¿Qué tal el arroz Changchun Songhuajiang?
La ciudad de Changchun está situada en la cuenca del río Songhua, en medio de la llanura de Songliao. Tiene suelo fértil, abundantes precipitaciones y es rico en arroz de alta calidad, famoso en todo el país. La ciudad de Changchun aprovechará al máximo esta ventaja única de recursos para crecer y fortalecerse. La industria del arroz impulsa el desarrollo económico y hace de la industria del arroz una tarjeta de presentación de Changchun.
Leyendas legendarias
El arroz del río Changchun Songhua fue una vez arroz tributo real
Como una de las principales áreas productoras de arroz del río Changchun Songhua, ciudad de Chalukou, ciudad de Dehui Está ubicada en la parte noreste de la ciudad de Dehui y está adyacente al hermoso río Songhua en el este. Está rodeada de agua y tiene tierras fértiles. Ha sido conocida como la "Tierra del pescado y el arroz".
Según la leyenda, Changchun, situada entre los 40 y 45 grados de latitud norte, no sólo tiene una ubicación geográfica única y las condiciones climáticas más adecuadas para el cultivo del arroz, sino que también fue el hogar del estado de Fuyu, el primera potencia política en el noreste de China; también fue la ciudad importante y el importante centro comercial del Reino de Bohai, y el lugar de Longxing en la Dinastía Qing. Después de eso, el arroz del río Changchun Songhua comenzó a aparecer en el comedor imperial de la Ciudad Prohibida y en las mesas de los familiares del emperador.
En los tiempos modernos, alrededor de 1931, la provincia de Jilin envió más de 100 expertos en tecnología de plantación agrícola a Corea del Norte, Japón y otros lugares para aprender tecnología de plantación. Un año después, más de 100 expertos regresaron de sus estudios y utilizaron las técnicas que aprendieron para probar la plantación de arroz en la ciudad de Dehui. Después de lograr un gran éxito, se comenzó a plantar arroz a gran escala en la ciudad de Dehui.
El tiempo pasa, los años cambian y, aunque la leyenda no puede verificarse en medio de los cambios trascendentales, el arroz del río Changchun Songhua ha sido ampliamente sembrado por generaciones posteriores y transmitido de generación en generación.
Los productos se venden bien fuera de la provincia
Hace unos días, se inauguró el Centro de Operaciones de Arroz de Shanghai Changchun Songhuajiang en el Mercado Mayorista de Productos Agrícolas de Jiangyang North Road, el "Pabellón Jilin". abrió, marcando la apertura del mercado mayorista de productos agrícolas de arroz del río Songhua de Changchun. El arroz Songhuajiang entró oficialmente en el mercado de Shanghai. Los ciudadanos de Shanghai podrán comer auténtico arroz de Changchun.
Se informa que el Centro de Operaciones Changchun Songhuajiang Rice Shanghai está ubicado en el Pabellón Jilin en la entrada al segundo piso del área de comercio de productos secos del Mercado Mayorista de Productos Agrícolas de Jiangyang North Road, cubriendo un área de casi 300 metros cuadrados.
Según Bao Wenming, director de la Oficina Municipal de Granos de Changchun, como primer centro de ventas mayorista en Shanghai de arroz del río Changchun Songhua y otros productos agrícolas, el "Pabellón Jilin" se centra en la venta de flores de arroz del río Songhua. Arroz aromático y arroz orgánico ecológico de la ciudad de Meihekou, arroz tributo a Jiangjiadian y arroz verde de alta calidad de Yanbian, así como 28 tipos de cereales de alta tecnología específicos de Jilin, productos ecológicos de montaña, vegetales secos, etc.
La provincia de Jilin es una importante provincia productora de cereales. Después de años de desarrollo, el maíz se ha convertido desde hace mucho tiempo en una "tarjeta de presentación dorada". En 2014, como centro político, económico y cultural de la provincia, la ciudad de Changchun inició una exploración de la industrialización agrícola y la marca del arroz, y se lanzó otra "tarjeta de presentación platino" de la economía de cereales de la provincia de Jilin: el arroz del río Changchun Songhua.
El arroz Changchun Songhuajiang implementa una estrategia de marca y llega hasta el sur. En solo medio mes, desde el río Songhua hasta el río Perla y luego hasta el río Huangpu, el arroz del río Changchun Songhua "huele" todo el camino, atrayendo más de cien informes de los medios y atrayendo a grupos de comerciantes, agentes e inversores que se apresuraron a Firmar múltiples contratos con una gran orden de compra de 10.000 toneladas, se puede decir que es famoso en "Sanjiang".
Además, la Asociación de la Industria de Granos de Changchun también firmó un acuerdo de cooperación estratégica sobre producción y comercialización de granos con la Asociación de la Industria de Granos y Aceite de Shanghai. La rama de arroz de la Asociación de la Industria de Granos de Changchun firmó el primer lote de 100.000. toneladas de arroz de alta calidad con Shanghai Heiji Trading acuerdo de cooperación en producción y comercialización.
Ventaja de ubicación:
Entorno geográfico
La ciudad de Changchun, provincia de Jilin, ubicada en el interior del noreste de China, tiene un entorno geográfico único y condiciones climáticas superiores, lo que forma El río Songhua en Changchun La calidad única del arroz ha sido históricamente la tierra del arroz tributo en la dinastía Qing, y ahora es la principal base de producción de arroz de alta calidad en el noreste de China.
El río Songhua es largo y sinuoso, y el suelo negro es fértil y salvaje a lo largo de miles de kilómetros. Changchun se encuentra entre los 40 y 45 grados de latitud norte. Tiene una ubicación geográfica única en el mundo, esta es la condición climática más adecuada para el cultivo del arroz. Changchun tiene un vasto territorio, tierra fértil y una capa de suelo negro de entre 0,6 y 1,0 metros de espesor. El suelo es principalmente suelo negro, chernozem, suelo aluvial y suelo de pradera. Tiene un alto contenido de materia orgánica y es rico en nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio. Es un suelo de arroz de alta calidad en el país. Adecuado para la producción de arroz de alta calidad.
Condiciones climáticas
Changchun pertenece a la zona climática monzónica semihúmeda continental templada.
Durante el período de crecimiento del arroz, la exposición al sol es de 13 a 16 horas al día, con suficiente luz y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece el crecimiento del arroz y la acumulación de materia seca a la temperatura máxima después de que emerge el arroz; generalmente no supera los 30 ° C y no es probable que se produzcan efectos de alta temperatura al mismo tiempo. Debido al clima relativamente fresco, la aparición de plagas y enfermedades es baja y la dosis de pesticidas es baja, lo que garantiza la calidad; de arroz verde y libre de contaminación.
El río Songhua es el sistema de agua para riego más grande en los cuatro condados (ciudades) de Jiutai, Yushu, Dehui y Nong'an en la ciudad de Changchun, ya que la calidad del agua no está contaminada y es rica en diversos. nutrientes, ha sido durante mucho tiempo la fuente del río Changchun Songhua. La cuenca del río ha creado condiciones superiores para la producción de arroz de alta calidad.
Situación geográfica
¿Qué tipo de arroz es un buen arroz? El peso de 1000 granos es de 22 ga 25 g; la proporción de rendimiento del arroz es de 1:1,5; el arroz es suave, fragante y elástico después de cocinarlo al vapor, no está crudo después de enfriarlo, la suavidad y dureza son perfectas y es suave. glutinoso y masticable. Puedes comer varios tazones solo con verduras.
Este tipo de arroz requiere una ubicación geográfica única. Changchun, ubicada en el interior de la llanura de Songliao en el noreste de China, se encuentra en una de las tres áreas de suelo negro más grandes del mundo. Se la conoce como el "Cinturón Dorado del Maíz", el "Cinturón Dorado del Arroz" y el "Cinturón del Mundo". Granary" y es "la base comercial de cereales más importante de China", "Ciudad avanzada de producción nacional de cereales"; los cuatro distritos y un condado bajo su jurisdicción (Yushu, Nong'an, Dehui, Jiutai, Shuangyang) han entrado en las filas de los 100 principales condados productores de cereales del país.
El suelo negro de la cuenca del río Songhua, con su clima, suelo y calidad del agua únicos, ha creado condiciones superiores para el crecimiento del arroz. Todos estos arroces cumplen con los estándares de arroz libre de contaminación, y 31 productos etiquetados de 19 empresas han alcanzado los estándares de arroz verde y arroz orgánico.
Valor nutricional:
El arroz cultivado en Changchun es arroz japonica templado, y Jijing 88 y otras variedades de arroz de primera calidad otorgadas por el Ministerio de Agricultura se plantan en grandes cantidades. áreas. El arroz tiene granos regordetes, de sección transversal casi redonda, es transparente o translúcido, tiene una textura dura y dura, es suave y delicioso después de la cocción, tiene un fuerte aroma a arroz y tiene un sabor más destacado entre las variedades de arroz japónica. Rico en nutrientes, rico en calcio, hierro, oligoelementos como cobre, magnesio, potasio, selenio y zinc, además de vitamina B, aminoácidos, etc., son los mejores del arroz del Noreste.
De la siembra tradicional a la innovación tecnológica, se han producido cambios cualitativos en la optimización del arroz del río Changchun Songhua. Reconocidas instituciones de investigación agrícola de la región han sentado las bases para la innovación científica y tecnológica, desde la investigación y el desarrollo de variedades de alta calidad, la innovación en tecnología de siembra, la prevención y el control de plagas y enfermedades de baja toxicidad, hasta la selección de plantas de alta calidad. -Fuentes de agua de calidad, para el procesamiento intensivo de arroz, han introducido continuamente contenido de alta tecnología. Las medidas técnicas de alto valor agregado permiten que el arroz Changchun Songhuajiang cumpla con los estándares internacionales de arroz de alta calidad.
El arroz Changchun Songhuajiang ha alcanzado el estándar de arroz libre de contaminación y 31 productos etiquetados de 19 empresas han sido reconocidos como arroz verde y arroz orgánico con estándares más altos. Entre ellos, la producción anual de arroz verde alcanzó las 200.000 toneladas y la producción anual de arroz orgánico alcanzó las 50.000 toneladas.
Semillas, acres de campos de cereales y ríos turbulentos de agua de flores de pino han nutrido el mejor arroz de China; un poco de afecto, responsabilidad ilimitada y una lucha del gobierno, las empresas y la agricultura. juntos para crear el mejor arroz de China: el "río Changchun Songhua". El arroz del río Changchun Songhua llegó a Guangzhou vestido con su estilo afectuoso y la cultura del arroz de toda la ciudad, formando una buena relación con esta encantadora ciudad con un profundo patrimonio cultural. 170 empresas de distribución acudieron después de enterarse de la noticia, y 17 periodistas de 11 medios de comunicación, incluidos China Economic Herald y Nanfang Daily, prestaron atención.
Proceso de producción
Aunque todavía no es el momento de cosechar arroz nuevo, las máquinas están rugiendo en el taller de producción de arroz de Baishun en la ciudad de Chalukou. Del arroz sin pelar al arroz cristalino, se necesitan 15 pasos. Arroz-limpieza primaria-eliminación de piedras-descascarado-separación de granos-selección de arroz integral (clasificación de espesor)-molienda ligera de múltiples etapas-clasificación de arroz blanco-pulido de múltiples etapas-clasificación de arroz blanco-selección de arroz blanco (clasificación de longitud)-color clasificación Depuración-envasado-almacenamiento.
"Después de que el arroz ingresa al elevador, primero va al barril para una limpieza preliminar para limpiar aproximadamente las impurezas del arroz; luego ingresa al tamiz de limpieza vibratorio para eliminar pequeñas impurezas en la superficie del arroz. Luego ingresa al deshuesador para eliminar todas las impurezas. La descascaradora de arroz elimina las cáscaras, la máquina de arroz con rodillo de arena vertical pela el arroz, la criba giratoria de clasificación de arroz blanco elimina el arroz partido, el clasificador de color fotoeléctrico elimina los granos mohosos... Después de 15. Una vez completados los procesos, se puede envasar según la categoría y comercializar en todas partes del país". Según el personal, el taller de producción utiliza dos de las líneas de producción de procesamiento de arroz más avanzadas del país, todas las cuales son. controlado por automatización informática y uso de mecanización para reemplazar la mano de obra. La capacidad de procesamiento anual puede alcanzar las 120.000 toneladas y la producción diaria puede alcanzar las 300 toneladas.