidad del agua de alimentos verdes. Y existe un conjunto de medidas de garantía para asegurar que la calidad ambiental de la zona no decaiga durante la producción futura.

¿Cuáles son los contenidos principales de los procedimientos operativos de producción de alimentos verdes?

Los procedimientos operativos de producción de alimentos verdes incluyen procedimientos operativos para la plantación de productos agrícolas, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos.

Los procedimientos de funcionamiento de la industria plantadora se refieren a las normas que se deben seguir en cada eslabón productivo como la siembra, fertilización, riego, aspersión y cosecha de cultivos. Los principales contenidos de su control de producción libre de contaminación son: (1) En términos de protección vegetal, el uso de pesticidas debe cumplir con las "Directrices de uso de pesticidas para la producción de alimentos verdes" en términos de tipo, concentración, tiempo y residuo. (2) En términos de cultivo, el uso de fertilizantes debe cumplir con las "Directrices para el uso de fertilizantes para la producción de alimentos verdes". El uso de fertilizantes y reguladores del crecimiento sintetizados químicamente debe limitarse en la medida necesaria; que no cause consecuencias adversas al medio ambiente y a la calidad de los cultivos, y que no provoque la acumulación de residuos tóxicos en los productos agrícolas dentro de los límites de la salud humana. Los principales contenidos del control de la producción en masa de la aplicación de fertilizantes orgánicos son: (1) El ganado y las aves de corral deben criarse para adaptarse a las condiciones de crecimiento locales (2) Las materias primas para piensos deben provenir principalmente de pastos y bases de siembra en áreas libres de contaminación; y el uso de aditivos alimentarios debe cumplir con las "Directrices para el uso de aditivos alimentarios para la producción de alimentos verdes" (3) No se permiten medicamentos insecticidas, esterilizantes ni antisépticos tóxicos en instalaciones ganaderas y avícolas; de hormonas sintetizadas químicamente y de medicamentos promotores del crecimiento sintetizados químicamente no se permite el uso en ganado y aves de corral. Vitaminas, organofosforados y medicamentos orgánicos, el uso de medicamentos veterinarios debe cumplir con las "Directrices para el uso de medicamentos veterinarios en la producción de". Comida verde".

Los procedimientos operativos para la producción de alimentos verdes en el proceso de acuicultura requieren que el agua utilizada para la acuicultura cumpla con los estándares de calidad del agua requeridos para los alimentos verdes. El contenido sólido del alimento para organismos acuáticos como peces y camarones debe. provienen principalmente de zonas de producción libres de contaminación.

Los Procedimientos Operativos de Producción de Alimentos Verdes para el Procesamiento de Alimentos exigen que durante el procesamiento de alimentos, el uso de aditivos alimentarios debe cumplir con las "Directrices para el Uso de Aditivos Alimentarios en la Producción de Alimentos Verdes" y que los pigmentos, no se pueden utilizar conservantes ni aditivos de calidad expresamente prohibidos por el estado.

Debe mantener o aumentar el contenido de materia orgánica del suelo. En términos de selección de variedades, las variedades seleccionadas deben adaptarse a las condiciones locales del suelo y del clima. tanto como sea posible y tener una fuerte resistencia a plagas y enfermedades.

Los procedimientos operativos de la producción ganadera se refieren a las normas que deben seguir el ganado y las aves de corral durante la cría, alimentación, prevención y tratamiento de enfermedades, etc. No contiene agentes contaminantes ni otros aditivos. El uso permitido debe estar estrictamente controlado y quedan prohibidos la sacarina y los aditivos artificiales. El proceso de producción y procesamiento de alimentos, la selección de materiales de embalaje y los medios de circulación del producto deben cumplir condiciones seguras y libres de contaminación.

¿Cuáles son los estándares de higiene para los alimentos verdes?

El departamento de monitoreo de alimentos designado por China Green debe probar y calificar el producto alimenticio verde final de acuerdo con los estándares de higiene de los alimentos verdes. Centro de Desarrollo de Alimentos. Los estándares ecológicos de higiene de los alimentos se formulan con referencia a estándares nacionales, departamentales e industriales relevantes. Por lo general, son superiores o equivalentes a los estándares actuales, y algunos incluso agregan elementos de prueba. Las normas ecológicas de higiene de los alimentos se dividen generalmente en tres partes: residuos de pesticidas, metales pesados ​​y bacterias nocivas, etc. Los residuos de pesticidas se miden mediante la detección de fenitión, fentión, diclorvos, dimetoato, malatión, paratión, 666, DDT, dióxido de azufre y otras sustancias, se miden las bacterias mediante la detección de E. coli y bacterias patógenas, además, se miden los estándares higiénicos de algunas. Los productos también incluyen aflatoxinas y residuos de disolventes.

Ejemplo 1: Los elementos de prueba del estándar ecológico de higiene alimentaria para productos de cereales incluyen: fosfuro, hidruro, disulfuro de carbono, cloruro, hidruro, aflatoxina B1, heptacloro, aldrín, agente dieldrín, 666, DDT, diclorvos, dimetoato. , malatión, paratión, fenitión, fentión, arsénico, mercurio, cadmio, ***21 indicadores, mientras que los productos de cereales convencionales El proyecto de pruebas sanitarias solo detecta diez indicadores, incluidos malatión, fosfuro, hidruro, disulfuro de carbono, cloruro, arsénico, mercurio, 666 , DDT y aflatoxina B1.

Ejemplo 2: Los elementos de prueba del estándar ecológico de higiene alimentaria para leche en polvo entera endulzada incluyen: plomo, cobre, mercurio, arsénico, zinc, selenio, nitrato, nitrito, 666, DDT, aflatoxina, antibióticos, número total de bacterias, coliformes y quince indicadores de bacterias patógenas. Las pruebas higiénicas rutinarias de la leche en polvo generalmente sólo detectan bacterias, coliformes y bacterias patógenas.

Ésta es la diferencia entre los estándares ecológicos de higiene alimentaria y los estándares ordinarios de higiene alimentaria en términos de elementos de prueba.

¿Cuáles son las principales fuentes de contaminación alimentaria?

La contaminación alimentaria proviene principalmente de cuatro aspectos: En primer lugar, los residuos industriales contaminan las tierras de cultivo, las fuentes de agua y la atmósfera, provocando la acumulación de sustancias nocivas. productos agrícolas. En segundo lugar, con el aumento del uso de productos agrícolas, algunas sustancias químicas nocivas permanecen en los productos agrícolas; en tercer lugar, durante la producción y el procesamiento de alimentos, el uso inadecuado de algunos pigmentos químicos y aditivos químicos ha aumentado las sustancias nocivas en los alimentos; cuarto Es la contaminación microbiana causada por un almacenamiento y procesamiento inadecuados. Los gráficos estándar, las fuentes estándar, las combinaciones estándar de gráficos y fuentes, los colores estándar, los términos publicitarios y los gráficos estándar y las especificaciones de numeración para los envases en serie de alimentos de los logotipos de productos están estrictamente estipulados y también se brindan ejemplos de aplicación.

El artículo 4 de las "Medidas Provisionales para la Gestión de Productos Alimenticios Verdes del Ministerio de Agricultura" estipula que cuando los productos alimenticios verdes salen de fábrica, se deben imprimir etiquetas especiales además de cumplir con las normas nacionales. Estándar GB7718-94, el contenido también debe indicarse los principales indicadores como el medio ambiente, el origen de las principales materias primas, la higiene y calidad de los productos.

¿Cuáles son las regulaciones especiales para el empaque, decoración y etiquetado de productos alimenticios verdes?

El empaque y embalaje de productos alimenticios verdes deben cumplir con la norma "Alimentos Verdes" del Ministerio de Agricultura. Manual Estándar de Diseño de Etiquetas" 》Requisitos, las unidades que hayan obtenido la calificación para utilizar la marca de alimento verde deberán utilizar la marca de alimento verde en el empaque interno y externo del producto. El "Manual" sobre alimentos verdes

¿Qué significa la marca de alimentos verdes?

La marca de alimentos verdes es una marca de certificación de calidad registrada oficialmente por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China en la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio.

El logotipo de comida verde consta de tres partes: el sol arriba, las hojas abajo y el capullo en el centro. El logo es un círculo perfecto, lo que significa protección. El gráfico completo muestra una imagen de vitalidad armoniosa bajo el sol brillante, indicando a la gente que los alimentos verdes son alimentos seguros y libres de contaminación que provienen de un ambiente ecológico puro y bueno, y que pueden aportar una vitalidad vigorosa a las personas. Las etiquetas ecológicas de los alimentos también recuerdan a las personas que deben proteger el medio ambiente y crear una nueva armonía en la naturaleza mejorando la relación entre los seres humanos y el medio ambiente.

Como marca de certificación de calidad de producto específica, los derechos de marca exclusivos de la marca de alimentos verdes están protegidos por la Ley de Marcas de la República Popular China.

¿Qué es la ingeniería alimentaria verde?

La denominada ingeniería hace referencia al nombre general de la disciplina formada aplicando los principios de las ciencias naturales a los sectores de producción industrial y agrícola. La ingeniería de alimentos verdes se refiere a la aplicación de los principios de agronomía, ecología, ciencias ambientales, nutrición, higiene y otras disciplinas a la producción, procesamiento, almacenamiento y transporte de alimentos, ventas y educación relacionada, investigación científica y otros aspectos, formando así una producción A completa. Sistema de gestión de suministro y comercialización de alimentos de alta calidad libres de contaminación y libres de contaminación.

La ingeniería alimentaria verde se centra en la estructura y las conexiones entre subsistemas, como las bases de producción, el seguimiento del medio ambiente y los alimentos, las operaciones de mercado, la investigación y la educación científica, etc., y utiliza métodos como la gestión de marcas para el macrocontrol. factores del sistema. El equilibrio entre cada nivel lo convierte en un todo orgánico completo. Tomar el mercado como guía; una base de materia prima libre de contaminación; el monitoreo ambiental y la inspección de alimentos como garantía, la educación, la capacitación y la publicidad como medios de promoción, apoyándose en la ciencia y la tecnología avanzadas para impulsar la optimización de la producción; condiciones, mejorar la tecnología agrícola y promover el proceso de modernización agrícola, y realizar gradualmente un círculo virtuoso de beneficios económicos, beneficios sociales y beneficios ecológicos, y contribuir a la causa de protección ambiental de mi país.

Informe final: Los alimentos verdes son alimentos beneficiosos para la salud humana. No añaden fertilizantes químicos, pesticidas, aditivos y otros agentes nocivos para el cuerpo humano. Los alimentos verdes que pueden cumplir con los requisitos nacionales pueden hacer que las personas sean más saludables.

Informe de encuesta de supermercados (2)

En el verano de 20**, llegué a casa y solicité un trabajo promocionando el té de hierbas Jiaduobao. Durante la práctica de un mes, aprendí sobre la gestión y operación de un supermercado. Hice ejercicio y aprendí conocimientos más allá de los libros de texto, lo que aumentó mis conocimientos. También hemos utilizado nuestro arduo trabajo para hacer lo mejor que podemos para el supermercado Beijing Hualian. En la primera capacitación para la entrevista lo pasé sin problemas, pero una de las ganancias es: la actitud debe ser correcta y el tiempo es muy importante en la primera entrevista. El siguiente es el horario diario y resumen práctico de mi trabajo.

1. Descripción general del supermercado Hualian

Beijing Hualian Comprehensive Supermarket Co., Ltd. es una empresa que cotiza en bolsa bajo Beijing Hualian Group. Es una cadena de supermercados en expansión a nivel nacional, que se dedica principalmente a. a gran escala La cadena integral de supermercados y supermercados de alimentos frescos tiene tiendas en 19 provincias y ciudades de todo el país, brindando a los clientes alimentos frescos, alimentos, grandes almacenes y otras necesidades de sustento asequibles y de alta calidad, con más de 60,000 artículos. El negocio de alimentos frescos es el núcleo de su negocio. La empresa ha establecido una base de productos frescos y un centro de procesamiento y distribución de alimentos frescos para comprar y vender productos frescos directamente en el mostrador, garantizando que los productos frescos sean de bajo precio, frescos y deliciosos. La compañía también ha establecido un sistema de información de red VPN para que las cadenas de supermercados nacionales logren la comunicación en tiempo real de los datos de ventas de las tiendas en todo el país, lo que garantiza una mejor previsión y una toma de decisiones correcta.

La tienda Changjiang en Xining, nuestra provincia (provincia de Qinghai), es un supermercado de estilo de vida de BHG que opera más de 10,000 artículos. El supermercado de estilo de vida de BHG tiene una base de productos frescos y un centro de procesamiento y distribución de alimentos frescos. y se puede comprar directamente en Gabinetes, calidad garantizada.

2. Trabajo diario

Todos los días trabajo de 10:00 a 19:00. Mi trabajo principal es almacenar y vender té de hierbas Jiaduobao y también ayudar en el supermercado. Los empleados aquí cargan la mercancía. El principio de almacenamiento de productos es "el primero en entrar, el primero en salir", para evitar que los artículos del supermercado caduquen. También limpie la encimera con regularidad para mantenerla limpia. Además, durante el evento, los obsequios deben distribuirse y recogerse en la empresa de manera oportuna, y el tema del evento debe promoverse durante el período especial: el principal té de hierbas en lata roja del país pasa a llamarse Jiaduobao.

Terminó la corta carrera práctica de un mes y me hizo comprender que una persona sin experiencia social es como un barco sin avestruz, a la deriva para siempre, y sólo llegará al final de la decepción, el fracaso y el desánimo. . playa. Durante mi etapa como vendedor, he resumido varios puntos clave por los que puedo empezar a vender rápidamente: (1) Siempre debes sonreír para dejar una buena impresión en los clientes. (2) Debe tener una gran capacidad de persuasión. Si no es bueno en la elocuencia, no obtendrá buenos resultados de ventas. (3) La reputación es la vida de una persona y también es la vida de una empresa. No mientas a los demás en el negocio de las ventas. Engañar a los clientes es engañarte a ti mismo. Sólo con una buena reputación se puede tener éxito.

3. Resumen de la práctica:

En el proceso de práctica, ya sea la propia empresa o el propio supermercado, hay algunos problemas que deben resolverse. es el siguiente:

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(1) Yo: No estudié lo suficiente en la etapa inicial y no tenía un conocimiento profundo de la empresa. Como resultado, no pude hacer frente. Me encontré con varias emergencias cuando fui a trabajar formalmente y es necesario mejorar mi capacidad para resolver problemas. Además, también es necesario mejorar las habilidades de ventas. La base teórica aún es lo suficientemente sólida. Es necesario mejorar aún más los conocimientos teóricos relevantes de la psicología de ventas y las habilidades de marketing.

(2) La eficiencia de la empresa. Es necesario mejorar el personal de ventas, especialmente al imprimir y enviar informes de inspección de calidad. Casi siempre se producirán errores. Una vez que el informe de inspección es incorrecto, los productos no se pueden recoger en el almacén y los productos refrigerados se deterioran fácilmente. Surgirán una serie de problemas que afectarán las ventas.

(3) En comparación con otros supermercados, el volumen de ventas de la tienda Changjiang de Hualian Supermarket no ha sido muy satisfactorio. De hecho, gran parte del motivo se debe a problemas en la gestión de los empleados. Por ejemplo, los empleados de varios departamentos del mismo supermercado no están en armonía. Incluso si el camión de la sección de frutas y verduras está vacío, nunca se lo prestarán a otros empleados que estén ansiosos por encontrar un camión para cargar mercancías. El proceso de obsequios es demasiado engorroso y hace perder mucho tiempo a los empleados. La distribución de los productos del supermercado tampoco es razonable. La zona de snacks está dividida en dos, una en el segundo piso y otra en el tercer piso, lo que no puede satisfacer las necesidades de los clientes. Además, la división del trabajo entre los empleados en el propio supermercado es muy poco razonable. Las tareas no están claramente asignadas y las responsabilidades de cada distrito no se implementan bien. Como resultado, cuando surgen problemas, no se puede encontrar a la persona a cargo.

(4) Experiencia práctica:

Esta práctica social de verano tiene muchos sentimientos y resume los siguientes puntos

(1) Si quieres hacer una Buen trabajo, debes hacer un buen trabajo. La comunicación es clave.

Ya sea con colegas o clientes, la comunicación es muy importante, especialmente al comienzo del trabajo. Muchas cosas requieren una buena comunicación. Dominar buenas habilidades de comunicación es la garantía para mejorar la calidad del trabajo. el problema no se puede solucionar, lo que afecta el estado de ánimo y las ventas disminuirán. Llevarse bien con los demás es un arte muy aprendido. La adaptación mutua, la tolerancia mutua y el entendimiento mutuo entre las personas contribuyen a nuestras buenas relaciones interpersonales y nos mantienen en un ambiente de trabajo armonioso. La calidad de nuestro trabajo aumentará naturalmente de manera constante. De esta manera, no sólo es beneficioso para su propio trabajo sino también para el de los demás y, lo que es más importante, también es beneficioso para los propietarios de tiendas y los clientes. Las ventas aumentarán y la satisfacción del cliente aumentará.

Tenemos que crear un ambiente de trabajo armonioso. Hoy en día, hay competencia en todas partes. Parece que hay menos toque humano a nuestro alrededor. Todo el mundo tiene una mentalidad utilitaria, pero creo que ambas cosas no son completamente contradictorias. contras y cambiar nuestra mentalidad de manera adecuada, para afrontar con calma la situación laboral y laboral actual.

(2) Los clientes son Dios, y los líderes también son Dios.

En comparación con la industria de servicios, el cliente es Dios. Mientras el cliente esté bien atendido, todo será fácil de manejar. Esta frase es absolutamente correcta en el proceso de trabajo, a veces inevitablemente nos encontraremos con clientes problemáticos y engañosos, pero mientras bajemos el tono, los clientes estarán más satisfechos. El promotor de Huang's Milk se debe al tono de. Su voz era demasiado seria y un cliente gritó en el supermercado que quería presentar una denuncia contra ella. Aunque me he encontrado con clientes similares, de hecho, podemos hacer todo lo posible para cumplir con sus requisitos y los clientes todavía se muestran muy reacios a causar problemas. Además, los líderes también son dioses. Esto es lo que aprendí de la expulsión de un promotor de yogur Yili. Un líder es un líder. Como líder, debes respetarlo y obedecer a la dirección. No debe haber ningún conflicto directo con el líder.

(3) ¡Trabaja duro, trabaja duro, trabaja más duro!

Aunque es una práctica a corto plazo, ha expuesto muchas deficiencias en mi estudio, como la comprensión de la psicología de las ventas. Con este conocimiento creo que lo haré mejor de lo que lo hago ahora. En los siguientes estudios, debemos continuar aprendiendo y explorando, resumiendo constantemente la experiencia y aprendiendo los conocimientos de los libros de texto y al mismo tiempo dominar los medios para ganarnos la vida. Espero que la práctica mejore el próximo verano. ;