Costumbres del Festival de Primavera de Lufeng

Cada vez que se acerca el fin de año, probablemente en los primeros cinco días, hay más cosas que hacer. Las personas que hacen negocios afuera deben preparar los gastos de Año Nuevo, la cantidad de sobres rojos. y la cantidad de obsequios, porque la gente de Lufeng tiene muchos parientes, esto también debe considerarse. Del 25 al 30 del año es el período pico para regresar a casa.

El segundo y quinto día del año, comencé a comprar productos de Año Nuevo uno tras otro, como comprar azúcar, harina de arroz glutinoso, coplas del Festival de Primavera, dulces, frutas, vino, cigarrillos... ., todos los hogares de mi ciudad natal tienen que comprarlos. Los pasteles de arroz al vapor (excepto los perezosos), los pasteles de arroz al vapor suelen comenzar el 6 de febrero. Los pasteles de arroz pequeños pesan unos diez kilogramos y los grandes cincuenta o sesenta kilogramos. Las tortas de arroz están hechas de harina de arroz glutinoso y azúcar. A algunas personas les gusta el azúcar blanco, que es relativamente más cara, mientras que otras prefieren usar azúcar moreno, que es relativamente más barato. ¡La mayoría usa azúcar moreno porque tiene buen color! Las tortas de arroz se cuecen al vapor en una olla grande de hierro en la vieja estufa de casa. Antes de hacer esto, se debe preparar mucha leña seca, como pino u otra madera seca. Por ejemplo, cocinar las tortas de arroz al vapor. un pastel de arroz de cincuenta libras debe cocinarse al vapor durante 8 a 10 horas. Revuelva cada 1 hora y agregue agua cada 2 horas hasta que los palillos estén antiadherentes y cocidos. El pastel de arroz al vapor se puede cortar en rodajas después de dejarlo secar durante unos 3 días. ¡Sabe muy bien y tiene una vida útil de unos 30 días a temperatura ambiente! Puede usarse como tributo a los dioses o como regalo a los familiares durante los saludos de Año Nuevo para expresar bendiciones.

El día 27 del Año Nuevo Lunar se limpiará a toda la familia y se lavarán sus pertenencias. Esto significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.

El día 28 del Año Nuevo, queremos hacer galletas de arroz especiales locales. Se dividen en diferentes regiones. A la gente de Lufeng en el sur le gusta hacer rellenos grandes, mientras que la gente del este hace más. rellenos pequeños (relativamente hablando, los rellenos son más pequeños (planos), los rellenos grandes aquí son relleno de maní (sabroso), caramelo de sésamo y relleno de melón oriental (dulce)... y los rellenos pequeños son maní molido en paquetes pequeños (). salado). Si lo quieres dulce, normalmente le agregas sésamo y el azúcar se convierte en dulzor, y aquí hay una diferencia, también hay particularidades en si está medio cocido o crujiente. Se envuelve el relleno, se coloca en un molde para imprimir varios patrones y luego se cuece al vapor en una olla.

Además de las galletas de arroz, las galletas de arroz también se evaporan. Se mezclan harina, levadura, agua y azúcar en proporciones y luego se cuecen al vapor en una taza humeante. Se necesita aproximadamente media barra de incienso. Cocine al vapor. La forma es un poco como una flor. Cuando la flor florece, agregue un poco de hemo comestible y póngalo en los pétalos. Algunas personas también hacen pasteles de frutas especialmente como pasteles de maní y pasteles de sésamo.

El día 29 del Año Nuevo Lunar, cada hogar tiene que preparar, comprar patos, gallinas, incienso, velas, petardos… Si tienes algo en casa, no lo necesitas.

En la mañana de Nochevieja, se matarán los cerdos (los jabalíes están rodeados), lo que significa que cuyos cerdos son criados por muchas personas unirán fuerzas para matar cerdos hoy. Generalmente, un cerdo se dividirá. en cuatro familias. ¡Esta es una zona rural! Si haces esto, ¡habrá menos de esta situación en las ciudades y pueblos! Mata gallinas y patos. Si hay un estanque de peces en el pueblo, este día se recogerá pescado y se distribuirá en cada hogar. Comenzarán a publicar coplas del Festival de Primavera. La abuela y las mujeres irán a rendir homenaje a los dioses. devolver todos los deseos y anhelos que pidieron el año pasado para adorar a los dioses.

En Nochevieja, alrededor de las 14:00, toda la familia se bañará de forma segura lo antes posible. Después del baño, el jefe de la casa se pondrá a cocinar. Irá al templo ancestral para arrodillarse y adorar a los antepasados. ¡Se saludarán y se bendecirán! Los mayores entregarán sobres rojos a los más jóvenes. Durante este tiempo suenan petardos en todo el país y en el extranjero.

Sobre las 17 horas, toda la familia se reunirá para tener la cena de Nochevieja. Los familiares se bendecirán y pedirán deseos. Este es el día más feliz.

18-.... ¡Hay muchos programas durante este período! ¡Algunos pueblos realizarán obras de teatro y programas de entretenimiento frente al pueblo! ¡Habrá algunas mesas abiertas en muchos lugares y se desconoce el tamaño de la mano! Creo que la gente después de la cena de Nochevieja se reunirá y hablará alegremente sobre temas alegres.

Habrá más programas emocionantes y fuegos artificiales de 19 a 21 horas, durante este tiempo continuará el sonido de los cañones.

A las 22:00 para dar la bienvenida al Dios de la Riqueza, los aldeanos irán al templo frente al pueblo para quemar incienso, orar por buena fortuna y desear buen tiempo y una buena navegación.

A las 23:00, es hora de despedir el año viejo y dar la bienvenida al año nuevo. Algunas personas verán las campanas en la televisión. Mientras suenan las campanas, todos los hogares comienzan a ponerse. disparan cañones para dar la bienvenida al nuevo año, por lo que los cañones son algo más festivo en el área local.

Con la llegada del Año Nuevo, la gente se va a casa a descansar una tras otra, pero la mayoría se convertirán en noctámbulos esta noche.

El primer día del nuevo año, la familia no irá muy lejos, sino que sólo viajará entre casas de familiares.

Desde el segundo día hasta el quinto día del mes lunar, iré a la lejana casa de mis padres para saludar el Año Nuevo.