¿Es arroz de trigo? ¿Qué tipo de fruta es el trigo?

El trigo no es arroz. El fruto es de color blanco polvoriento, con piel pequeña y de color marrón amarillento. Características principales: Los gránulos de almidón son principalmente achatados, elípticos o triangulares, con un diámetro de 30 ~ 40 μm, forma de lente doble o forma de concha en vista lateral, 11 ~ 19 μm de ancho, ligeramente puntiagudos o romos en ambos extremos y grietas en el ombligo. Hay menos partículas compuestas, que constan de 2 a 4 o más partículas.

Las células transversales tienen forma de lámina y son columnares alargadas, de 38 a 232 micras de largo, de 6 a 21 micras de diámetro, y las paredes están engrosadas con perlas. Las células epidérmicas de la piel son rectangulares o poligonales, de 64 a 216 micrones de largo, de 16 a 42 micrones de diámetro, y las paredes tienen forma de cuentas. Las células de la capa media de la cáscara son delgadas o irregulares y las paredes tienen forma de cuentas. Una sola célula sin pelo glandular, 43~950μm de largo, 11~29μm de diámetro, 5~11μm de espesor de pared.

Datos ampliados

Hace 500.000 años, un tipo de trigo y un tipo de trigo de Urartu se hibridaron con pasto de cabra o especies similares de pasto de cabra para formar T. timopheevii y T. turgidum, ambos son tetraploides. Al final del último período glacial, hace 14.000 años, cuando los humanos entraron en el Neolítico, solo existían los cuatro tipos de trigo silvestre mencionados anteriormente, distribuidos en una zona estrecha desde los Balcanes orientales en el oeste hasta Transcáucaso (hoy Azerbaiyán y Armenia). en el este.

La región tiene un clima mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves y lluviosos. Para sobrevivir a los largos y calurosos veranos, el trigo es una planta herbácea anual. Las semillas germinan antes de que llegue el invierno, pasan el invierno en forma de plántulas, crecen rápidamente en primavera, florecen y dan frutos, y mueren antes de que llegue el fresco verano, dejando solo semillas latentes en el suelo esperando el invierno. Este patrón anual permite a la planta conservar la mayor cantidad de nutrientes posible en las semillas. Para recolectar y moler trigo, los residentes del Creciente Fértil comenzaron a moler hoces, majas y morteros de piedra. Este tipo de herramienta de piedra molida es una señal de entrada en el Neolítico.

Enciclopedia Baidu-Trigo