¿Cuáles son las tres delicias principales de Jixi?

Platos picantes de Jixi

Los platos picantes de Jixi, también conocidos como platos de fideos fríos Jixi, se derivan de los platos de fideos fríos coreanos. Después de un desarrollo dietético a largo plazo, los platos de fideos fríos Jixi se han convertido. Popular entre el público en general lo ha aceptado e incluso se ha convertido en una tendencia de otra cocina. En muchos lugares del sur también hay restaurantes con la marca Jixi Cold Noodles. El sabor básico de los platos de pollo con fideos fríos es: picante, fragante y fresco. La característica es que se mezcla crudo, y en el plato se pueden incluir todas las verduras, carnes y mariscos comunes, con poca pérdida de nutrientes y con un sabor delicioso. Puedes comerlos individualmente o puedes mezclarlos en un bol y mezclarlos antes de comerlos. Tofu seco, platycodon y hojaldres de tofu, estos tres son platos picantes que casi todos deben pedir en los restaurantes de fideos fríos.

Fideos Fríos Jixi

Los fideos fríos fueron originalmente un alimento tradicional del pueblo coreano. Posteriormente, evolucionaron e innovaron en Jixi, ampliando la selección de materias primas e integrándose en los gustos dietéticos. de los nordestinos, convirtiéndose en una de las delicias de las que los lugareños se enorgullecen. Una cosa que permanece constante acerca de los fideos fríos Jixi es el proceso de procesamiento, que debe comerse y prensarse para mantener el sabor fresco. Esto es diferente de algunas grandes ciudades donde los fideos fríos se procesan en fideos secos como fideos secos.

Fideos en rodajas Jixi

Basado en los tradicionales fideos en rodajas Shanxi, después de varios años de desarrollo, ha pasado de los tradicionales fideos salados y fragantes a los fragantes y picantes. unos, con... Las tiras de ternera elaboradas en secreto reflejan la afición del pueblo Jixi por la comida picante y su temperamento audaz y atrevido. Las hojas de fideos cortadas con un cuchillo son de grosor medio y de bordes finos, con bordes afilados y bordes afilados. Tienen forma de hojas de sauce. Son lisas por fuera y tienen nervaduras por dentro. Cuánto más masticas, más deliciosos se vuelven.

De Internet

Después de leer las respuestas anteriores, también me gustaría compartir mi propia opinión. De hecho, los fideos fríos y los platos de fideos fríos son un tipo y el otro. Se recomiendan fideos cortados con cuchillo (cuatro fideos afeitados Street, fideos afeitados de la marca amarilla Huangtai Road y fideos afeitados Pengjia). El tercero debe ser barbacoa: brochetas, barbacoa. Todos son lugares donde puedes beber (amigos en Jixi pueden recomendar cuáles son deliciosos)

Cuando viajas a un lugar, por supuesto, no te puedes perder la comida local. Si viajas a Jixi, podrás. No te lo puedes perder ¿Cuáles son las tres delicias?

El primero son los fideos fríos Jixi, que son un snack especial en Jixi y una especialidad del pueblo coreano. Sus fideos son muy finos y muy masticables. Cuando se combinan con su sopa de fideos helada especial, queda realmente. Delicioso. La gente tiene un regusto interminable. La materia prima de los fideos fríos son los fideos de trigo sarraceno o de trigo, a los que luego se les añade agua con almidón y finalmente se prensan para formar fideos redondos. Después de cocinarlos, se remojan en agua fría y luego se les añaden fideos con carne, chiles y kimchi. y otros condimentos, y luego se agrega con sopa de carne. En el pasado, el pueblo coreano tenía la costumbre de comer fideos fríos al mediodía del cuarto día del primer mes lunar o en sus cumpleaños, porque comer fideos fríos en este día presagiaba buena fortuna y longevidad, por eso sus fideos fríos también se llaman fideos de longevidad. Hace muchos años, había un restaurante especial de fideos fríos en Jixi. Solía ​​​​haber una calle comercial muy próspera y había una tienda de fideos llamada Jixi Cold Noodles. Más tarde, después de los cambios de los tiempos, la ubicación de los fideos fríos. La tienda cambió, sin embargo, su nombre sigue ahí y sigue siendo muy famoso hoy en día. Si vas, puedes optar por comer en este restaurante.

El segundo es el plato picante de Jixi. ¿Por qué existe este plato? Debido a que la gente de Jixi no puede comer fideos fríos sin platos picantes, los platos picantes también se llaman fideos fríos y también se desarrollan a partir de los platos picantes tradicionales coreanos. Los platos picantes más clásicos incluyen el tofu seco y el platycodon. anillos de frijol, algas marinas, azucenas y helechos.

El último y tercer tipo son los fideos en rodajas de Jixi. El primero que abrió la gente de Shanxi en Jixi está en la cuarta calle entre Jixi Yuanlin Road y Dongfeng Road hacia el oeste, por lo que la gente de Jixi está acostumbrada. Llamándolo así, el restaurante de fideos afeitados de la familia se llama Sijie Sliced ​​​​Noodles. Debido a que la gente en Jixi prefiere comer comida picante, el dueño del restaurante originalmente cambió la vieja sopa de aquí por una sopa picante guisada con pimiento rojo picado, granos de pimienta y carne fresca desmenuzada. Este tipo de fideos afeitados se ve más apetitoso. .

Pescado blanco del lago Xingkai al vapor.

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1. Fideos en rodajas, a mucha gente de Jixi les gusta este. Los fideos en rodajas son originalmente una especialidad de Shanxi, pero la gente de Jixi los ha mejorado y ha convertido la sopa antigua en sopa picante. Es muy adecuado para el sabor picante de la gente Jixi. Sopa picante Los fideos en rodajas se han convertido gradualmente en un manjar especial en los restaurantes de fideos en rodajas que se pueden encontrar en todas partes de las calles y callejones, y son muy populares entre la gente de Jixi.

2. Los fideos fríos, un refrigerio especial de Jixi, son alimentos tradicionales coreanos. Están hechos de fideos de trigo sarraceno o fideos de trigo. La gente de Jixi presta atención a "prensar recién" este bocado, incluso si es así. Varios grados bajo cero. Los fríos fideos de invierno Shidu también son muy populares entre la gente Jixi. El compañero de los fideos fríos, los platos picantes, también es una especialidad de Jixi. Como los hojaldres de tofu, el tofu seco, la yuba, el platycodon, el abadejo, las medusas desmenuzadas, etc., son platos que la gente de Jixi debe pedir cuando comen fideos fríos. También hay gente Jixi de otros lugares. Abrí un restaurante de fideos fríos, pero no pude saborear el sabor único de mi ciudad natal.

3. Fideos fríos a la parrilla. Los niños que han ido a la escuela en Jixi deben haberlos comido. De todos modos, los amo mucho cada vez que los como. use cebollas verdes, cilantro, vinagre y agregue raíces de maíz y tiropódidos, jaja, siempre me acordé de este cuando estaba leyendo.

Viene de una chica que nació y creció en Jixi durante 20 años

Todos son bienvenidos a venir a Jixi para probarlo

No soy de Jixi, pero cuando era niño visitaba a mis familiares durante las vacaciones de invierno y verano. Después de jugar en casa durante unos días, lo más impresionante eran los fideos afeitados, la mezcla de tofu seco y fideos fríos. El tofu seco mixto de Jixi es muy especial. Córtalo en trozos grandes y mézclalo. El sabor es diferente al que haces en casa.

De vez en cuando, los familiares traían a casa bolsas empaquetadas cuando salían a la calle. Era un recuerdo muy feliz. Hace algún tiempo, fui al extranjero por trabajo y vi una pequeña tienda llamada Jixi Sliced ​​​​Noodles. Entré con entusiasmo y pedí dos sabores de fideos raspados y un plato grande de tofu seco mixto.

Ahora mis familiares ya no viven en Jixi, pero si tengo la oportunidad, todavía quiero visitar Jixi en mi memoria.

Quizás cuando un foodie recuerda un lugar, lo primero que recuerda es la comida local.

1. Guobaorou

Guobaorou, anteriormente conocido como Guobaorou, es uno de los representantes de la cocina nororiental. Ha existido desde el período Guangxu. El color cambió. Color dorado, sabor agridulce. Las "tiras de cerdo asadas" saladas se transforman en un plato agridulce.

2. Jixi Cold Noodles

Quizás el snack especial más famoso de Jixi son los Jixi Cold Noodles. Los fideos fríos son un manjar tradicional coreano. Se elaboran con fideos de trigo sarraceno o harina de trigo, almidón y agua, y se les añade sopa de carne. Los coreanos tienen la tradición de comer fideos fríos al mediodía del cuarto día del primer mes lunar. mes o en sus cumpleaños

3. Comida picante Jixi

Se puede decir que la comida picante Jixi es un encurtido muy famoso en la mesa de comida local en Jixi, aunque es un tipo. de pepinillo, es muy popular. Estos platos picantes también se llaman fideos fríos, por lo que al comer fideos fríos, todos tendrán un plato de pollo y platos picantes.

¡Fideos fríos! ¡Platos picantes! ¡Fideos con cuchillo!